小說巧妙地將一個純樸、耿直的革命幹部高小庭和一個一輩子沉湎于吃喝的資本家朱自冶四十餘年的生活浮沉扭結在一起，構成曲折複雜的矛盾糾葛，從一個特殊的角度解剖了近半個世紀的社會生活，並巧妙地通過高小庭的眼睛去審視「美食家」朱自冶各個時期的行為和心理。
朱自冶是個房產資本家，一生以吃為業，乃至吃成了「精」。進入改革開放年代之後，「會吃」也成了一門專長，他被尊稱為「美食家」，出任烹飪學會會長。朱自冶的沉浮，反映了時代的變遷和人們價值觀念的變化。朱自冶價值的被發現、被肯定，從一個側面反映了改革開放的深入與發展，從這一人物好吃的不變性中非常生動深刻地揭示了歷史的多變性。 |
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作者：陸文夫 |
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