| 學達書庫 > 陸文夫 > 美食家 | 上頁 下頁 | |
| 三十 | |
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唔，經朱自冶這麼一說，倒是覺得這蝦仁有點特別，於鮮美之中略帶番茄的清香和酸味。丁大頭說得不錯，人的味覺都是差不多的，不象朱自冶所說有人會食而不知其味。差別在於有人吃得出卻說不出夕只能籠而統之地說：「啊，有一種說不出的好吃！」朱自冶的偉大就在於他能說得出來，雖然歪七歪八地有點近於吹牛夕可吹牛也是說得出來的表現。在極力的享受和娛樂之中，不吹牛還很難使那近乎呆滯的神經奮起！ 仙女在石板橋上來回地走著，各種熱炒紛紛擺上檯面。我記不清楚到底有多少，只知道三隻炒菜之後必有一道甜食，甜食已經進了三道：剔心蓮子羹，桂花小圓子，藕粉雞頭米。 朱自冶還在那裡介紹，這種介紹已經引不起我的興趣，他開頭的一筆寫得太精采了，往後的情節卻是一般的，什麼芙蓉雞片，雪花雞球，菊花魚等，我們店裡的菜單上都有的。 人們的讚歎和頌揚也沒有停歇： 「朱老，你的這些學問都是從哪裡得來的？」 「很難說，這門學問一不能靠師承，二不能靠書本，全憑多年的積累。」 「朱老，你過了一世的快活日子，我們是望塵莫及。」 「哪裡，彼此彼此，文化大革命和困難年也是不好過的。」 「算啦，那些事情都過去了，吃吃！」 「是呀，將來到了共產主義，我們大家天天都能吃上這樣的菜！」 我聽了肚裡直泛泡，人人天天吃這樣的菜，誰幹活呢，機器人？也許可以，可是現在萬萬不能天天吃，那第五十八代的機器人還沒有研製出來哩！ 「老高。」 「噢。」 「你為什麼不說話呀，象朱老這樣的人材你以前一點兒也不知道嗎？」 「知道，我很早便知道。」 「那你為什麼不請他去指導指導；把你們的飯店搞搞好。」 「請……請過，我們請他講過課。」 「那是臨時的，沒有個正式的名義。」 人們突然靜下來，目光都集中在我的身上。我凝神了。在今天的這頓美餐裡，似乎要談什麼交易？！ 「名義……這名義就很難說了。」 「也是一種專家嘛！」 「叫什麼專家呢？」我等待著人們的回答。科學家、文學家、表演藝術家，你哪一家都靠不上去！ 「吃的……」說不下去了，「吃的專家」是罵人的。 「會……」會吃專家也不通，誰不會吃？ 包坤年把筷子一舉：「外國人有個名字，叫『美食家』！」 「好！」 「對！」 「美食家，美食家！」 「來來，為我們的美食家幹一杯！」 |
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