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德芬郡奶油
作者:亦舒

  晚風把他們的頭髮吹起,她看著他,心想:這男孩可愛得像可以一口吃掉。誰知,他也轉頭看著她說:你是我的德芬郡奶油……

  「德芬郡奶油」即德文郡奶油(Devon Cream),也叫做濃縮奶油、凝固奶油、凝結奶油(ClottedCream),比普通奶油濃郁,又比黃油柔滑,所以是介於奶油和黃油之間的質感,乳製品愛好者將其視為恩物,空口吃一勺就能飄飄然上天堂的。而德文郡奶油之所以聞名世界,則是因為英國人喝下午茶吃松餅時少不了它。烤得熱乎乎的松餅塗抹上香濃的奶油,在英國人看來是最經典的搭配。
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