12_波謝洪尼耶遺風

一二

　　接著談第二道熱菜。太太面前的盤子裡放著一隻剔得乾乾淨淨的羊腿，上面連一絲肉影子也找不出來。

　　「沒有了也只好沒有啦。昨天，莫斯卡列沃村的安德留什卡送來了一隻兔子；看來只好烤兔子……」

　　「太太，容我給您出個主意吧。那只留著待客的烤牛腿，在地窖裡都放了五天了，最好是今天吃掉。兔子還可以放些時候。」

　　安娜·巴甫洛夫娜舔淨了食指，握住拳頭，將大拇指夾在食指和中指中間①，伸向廚子，說：

　　①一種表示輕蔑的手勢。

　　「哪！」

　　「行行好吧，太太，牛腿都有臭味了。」

　　「怎麼，有臭味了！總共才冰鎮了五天就有臭味啦！你那兒沒有冰嗎？」太太聲色俱厲地對女管家說。

　　「冰倒有，可是您老自己也知道，天氣多熱呀，」女管家替自己辯解說。

　　「不是天熱就是天暖……你們就知道說這種話！老母狗，我這就派你去管火雞，讓你也知道知道，糟蹋主人的財產會有什麼下場！那麼，就這樣辦：把牛腿熱一熱，當今天的第二道熱菜。豁出去了：沒有調味汁，我們多吃點牛肉好了。以後來了客人，再烤新鮮的牛腿。唉，我的那些貴客啊！吃了你的，喝了你的，臨了還罵你！他們還隨身帶來一大群臭男僕、臭女僕，你全得供他們吃，供他們喝！還得用好飼料喂他們的馬！他們坐的車子是用六匹馬拉的……得喂多少乾草，多少燕麥呀！」

　　「這是免不了的……」

　　「你也給我小心點，吉莫什卡，那只羊腿千萬別扔掉。上面還有一點肉，剛下來做涼雜拌兒倒挺合適。昨天的白麵點心一點沒剩下嗎？」

　　「一點沒剩下，太太。」

　　「那就做草莓糕吧。說實話，莓子放在地窖裡不吃，都長黴了。再去領兩三塊糖，一兩個雞蛋……好了，好了，你別嘮叨啦！夠啦！」

　　安娜·巴甫洛夫娜吩咐割下一塊醃牛肉，拿出兩個雞蛋、三塊糖，又用指頭在一塊牛油上劃了一條線，並且因為廚子想多要一兩牛油爭論了老半天。

　　廚子離開後，她向鋼盆走去；那銅盆的頂端掛著一個有活動拉杆的銅制盛水器。太太洗臉的時候，女管家隨侍在她背後。太太用的肥皂散發著酸氣；用的面巾是土麻布做的普通面巾。

　　「怎麼樣？看出什麼苗頭沒有？李普卡有了身子嗎？」太太問。

　　「我還說不準，」女管家回答，「從外表看，是有了。」

　　「要是……要是她真的有了……我就把她嫁給最窮的叫化子！她是不是跟普羅什卡搞上了？」

　　「有人看見他們常常呆在一起。對了，還有一件事，太太，昨天有人在黑麥地裡發現了一個逃兵。」

　　安娜·巴甫洛夫娜一聽到「逃兵」二字，臉色立刻發白了。她停止洗臉，把濕漉漉的面孔轉向女管家，問道：

　　「逃兵？在哪兒？什麼時候發現的？怎麼不報告我？」

　　「離這兒不遠，在黑麥地裡。一個叫達舒特卡的鄉下姑娘到狐穴林去采蘑菇，那兵在半路上攔住她，所說是搶走了她的麵包。達舒特卡認出了他。原來是維裡坎諾沃莊園那個前導馬騎手謝遼日卡……您記得嗎，他還嚇唬過他們的村長，說要殺死他呢。」

　　「你為什麼不報告我？到處都有逃兵蕩來蕩去，大家全知道，只有我蒙在鼓裡……」

　　太太伸出兩手走到女管家跟前。

　　「我怎麼好報告呢，這是村長管的事呀！我對村長說過。你去報告太太吧。可是他說，報告太太有什麼用！他也許是怕您心煩。」

　　「怕我心煩！怕我心煩，嘿，多會體貼人！要是那個逃兵放火燒莊園，誰負責？告訴村長，一定要抓到那個逃兵！天黑以前帶來見我！帶著達舒特卡到她看見逃兵的那塊地裡去搜查。」

　　「人都割草去了，誰去抓逃兵？」

　　「今天是各人幹各人的活兒①。替主人幹活的那些人②，不要叫他們去。讓那些給自家割草的漢子③去——讓他們怨他們自己。誰叫他們盡圖快活；養出這些逃兵來！」

　　①指勞役租和代役租的兩種農民。

　　②指勞役租農民。

　　③指代役租農民。

　　安娜·巴甫洛夫娜用面巾迅速擦乾手臉，心情稍微乎靜了一些，重新跟阿庫麗娜談起話來。

　　「今天把那些母馬趕到哪兒去呢①？還是讓她們留在家裡？」她問。

　　①母馬指使女；全句的意思是：給使女們派什麼活兒。

　　「聽說馬林果熟了。」

　　「那就派她們到樹林去摘馬林果。上狐穴林去摘：叫她們路上注意，見了逃兵就逮住。」

　　「吃過午飯再去嗎？」

　　「給她們每人發一塊麵包，一撮鹽，再給她們兩三斤燕麥粉，大夥兒一道吃——夠她們吃啦。回來再吃晚飯……來得及填飽肚子的！還有，你要好好監視李普卡……對我負責，如果出了事……」

　　當女僕室裡演著這一幕一幕戲的時候，瓦西裡·彼爾菲雷奇·劄特拉別茲雷正關在書房裡張羅聖餅。他象一個不折不扣的東正教教士一樣做著奉獻祈禱：喃喃地念著規定的祈禱文，高高地舉起雙手，深深地行著鞠躬禮。但這並不妨礙他不時窺察窗外的動靜：是否有人穿過院子，有沒有偷走東西。他的眼睛特別尖利地監視著果園的大門。眼下正是漿果成熟的時期。果然有人躡手躡腳地進來了。

　　「你上哪兒，上哪兒去，小混蛋？」他的吆喝聲穿過敞開的窗戶，傳到一個小男孩的耳裡；這小廝違反規定，走近了為防盜而築起的果園柵欄。「瞧我揍你！你是誰家的？說，誰家的？」

　　可是，他的吆喝還沒落音，那孩子已經逃得無影無蹤，仿佛鑽進地縫裡去了似的。

　　老爺轉回半個身子，準備繼續做禱告，忽然他的視線落到了從果園裡出來的老園丁的妻子身上。她雙手藏在圍裙底下，看樣予她手裡好象拿著什麼東西。老爺正要吆喝，可是園丁的妻子及時發現他站在窗前，立刻把手從圍裙底下拿出來。原來她兩手空空，並沒偷東西。

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