學達書庫 > 朱彝尊 > 食憲鴻秘 | 上頁 下頁
筍乾


  諸鹹淡幹筍,或須泡煮,或否。總以酒酸糟槽之,味佳。

  硬筍乾,用豆腐漿泡之易軟,多泡為主。


學達書庫(xuoda.com)
上一頁 回目錄 回首頁 下一頁