食憲鴻秘·甜醬

甜醬

　　白豆炒黃，磨極細粉，對面，水和成劑。入湯煮熟，切作糕片，合成黃子，槌碎，同鹽瓜、鹽鹵層疊入甕，泥頭，十個月成醬，極甜。