食憲鴻秘·閣老餅

閣老餅

　　邱瓊山：嘗以糯米淘淨，和水粉國，瀝幹，計粉二分，白麵一分。其餡隨用。燠熟。為供軟膩，甚適口。

　　【注】

　　丘濬（1421～1495），字仲深，瓊山人。官至文淵閣大學士。