書經稗疏·玉食

玉食

　　諸家注疏，於「玉」字俱未考核，但雲「美食」。則孔子之食精膾細，豈亦僭惟辟之食乎？食無恒味，適口為美。古重八珍，然亦士大夫之所公食也。天子之食，特多太牢。酒醴、醯醬、脯修、稻粱，則亦與下等。按《周禮·玉府》：「王齊，則供食玉。」鄭司農眾雲：「王齊，當食玉屑。」鄭康成雲：「玉是陽精之純者，食之以禦水氣。」唯天子之齊則有之。然則玉食者，碾玉為屑，以供王之齊食，取其貴而非取其美。或疑玉剛堅刺齒，則亦如服藥然，非必飽餐之也。唯王為有，公侯而下不得與焉，「惟辟玉食」之謂已。今世俗呼白粲為玉食，既鄙陋可笑，而操觚家有「玉食萬方」之雲，真不知其何等語也。

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