三毛情事(64)_學達書庫

六四

　　上星期我們有三天假，天氣又不冷不熱，於是我們計劃租輛吉普車開到大沙漠中去露營。當我們正在門口將水箱、帳篷、食物搬上車時，來了一個很黑的女鄰居，她頭紗並沒有拉上，很大方的向我們走過來。在我還沒有說話之前，她非常明朗的對荷西說：「你太太真了不起，我的牙齒被她補過以後，很久都不痛了。」我一聽趕緊將話題轉開，一面大聲說：「咦，麵包呢？怎麼找不到啊！」一面獨自咯咯笑起來。果然，荷西啼笑皆非的望著我：「請同閣下幾時改行做牙醫了？」我看沒有什麼好假裝了，仰仰頭想了一下，告訴他：「上個月開始的。」

　　「補了幾個人的牙？」他也笑起來了。「兩個女人，一個小孩，都不肯去醫院，沒辦法，所以……事實上補好他們都不痛了，足可以咬東西。」我說的都是實在的。「用什麼材料補的？」

　　「這個不能告訴你。」我趕緊回答他。「你不說我不去露營。」居然如此無賴的要挾我。好吧！我先跑開一步，離荷西遠一點，再小聲說：「不脫落，不透水，膠性強，氣味芳香，色彩美麗，請你說這是什麼好東西？」

　　「什麼？」他馬上又問，完全不肯動腦筋嘛！「指——甲——油。」我大叫起來。「哇，指甲油補人牙！」他被嚇得全部頭髮唰一下完全豎起來，像漫畫裡的人物一樣好看極了，我看他嚇得如此，一面笑一面跑到安全地帶，等他想起來要追時，這個巫醫已經逃之夭夭了。

　　——三毛《懸壺濟世》

　　三毛和荷西的趣事多得數也數不完，在此不能一一備述。

　　三毛認為，如果把她和荷西美滿幸福、快樂有趣的婚姻生活寫出來，將又是一本《浮生六記》。

　　她說：「我跟他在一起，是我們最可貴的樸素的本質。」

　　§14.「中國飯店」

　　1989年，三毛的父親陳嗣慶先生在給三毛的一封長信中，提到：他在海外女兒的家中親眼看見了女兒持家的專注和熱情，當時女婿荷西對自己的老岳丈說了一句話：「你的女兒是最優良的家庭主婦。」

　　三毛也在一篇文章中說過：

　　我本來亦不是一個溫柔的女子，加上我多年前看過胡適寫的一篇文章，裡面一再的報到「趙子賢妻良母的人生觀」，我念了之後，深受影響，以後的日子，都往這個「超」字上去發展，結果弄了半天，還是結了婚，良母是不做，賢妻賴也賴不掉了。

　　——三毛《大鬍子與我》

　　作為妻子，三毛讓荷西讚不絕口的地方，也是最體現三毛的賢惠，令三毛自己也頗為得意的地方，便是三毛的燒菜功夫。

　　三毛不愧是一個大手筆，連充滿油煙味的燒菜生活也過得極富有詩意。

　　要獲得丈夫的心，首先要獲得丈夫的胃。三毛憑著一手燒菜的好本事，用不著把自己的家變做一座城堡，既使家是一座城堡，她也用不著把外面的吊橋拿來高高地吊起，不讓丈夫去外面散心。

　　有時候一大早醒來，荷西已經不見了，三毛並不擔心，也不去瞎猜，因為她知道荷西自己會回來的，「饑餓的狼知道哪裡有好吃的東西。」

　　三毛對煮菜有很大的興趣，幾隻洋蔥，幾片肉，一炒便變出一個菜來，她很欣賞這種藝術。

　　婚後開廚之後，三毛和荷西因住在大荒漠中，吃的全部是西菜。母親心痛女兒，從臺灣寄去航空包裹，有大批粉絲、紫菜、冬菇、生力面、豬肉乾等珍貴食品，歐洲女友又給她寄來罐頭醬油。

　　下面，就讓我們走進三毛的家庭「中國飯店」去看一看她那些極富有藝術性和生活情趣的美味佳餚吧。

　　第一道是「粉絲煮雞湯」。荷西下班回來總是大叫：「快開飯啊，要餓死啦！」白白被他愛了那麼多年，回來只知道開飯，對太太卻是正眼也不瞧一下，我這「黃臉婆」倒是做得放心。話說第一道菜是粉絲煮雞湯，他喝了一口問我：「咦，什麼東西？中國細面嗎？」

　　「你岳母萬里迢迢替你寄細面來？不是的。」

　　「是什麼嘛？再給我一點，很好吃。」我用筷子挑起一根紛絲：「這個啊，叫做『雨』」

　　「雨？」他一呆。我說過，我是婚姻自由自在化，說話自然心血來潮自隨我高興，「這個啊，是春天下的第一場雨，下在高山上，被一根一根凍住了，山胞紮好了背到山下來一束一束賣了米酒喝，不容易買到哦！」荷西還是呆呆的，研究性的看看我，又去看看盒內的「雨」，然後說：「你當我是白癡？」我不置可否。「你還要不要？回答我：「吹年大王，我還要。」以後他常吃「春雨」，到現在不知道是什麼東西做的。有時想想荷西很笨，所以心裡有點悲傷。

　　第二次吃粉絲是做「螞蟻上樹」，將粉絲在平底鍋內一炸，再灑上絞碎的肉和汁。荷西下班回來一向是餓的，咬了一大口粉絲，「什麼東西？好像是白色的毛線，又好像是塑膠的？」

　　「都不是，是你釣魚的那種尼龍線，中國人加工變成白白軟軟的了。」我回答他。他又吃了一口，莞爾一笑，口裡說道：「怪名堂真多，如果我們真開飯店，這個菜可賣了好價錢，乖乖！」那天他吃了好多尼龍加工白線。第三次吃粉絲，是夾在東北人的「合子餅」內與菠菜和肉絞得很碎當餅餡。他說：「這個小餅裡面你放了沙魚的翅膀對不對？我聽說這種東西很貴，難怪你只放了一點點。」我笑得躺在地上。「以後這只很貴的魚翅膀，請媽媽不要買了，我要去信謝謝媽媽。」我大樂，回答他：「快去寫，我來譯信，哈哈！」

　　——三毛《沙漠中的飯店》

　　這便是著名的三做粉絲。另外，還有著名的紫菜飯卷——有天我做了飯卷，就是日本人的「壽司」，用紫菜包飯，裡面放些維他肉鬆。荷西這一下拒吃了．「什麼，你居然給我吃印藍紙，複寫紙？」我慢慢問他，「你真不吃？」

　　「不吃，不吃。」好，我大樂，吃了一大堆飯卷。「張開口來我看？」他命令我。「你看，沒有藍色，我是用反面複寫紙卷的，不會染到口裡去。」反正平日說的是唬人的話，所以常常胡說八道。「你是吹牛大王，虛虛實實，我真恨你，從實招來，是什麼嘛？」

　　「你對中國完全不認識，我對我的先生相當失望。」我回答他，又吃了一個飯卷。他生氣了，用筷子一夾夾了一個，面部大有壯士一去不復返的悲壯表情，咬了半天，吞下去。「是了，是海苔。」我跳起來，大叫：「對了，對了，真聰明！」又要跳，頭上吃了他一記老大爆栗。

　　——引自三毛《沙漠中的飯店》

　　姆媽寄來的豬肉幹，三毛用剪刀剪成了小小的方塊，放在瓶子裡，藏在毛毯裡面，以免被荷西發現了這種美味的食品之後，幾下就吃它個精光。

　　誰知，那天正好荷西鼻子不通，需要用毛毯，「所羅門寶藏」便被他無意中發現了。

　　三毛因為看《水餅傳》而忘記看好自己的「寶貝」，等她再想起時，瓶子已被荷西拿在手中研究了幾分鐘。

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