李約瑟(29)_學達書庫

二九

　　§十六、對中國火藥、煉丹術的濃厚興趣

　　李約瑟的巨著SCC7卷34冊。有的尚未出版，有些沒有中譯本。我們就扼要地對李約瑟鍾情的中國醫學史、道學修煉丹史及火藥火器史作個介紹。在這三方面，李約瑟和他的助手們曾傾注了大量心血！

　　一、中國醫學史SCC第6卷第3、4分冊，主要是介紹中國傳統醫學：解剖學、生理學、臨床各科及製藥學、免疫學和針灸療法。由李約瑟和魯桂珍執筆。

　　對於中國醫學，李約瑟說到：現在有許多人一想到中國醫學，就覺得那是一種荒唐、陳腐、莫名其妙、類似『江湖醫術』的東西。實際上，這樣看待中醫真是大錯而特錯。必須指出，它是一種非常偉大的文化產物，中國文明的複雜深邃絲毫不遜于歐洲文明。中醫理論保留著中古形式，但具有極其豐富的內容，決不可等閒視之。正如在其他科學領域中一樣，我們在這裡也發現中國人在許多方面領先。例如610年，巢元方編纂了《諸病源候論》，不涉及治療，專對疾病性狀進行分類描述。這是一部偉大的著作，比費利克斯·普拉特和托馬斯·西德漢姆早了整整1000年。又如宋慈的《洗冤集錄》（1247年）是所有文明中最早的一部法醫手冊，比奠定歐洲法醫基礎的福圖納托·費德爾和保羅·紮西亞的著作早得多。

　　李約瑟對中醫評價很高。馬伯英在《李約瑟和他的最後歲月》中指出「常年吃點人參他說是中國人參使他比家族中任何人都活得更健康、更長壽。

　　這確實不假，親身體會，使他對中醫評價很高。」

　　而在20世紀初，西方醫學界眼中，中國是一片黑暗，正是李約瑟與魯桂珍的不懈努力，才使中國醫學在世人面前揭開面紗，展現其絢麗風采。

　　1939年李約瑟與魯桂珍合撰《中國營養學史上的一個貢獻》是他們的第一篇中醫史論文。魯桂珍赴英前，任職于上海雷士德醫學研究所。她跟隨著名醫學專家從事維他命B和腳氣病等醫學研究。她在上海的一次調查中發現，腳氣病與維生素B1缺乏有關。

　　由於他們對人類研究腳氣病的歷史感興趣，兩人便欣然合作。

　　他們研究發現，早在戰國時期，《周禮》一書「食醫」的章節，（這是宮廷營養的記載）就有關於各種病因及治療理論的記載，其中便有腳氣病起因的記載，到漢代張機的《金匱要略》中，就有了許多關於各種營養缺乏症的生動記敘及有關方劑。唐代文學家韓愈最早提出腳氣病出於營養缺乏。14世紀元代飲膳太醫著有《飲膳正要》一書，是這方面最重要的著作。該書匯選了當時的本草著作及其他著名醫學著作，以及他本人15年任職禦膳廚的經驗而成。書中不但列舉了對人體健康有益的植物，還論述了烹調法和供膳法。值得大書一筆的是：書中忽思慧還歸納了營養缺乏腳氣的兩種類型，也就是今天所說的「濕腳氣」和「幹腳氣」，並提出主要補充含維生素B1及許多其他類維生素豐富的食物療法。

　　這篇論文的撰寫拉開了兩位博士研究中醫學史的序幕。

　　兩位博士對於中國醫學的兩大重要成就：免疫學和針灸療法的研究是SCC第6卷的重要組成部分。

　　關於免疫思想的起源，李約瑟這樣論述。古代醫者觀察到沒有一個人在一生中會患兩次天花，然而在流行區域，每個人都難逃此難。這便成了小孩或者有時是成年人必須闖過的生命的一個「關口」。為了免於災難，人們便在神佛面前祈禱，道士們須念一定的咒文。在這種情況下，一些道家醫學家很自然地想到，如果人們能用人為的辦法把這種疾病以非常和緩的方式徐徐「注入」病人體內，並保證它產生溫和的侵襲，那麼這位病人便會戰勝疾病，或至少會順利通過關口。

　　在完全沒有抗體形成和免疫概念的情況下，中國古代接種者卻有令人歎為觀止的技術。他們用於種痘的天花病毒是80%失去活力的病毒，不可能使人感染天花。但這些病毒會刺激人體產生抗天花的抗體，並可在總體上協助免疫系統。

　　中國東晉時便有關於天花的記錄。宋代《痘瘡方法》是中國論痘的第一部專著。種痘技術起源於四川峨嵋山。在公元10世紀，宋朝，隱居在峨嵋山山洞的道家煉丹家已掌握了天花痘菌接種技術。北宋時丞相王旦的長子死于天花，為其家人免于災難，峨嵋山的道士才把接種術在京城推廣開來。中國的種痘術先傳到土耳其，到1722年又傳到歐洲。這比西方真納發明種痘術早100年。李約瑟評價這件事情：

　　「我的注意力不禁為以下的事實所吸引，就是：土耳其火繩槍傳入中國的時候，正是人痘接種防治天花的技術傳注歐洲的時候。如果有人想舉例證明中國文明造福全人類的和平性質，那麼很難找到比這更好的事例了。」

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