20世紀的科學怪傑：鮑林(144)

一四四

　　鮑林感到很意外。的確，他從來就沒有查閱過有關維生素Ｃ的文獻，僅僅讀了斯通寫的幾篇論文的摘錄。於是，「在赫伯特這位老兄尖銳言辭的刺激下，」他開始像以往習慣的那樣，一頭鑽進有關的科技雜誌裡，搜尋有關的資料。

　　與此同時，《小姐》雜誌的一位作者與鮑林聯繫，徵求他的意見，寫一篇關於維生素Ｃ有益健康的文章。鮑林提供了自己觀察到的一般性結果，認為「維生素Ｃ的最佳用量將有利於健康和智力的增進」。他還請讀者閱讀他用分子矯正法治療精神病方面的文章。這篇文章發表在1969年11月號《小姐》雜誌上。文中的論點遭到哈佛大學營養學教授弗雷德裡克·斯戴厄的反駁。斯戴厄說，鮑林「不是營養學權威」，目前尚無證據表明維生素Ｃ有助於普通感冒的預防；事實正相反，二十年前在明尼蘇達大學對五千名學生進行過一次大規模調查，結果使人確信，維生素Ｃ對感冒根本就不起作用。

　　這可刺痛了鮑林。他很快找出了有關的研究資料，發現斯戴厄說明的事實是錯誤的。他所提到的1942年明尼蘇達大學的研究，一共調查了363名學生，在為期28周的時間裡，有些學生服用的是安慰劑，有些學生則服用了過量的抗壞血酸。的確，論文作者在結語中提到，就上呼吸道感染而言，維生素Ｃ沒有「重要的作用」。然而，鮑林對文中的數據作了更加嚴密的研究，發現作者的結論是錯誤的。儘管鮑林認為試驗者給學生服用的劑量很小——平均每天只有180毫克，而鮑林現在講的是要用3000毫克——這些研究者在事實上還是見到了作用：過量服用維生素Ｃ的學生中，感冒減少15％，而且其中患上感冒的人，與服用安慰劑的學生相比，其嚴重程度要輕30％。維生素Ｃ既不是預防藥，更不是特效藥，但根據鮑林的估計，它所產生的作用在統計學上是顯著的。

　　鮑林發現，在維生素Ｃ與感冒之間的關係問題上，其他一些報告也有同樣的情況——維生素Ｃ產生的某種功效未受到人們的重視。這是令人困惑不解的現象。從事這方面研究的醫生似乎一門心思企求找到一種特效藥，因而對顯示出來的部分功效就不感興趣了。他們使用的劑量都比較低（在早期的研究中，一般只有150—250毫克——這雖比美國的日薦量高了好幾倍，但比鮑林和斯通認為具有保護性的劑量卻要低許多倍），而且他們希望尋找的是一種藥效很強的物質。

　　鮑林認識到，問題就在於學者們的意圖是讓維生素Ｃ起到一種藥品的作用。在檢驗藥物療效時，傳統的做法是弄清楚藥物劑量的微小改變能不能引起療效的巨大差異，而劑量過大就可能產生致命的影響。一般的傾向是期望相對較小的劑量能帶來重大的療效。

　　但是，在鮑林眼裡，維生素Ｃ只是一種營養品，並非是藥物。在醫學研究人員看到某種細微的療效時，他認為理所當然地應當採用更大的劑量去作進一步研究。鮑林在查閱有關文獻時，至少發現有一份報告，表明如果作下一步研究將會發生怎樣的結果。1961年，一位名為李澤爾的瑞士學者對279名滑雪者作了一次試驗，他給其中一半人每人每天服用1000毫克的維生素Ｃ——這是明尼蘇達大學研究所用劑量的5倍多——另一半人則服用安慰劑。李澤爾發現，與服用安慰劑的滑雪者對照，服用抗壞血酸的滑雪者患上呼吸道感染的天數少了61％，而且患者的症狀減輕了65％。

　　鮑林認為，這是有利於自己想法的一個非常有力的佐證。將其繪成示意圖，沿著基線標明維生素Ｃ的服用量，沿著邊線標明對感冒的影響，那麼，從明尼蘇達研究的結果出發（較小劑量產生較小影響），就會有一條直線指向瑞士的研究結果（較大劑量產生較大的影響），鮑林還找到了另外一些論文，其結果與這種圖形是完全吻合的。的確也有一些考察過的研究結果根本就看不出任何影響——鮑林估計這種情況是由研究本身的缺陷造成的，有些研究者所用的劑量太小，試驗週期也太短，有些研究者則因為故意的失察或無意的盲目視而不見有關的結果——但是，具有重要意義的是，有那麼一小批認真進行的臨床研究支持鮑林和斯通關於維生素Ｃ和健康的一般性理論：服用的維生素越多，越接近越大劑量的標準，患病的概率就越小，即使患病，症狀也越輕。鮑林查閱文獻後得知，抗壞血酸對其他方面的一些疾病，如小兒麻痹症和癌症，也有良好的效果。不過，在文獻中，有更多的實例涉及到普通感冒的作用。

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　　1970年春天，鮑林打算將自己的發現分之於眾了。

　　他認為自己不能再等待。他心裡想，有過硬的證據表明，這是一種價格便宜、容易買到的營養品，至少可以用來使相當大的一部分人免生折磨過千百萬人的一種疾病。再說，也許會帶來比這更有意義的結果。鮑林曾經讀到過一些資料，說是在冬天為大雪封閉的幾個小村莊，村民們誰也不會生感冒，因為此時根本就不存在呼吸道病毒源。但是，當春天來臨時，有客人造訪，他們也把感冒帶進了村莊，每個人都將是受害者。如果服用維生素Ｃ，許多人增強了抵禦感冒的免疫力，那又將是怎樣的一番景象呢？世界上流行著兩百多種感冒的病毒，它們複製自身的地方會減少很多；流行感冒的情況會緩解；感冒病毒的數量也會減少。「如果在世界範圍內降低感冒的發病率，」鮑林心裡想，「那麼普通感冒也會像英倫三島的天花一樣徹底地消失。我可以預測，也許再過十年或二十年，世界上有些地方就能達到這一個目標。」廣泛而又適當地應用維生素Ｃ，也許就意味著普通感冒的終結。

　　當然，這不但會大大減輕這個世界上人們承受的痛苦，而且也會使萊納斯·鮑林的名聲更響亮。鮑林已經是快到古稀之年的人了。他發現阿爾法螺旋並獲得諾貝爾獎，從而在國際上出了名，從那時算起，差不多二十年過去了。此時，已有人開始談論，因為他在鐮狀細胞上所做的工作，要不要給他頒發第三個諾貝爾獎，也就是諾貝爾生理學和醫學獎。不過，這種說法並沒有兌現。在這幾年中，他的精力都投入政治了，而他近來在科學研究方面取得的成果並沒有產生多大的影響。他已置身於科學發展的門外，成了一個歷史性人物。

　　鮑林可不甘心做這樣一個人。他不打算躺在徒有虛名的榮譽位置上，僅僅在一些禮儀性場合露露臉，讓年輕人去摘取一頂頂桂冠，而沒有他鮑林的份。他身體仍健壯有力，頭腦仍機敏聰慧，他仍然是一名戰士。分子矯正醫學是他發揮雄心壯志的最新陣地。他主張為身體和大腦創造最佳的分子環境，至今尚無人能表明這一思想有什麼不當之處。他發現了壞血病與維生素Ｃ之間的關係，表明人體大量攝入維生素Ｃ具有增進健康的作用。事實證明，他是正確的。將這些成果公之於眾，不但有利於公眾的健康，而且是用令人信服的實例證明他的一般理論是正確的。

　　1970年3月引日，他與長期來一直為他出版教材的弗裡曼公司簽訂了一份協議，正式出版一本關於普通感冒的小冊子。這將是一本科普性讀物，書中，他要通俗地介紹他的思想，沿著《不再有戰爭！》一書的思路，直接地向公眾傳授有關的知識，讀者也許會從中得益。在接下去的兩個月時間裡，他把自己關在大蘇爾牧場，潛心著述這本書。與此同時，他又草擬了一篇學術性更強的論文，準備將自己的發現向《科學》雜誌投稿。

　　鮑林這本書的名字為《維生素Ｃ與普通感冒》。書中，他力求體現概念清晰、結構緊湊、通俗易懂的慣常風格，詳細闡述了他研究有關文獻資料得到的結果。全書綜述了其他學者精心設計的五次試驗，有關結果都證實了他的想法是正確的。文中還介紹了醫生們多次用維生素Ｃ治療感冒的經過，從中可以得到有力的證據，表明大劑量服用維生素Ｃ是安全的。鮑林的書滿懷信心地宣稱，每天服用幾克維生素Ｃ，最壞的結果也不過是引起輕微的腹瀉，這與藥店裡很容易買到的阿斯匹靈可能產生的毒性相比，應當說是非常安全的。這本書的其餘部分總結了他關於分子矯正的設想，闡釋了斯通關於進化的概念。許多篇幅用在個體的生化特徵這一課題上，說明各人對維生素Ｃ和其他營養成分的需要量是很不相同的。

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