從億萬到零(51)_學達書庫

五一

　　9O年代是香港百貨業的艱難歲月。原因有這幾方面：

　　香港在90年代進入經濟低增長期，近幾年來經濟增長（扣除通貨膨脹）均在6％以下，市民的消費水平提升緩慢。

　　香港地價租價始終高企不下，令商家不堪重負。據1996年底邁領物業顧問有限公司的調查報告，在國際前五個以零售業著名的城市中，以香港的商鋪租價列全球之冠。香港最有代表性的商業街銅鑼灣，商鋪租價平均每平方米為8100美元，比排世界第二位的紐約第五街高出一倍。世界聞名的商業街巴黎Avenue Dechamps Elysees排第4位、東京的銀座排第10位、倫敦邦頓街排第11位，上海南京路也榜上有名，排13位。

　　八佰伴在香港的商鋪基本在新市鎮，租價較低，但與黃金地段的客流量和營業額，往往是不成比例的。

　　香港百貨業全面衰退的根本原因，是嚴重飽和。

　　據1988年的官方數據，香港共有大百貨店9973家，其中綜合性的大型店有近200家。進入90年代，商鋪數目則始終保持及萬家以上。百貨店分為店員銷售和顧客自選兩大系列，無論哪一種，都已飽和。無論老城區和新市鎮，相對客源來說，商鋪都擁擠不堪。

　　有人這樣比喻，店鋪密得連針都難插進，但是，仍不斷有人往裡打鋼釺。1995年，香港經濟界人士，把零售業宣判為四大「死亡行業」之一，仍不時有同業人士聞之如喪鐘的開業鑼鼓鳴響。

　　香港整個零售業不景氣始於1994年，一些所謂的盈利企業，大部分盈利不是來自核心業務，而是出售物業等非核心業務的進項。1996年下半年，受紐約股市上揚的影響，香港股市也一派興旺。從年底起，零售業也出現復蘇景象。但根據政府公佈的數據，零售業仍在困境中掙扎。1997年首9個月，零售業總銷售額貨值1766億港元，比上年增長7．5％，剔除通貨膨脹率5．9％，實際增長只有1．6％。若計零售業中的百貨業，情況更令人擔憂，首9個月比上年同期只增長了0．87％，還不到1％。

　　是年下半年，受東南亞金融危機的影響，香港股市持續下挫，總市值損失2—3成。股市蕭條，直接影響市民的消費水平。因此，香港百貨業要走出困境，還有漫長的路程。

　　香港的百貨業分華資、英資、中資、日資四大陣容。

　　華資兩家最老資格的永安、先施已顯老態龍鍾，數年處於虧損狀態。其中永安情況最令股東擔心，永安曾於1989年引進日資，將4成股權售予西友百貨，暫得安寧。其後永安難安，1994年營業虧損3400萬港元，到1995年增至1．29億港元。1996年永安將旺角的一家百貨店結業。另一家者牌的華資瑞興百貨，1996年2月底的年度虧損較上年增加一倍，為1100萬港元。

　　華資中，成績驕人的是長實黃埔系的百佳超級市場（原屬英資），至1997年6月，店鋪數目已達170家。該集團多以中小型店為主，店址多靠居民區，經營狀況一直良好。對於香港零售業的現狀，其母公司屈臣氏發言人表示出擔憂，聲稱超級市場七八十年代的好日子一去不再重返。

　　相對英資在其他領域的衰敗之勢，英資百貨難得地在殘酷的競爭中，保持穩健的姿態。

　　英資百貨主要是惠康、連卡佛、天祥、馬莎等幾家。惠康屬恰和系牛奶國際，是香港擁有網點最多的超級市場集團，1997年分店數達210家，以中小型店為主，經營範圍主要在城區。除惠康外，信和自己還擁有「7—11」便利後系列，分店數近300家。

　　馬莎是英國著名的全球性百貨集團，在香港零售業談風蕭瑟之對，馬莎仍逆市而上，業務穩步增長。1996年1月26日《東方日報》稱：「馬莎百貨在港分店已增至8家，總樓面達11萬英尺。公司發言人曾透露，預計到2000年，分店總數將為現時的兩倍，由此可見，馬莎在香港百貨市場的勢頭正與日俱增，足可媲美過往日資百貨公司的地位。」

　　連卡佛是香港最老資格的百貨公司，1985年隨母公司會德豐一道被華資包玉剛集團收購。但連卡佛本身卻無變化，並未因為控股權在華資而淡化英資色彩。該集團始終保持了高檔、精品、名牌的特色。

　　香港四大百貨資本，數英資狀況比較好。絕大部分英資商家仍表示，在香港發展步履維難，能保持現狀就是勝利。計劃增設分店的馬莎百貨，亦是小心翼翼，絕不作冒進之舉。

　　中資百貨均由內地的國營企業在港經營，是廣義上的國貨公司，貨源來自內地，以其價廉而受到下層香港居民的歡迎。70年代是國貨的黃金時代，有中國國貨、大華、裕華、中藝、中僑、新中華、新華等幾十家，店鋪130多間。當時內地物質緊張，連火柴、香煙、肥皂等都要限制供應。國貨公司推出「香港付款，內地提貨」的舉措，方便了回內地探親的香港同胞和途經香港回國的海外華僑，生意興隆，為國家賺取了大量外匯。80年代，內地商品日益豐富起來，加上香港居民生活水平提高，國貨的地位一落千丈。到1988年，國貨在港的分店數剩下50多間，風光不再。90年代的國貨公司與以往有很大不同，一是店鋪面積擴大，二是引進洋貨。

　　在這種情況下，很多國貨店仍感不支。1996年2月，中聯國貨位於整灣的一家大型店關閉。1997年是國貨公司的災難年，先後結業的有：中僑國貨在旺角和油麻地的2家大型店；中國國貨荃灣百貨店；中建國貨深水措百貨店。據1997年10月傳出的消息，中都國貨已宣佈於1998年3月，將元朗的店結業；東江國貨公司也宣佈1998年3月，將屯門店結業。

　　中資在超級市場行業，取得一定的成效。較大的有華潤集團所屬的華潤超市連鎖店，內地主管部門是國家對外經貿部；另一家是廣南連鎖店，母公司是廣東省政府駐港商業機構粵海集團。

　　香港的零售業中，中資以經銷鮮活食品在市場佔有優勢，地位舉足輕重。

　　日資百貨在全盛時分店數為26間，因都是大型店，加上地理服務等優勢，在上萬間的香港百貨店中，市場佔有率竟高達3—4成。

　　但近年來盈利普遍不理想。

　　最好的要數吉之島，它是在推出嚴格控制成本奏效後，才在94/95財政年度錄得1880萬港元純利，盈利率達3.6％，成為香港日資的異數。

　　但很多百貨同行對吉之島的營業利潤提出質疑，吉之島是將鋪面櫃檯出租，靠做二房東坐收漁利。

　　1995年12月24日《香港商報》刊出「日資百貨公司在港盛極而衰？」一文，對日資的衰退作了探討：

　　「日資百貨30年來蜂擁進軍香港市場，逛日資百貨店已經成為香港人日常生活的消閒娛樂的一個重要環節。然而日資百貨店近期時有傳出結業或收縮營業面積等消息，這意味著是日資百貨店的沒落，還是反映本地消費力奇差？」

　　文章引用一位日資商界人士的話說：「日資百貨店業務萎縮的表面因素是本地經濟放緩，消費力疲弱、租金上漲速度驚人及薪金水平高企，但內在的因素卻是日本經濟疲不能興，今日資在全球拓展的業務都呈現萎縮，百貨業亦不能例外，日資百貨業在香港呈萎縮並非獨立事件。」

　　日資百貨衰落的主要事件有：

　　1995年5月，三越百貨關閉九龍尖沙咀的分店，該店面積7800平方米，員工230名。三越尖沙咀分店開張於1988年，但到舊租約屆滿，業主見盈利不錯，便趁機提高3倍租價，三越續約唯有虧損這條路，無奈只有結業，僅剩銅鑼灣的一間分店。

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