潛伏(12)_龍一_學達書庫

十二

　　吃整粒青稞麥的戰士就有些為難了，他們同樣也擔心乾糧袋掉進毒水裡以至於挨餓，但比起挨餓來，嚼碎青稞麥的痛苦或許會更大些。我每當看到他們伸直僵硬的脖子，腮骨橫突，將頰上乾枯的臉皮支起一個尖銳的棱角，牙齒磨得格格作響，卻半天不見咽下去一口，便知道這位戰士的青稞麥必定是被雨淋濕了。浸過水的青稞麥如同一粒粒膠皮小球，牙齒想要逮住它尚且不易，更何況要將它磨碎。如果不將它們嚼碎，整粒吞咽對戰士們毫無用處，半天過後這些青稞麥又會被原模原樣地屙出來，其中的養分一點也沒能吸收。

　　如果我師傅還在，也許他會有更好的辦法解決吃青稞麥的困難。若論處理食材，我師傅確實很有辦法。過大涼山的時候，我師傅連同十幾名火夫被不明真相的彝民虜入山中。他雖然害怕，倒是沒有慌張，反而燒了口大鍋，將私藏的桂皮、大料、豆蔻、沙仁拿出來，然後又是鹽又是醬，給虜獲他們的彝民燉了一大鍋香飄數裡的山豬肉。眾彝民大飽口福，捨不得殺他，便將他藏在山洞中。等到紅軍與彝民首領歃血為盟，團長帶兵前去解救他們時，彝民仍然不想放他回來，最後還是團長給彝民首領送上許多白鹽，又送了兩支舊步槍，這才將我師傅他們換回來。

　　回到軍中，我師傅一見團長便跪下磕頭，口口聲聲稱團長為重生父母再造爹娘，但私下裡他也很是為自己在彝民山寨中的聰明機智大吹大擂了一番。不過，從那以後他好像是能夠理解紅軍戰士的品德了，但自私自利的性情卻沒有改。

　　為了這件事，團長特地對我說："你要相信紅軍教育人培養人的本領，就算是你師傅這樣的人，跟得我們久了，或許有一天也會變成英雄。"

　　我師傅不像早先那麼壞了這是事實，但要讓我相信他會變成英雄，我確實無法想像。他是"勤行"當中壞毛病最多的掌勺廚子，即使是為主顧燒一條貴重的大魚，他也常會從魚嘴裡伸進筷子去偷吃魚肚子裡的肉。所以說，我不相信團長說的他也能夠變成英雄那番話。不想，日後證明，我對我師傅看走了眼。

　　大軍翻越夾金山是我們進入草地之前最艱難的考驗之一，上山的路長達四五十裡，而且山上每到午後必定準時刮來一場大風雪。我們從雲南轉入四川時是暑熱的夏天，戰士們早便將破爛的棉衣丟棄了，身上只有單衣。而且紅軍中多數都是南方人，他們的祖先向上歷數幾代也都未曾見過雪，所以對雪山的可怕既沒有感到畏懼，也沒有充分的準備。倒是當我聽說大軍可能會進入寒冷的康藏地區，便在解救我師傅的時候，用在遵義買的白鹽和彝民們交換了一件他們自織的羊毛袍子。我是北方人，深知嚴寒有多麼可怕，而且比南方人更怕冷。

　　為了對付山上的寒冷，各連隊的炊事員都在山腳下燒鮮姜辣椒水給戰士們喝。大家當時都很有信心，說是山上再冷，走快些身上自然也就熱了，不怕。當時我也是這麼想，但走到半山腰時我才發現完全不是這麼一回事。越往上走，我就感覺脖子像是被"套白狼"的賊人用繩子勒得緊緊的，根本就喘不上氣來，只能一步一步慢慢地往前挪。

　　我師傅跟在我身後，用手抓住我背上捆大鍋的繩子，毫不客氣地讓我拉著他前行，同時他口中還不住地念叨："小子，等到了山頂我給大傢伙兒露一手，也不枉他們救我一命。"

　　快到山頂的時候已經臨近中午，但大風雪還沒有來。我看到兩位因為憋氣而面色黝黑的宣傳員在山頂迎接我們，他們的口中正艱難地學說《爛草鞋》裡國民黨兵滑稽的對話，給上山的戰士們鼓勁。

　　我師傅突然拉住我說，就是這兒啦！他命我支起木棍，吊起大銅鍋，再往鍋裡裝滿乾淨的白雪，然後他從身上解下早便喝空了的酒葫蘆往鍋裡倒。我這時才看清楚，他的酒葫蘆裡邊裝的是背著我提前熬好的鹹辣椒鹵。

　　"傻小子，站在那賣呆哪？趕緊脫衣服！"我師傅的嘴裡依舊沒有好話。但說話間，他已經將銅鍋蓋墊在鍋下的雪地裡，並在鍋蓋上面生起火來，然後又搶去我的羊毛袍子，將銅鍋口捂得嚴嚴實實。一切收拾停當，他命令只穿著單衣的我繼續往火堆裡添柴，而他自己則一邊烤火一邊得意地對我叫道："小子，學著點兒吧，當廚子就得有這本事，不論到哪都能想出轍來。"

　　大風雪來得很準時，如果人世間當真有夜叉、羅刹，我想一定就是它了。這時我卻發現，我師傅的臉色已經由上山時的黝黑變成了慘澹的死灰，便勸他先獨自下山，只把我留在山上給戰士們分發辣椒水。不想他卻將雙眼一瞪，對我叫道："臭小子，這個好兒我哪能賣給你？"

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