大長今(120)_柳敏珠

一二〇

　　長今愣住了，呆呆地凝望著銀非，眼神之中既有感歎，又有尊敬。

　　「不管怎麼樣，你們不聽我御醫女的話，竟敢擅自行動，必須接受懲罰。從今天開始，給我連續煎藥三天！」

　　如果說所謂懲罰就是連續三天煎藥，那倒不是什麼難事。銀非也百思不得其解，扭頭看了看長今，兩人目光相對。

　　「三天三夜不許合眼，必須始終守著藥罐子。要是被我發現你們哪怕合一下眼，我就當場把你們貶斥為地方妓，到時候可不要怨恨我！」

　　御醫女的話仿佛畫上了個句號，銀非長長地舒了口氣。難怪懲罰乍聽之下不怎麼嚴厲，原來還附加了更麻煩的條件。

　　走出御醫女的房間，銀非毫不遲疑地去了煎藥房。藥罐前的醫藥同參、尚藥不約而同地注視著兩名醫女。

　　「什麼事啊？」

　　「御醫女讓我們守著藥罐子，三天三夜不許離開。」

　　回答尚藥質問的依然是銀非。

　　「這可是尚藥我的分內之事，御醫女為什麼要對你們下這種命令？」

　　「至於有什麼深層的意思，我也說不上來。只知道她讓我們守在藥罐子前，三天三夜也不准合眼。」

　　「是嗎？看來御醫女是在懲罰你們。瞭解煎藥的過程也很重要，那就趁現在好好學習學習，提前熟悉一下吧。」

　　尚藥哈哈大笑，轉身繼續他的工作。

　　其實，煎藥工作的重要性從內侍組織的結構來看，便可略知一二了。內侍之中以侍奉國君膳食的尚膳地位最高，其次是管理王室酒類的尚醞，接下來便是準備國君湯藥的尚藥，最後是尚茶，也就是管理茶飲的內侍。

　　因為飯、酒、藥、茶均為入口為食之物，所以必須在國君最親近的相關內侍的嚴格管理下準備，無一例外。

　　內醫院奉藥給國君必須遵循繁瑣而嚴格的程式，以便防止心懷不軌者與醫官相互勾結。首先，內醫院都提調與三名醫官依次為國君診脈，然後分別說明對於脈象的意見。至於進藥還是不進藥，以及進什麼藥，也必須共同商議之後，再做決定。此時，御醫和醫藥同參也參與討論。

　　意見經過整理，交由御醫之中職位最低者準備處方箋，並呈交都提調。都提調將處方箋的內容稟明國君，徵詢是否進藥。一般來說，殿下都會下旨按處方箋的內容進藥。進下來就進入迅速準備藥材和煎藥的過程了。此時，因為是國君進食的藥物，所以一絲一毫也馬虎不得，內醫院提調和御醫必須對藥物準備情況進行嚴格點驗，以免使用了品質不良的藥材，或者有異物落湯藥。

　　即便是煎煮湯劑的過程中也有可能出現問題，所以必須派遣一名內醫官全程檢查、監督。藥湯完成後，如果進藥的命令下達，首先由三名內醫院提調品嘗味道。

　　確認無誤後，將藥盛進一種名為鎖料冶的特製藥碗，並以白紙標明藥名貼到蓋子上。小飯桌上除藥碗以外，還有一把小瓢，泡過蜂蜜的甜棗用來去除服藥之後口中殘留的苦味，另有一條苧麻布手巾用來擦拭嘴角。

　　不管是尚藥、醫藥同參，還是內醫院提調，但有疑問，銀非開口即問，毫無懼色。長今不由得對銀非大為佩服，暗想只要不離左右，耳濡目染，自然就能學到不少東西。

　　也是在這時，她才知道煎藥容器中以滑石藥湯罐為最好。此外，先在空藥罐裡放入藥材，再注入滾水浸泡一個時辰左右，也是長今第一次聽說的煎藥方法。

　　至於所需水量，大約以每碗水煎一服藥最合適，因為每次所煎藥材性質並不相同，所以水量也可以隨機調節，以高出藥材表面兩指為宜。

　　在滾開之前用旺火，然後以文火煎熬大約一個時辰。如果時間不到一個時辰，而藥已經滾開，可以先將湯液倒出，重新加水，燒至再次沸騰，這樣的方法長今也是第一次聽說。一個時辰之後，如果藥渣漂浮到水面，則以麻布小包輕輕過濾殘渣，藥液與前面倒出的部分混合，並分三次服用。據說，這是最為理想的方法。

　　煎藥的過程之所以如此煩瑣，是因為要充分考慮到藥材的成分，比如有的藥材揮發性強，需要煎熬的時間相對較短，而有的藥材則必須經過長時間的熔煉，才能發揮藥效。首先要煎揮發性強的藥材，其次則是耗時較長的藥材，只有這樣，才能不錯失一切有用的成分。一般來說，礦物性藥材耗時最長，動物性藥材次之，最後是植物性藥材。

　　植物性藥材之中，以花、葉入藥的植物，如薄荷、藿香、小葉夏枯草、荊芥、佩蘭等揮發性藥材的煎熬時間最短，至於肉蓯蓉、熟地黃、附子、黃精等，則以較長時間煎煮為宜。

　　僅是煎藥這一件事，需要學習的東西就有如此之多，當然也就需要花費相當的力氣了。然而人體又是如此複雜，既有五臟六腑，又有兩百多塊骨骼、六百多塊肌肉，更不用說數不勝數的經絡和穴位了，要想全部掌握並且融會貫通，那真是一件遙不可及的事啊。

　　而且，雲白曾經說過，每個人的體質都不一樣，應該根據各人與生俱來的特性與自然相溝通。所有這一切若想徹底弄通並運用自如，看來至死都是不可能的了。做料理的時候還可以做些試驗，最多只會引起腹瀉，倒不至於有什麼大的害處，然而醫術事關生死，豈容絲毫馬虎，是萬萬不可以人為物件做什麼試驗的。

　　雲白還說過要靠領悟。長今當然想領悟一切，可是以自己現在的粗淺經驗，到什麼時候才能學會這麼神妙莫測的道理呢。

　　就在這共同學習如何煎藥的過程中，第一天終於過去了。第二天清晨，眼皮就開始發沉了。好歹算是熬過了白天，夜晚一到，洶湧而來的倦意實在是難以忍受。內醫院提調和醫藥同參進進出出，偶爾尚藥也過來看看，這裡的確不是打瞌睡的地方，否則很快就會傳到御醫

　　女的耳朵裡去。

　　「困死了，我們聊天吧？」

　　這還是第一次，銀非正式同長今搭話。既不征得對方的同意，便不分青紅皂白地用起了非敬語。其實就算當著御醫女的面，她也是一副理直氣壯的樣子，所以如果跟她計較什麼敬語非敬語的，那反倒是有些無理取鬧了。

　　「好啊。我也是早就想跟你聊天了，沒想到機會終於來了。」

　　「你真讓我刮目相看呀。」

　　「什麼意思？」

　　「從學徒的時候我就開始注意你了，那時候的你表情冷漠，只知道用功學習。」

　　「你那時候也是一樣。」

　　長今立刻回敬，惹得銀非放聲大笑。但她隨即便抹去了臉上的笑容，以一種近乎悲壯的神情說道。

　　「就算是拼將一死，我也不會給男人們倒酒的！」

　　「我也是。」

　　「己卯士禍（朝鮮王朝中宗14年（1519年）的士林慘禍，主要發生於以南袞為首的守舊派和以趙光祖為首的新進派之間，最終以守舊派勝利而告終，新進派人物或被賜死，或被流放——譯者注）的時候，我父親遭到流放，後來被賜死於流放地。母親和我淪落為全羅監營的官婢，有一天，母親被叫到一個宴會上去陪酒，回來的時候已經奄奄一息，人事不省了。原來母親拒絕伺候達官貴人，被打得昏死過去。我就像瘋了似的，搜遍了山谷和田野，希望能夠找到醫治母親的藥材，不料夏天太炎熱，傷口很快就化膿破裂了，母親就這樣含冤而死。我是母親的女兒，絕對不會幹給男人倒酒的事！」

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