俏廚甜兒(4)_晏柔

四

　　面對她的疑問，許正寶趕緊移開視線，憨憨地笑說：「沒、沒什麼！」他開始認真思考，是不是該趁這個機會對她表白心意。可是當他尚未下定決心時，一個緊張的聲音自前堂方向傳了過來

　　「老闆、老闆……哎呀，不好了！寶哥，有人、有客人上門了。」原來是楊玉紅的叫聲，只見她倉皇地自前堂跑進來，樣子顯得十分驚慌。

　　「小紅，有客人上門是件好事，還不快快上茶。」在廚房裡頭的許高升也同時聽見她著急的叫聲，於是銜著煙管走出來。

　　「我是上了茶，但是那些客人口口聲聲說要找老闆，他們一個個看起來兇神惡煞的樣子，我很害怕，所以財叔就叫我快點進來請您出去……」楊玉紅氣喘吁吁地說著。

　　從她驚慌的神情看來，想必外頭那幫人馬來意不善。

　　「爹，我先出去看看。」許正寶聽見她的形容，怕父親一出去會受到傷害，因此自告奮勇一馬當先，希望他壯碩的外型能讓外頭的客人感到一絲警戒。

　　「寶哥，等等，我也去。」甜兒也跟著出去。

　　「小紅，你還不快點過去？」許高升催道。因為楊玉紅的工作是負責幫客人點菜，要是她不在，前堂豈不剩下財叔一人應付？

　　「喔！」她這才想起自己的責任，趕忙提起裙擺奔向前堂。

　　當許正寶沖進前堂時，他不禁嚇了一跳。只見正中央幾張桌子被一群腰間佩帶大刀的黑衣巨漢占滿，算算人數約有十五、六人，而一旁的財叔則是膽戰心驚地哈腰招呼，長滿皺紋的額頭冷汗涔涔。

　　他擔心財叔年事已高受不了這種緊張場面，趕緊走上前去接替他的工作，客氣地向眾人說道：「各位客倌，請問你們要點什麼？」即使許正寶強裝鎮定，他的話尾還是稍稍顫抖著。

　　「每桌先給我上幾大罎子的酒讓我們解解渴，至於菜嘛，你們館子裡有哪些好菜？」其中一名面貌兇惡的漢子，惡狠狠地問道。

　　剛回前堂的楊玉紅，鼓起生平最大的勇氣走上前為眾人介紹道：「我……我們高升酒館最著名的菜式是西湖醋魚、生爆鱔片、龍井蝦仁、束坡燜肉、荷葉粉蒸肉，還有叫化雞等等……不知各位大爺要來些什麼？」她顫抖地推薦了幾道店內名菜，豈料眼前幾個巨漢搖頭的搖頭，歎氣的歎氣，似乎對於這些菜色不甚滿意。

　　「小姑娘，你們除了小蝦、小魚外，還有些什麼？」其中一名巨漢問道。

　　可是任憑楊玉紅如何思索，也想不出其他別致菜色，她趕緊望向許正寶求救。

　　別無他法的許正寶只好上前答道：「各位爺，這些是我們高升酒館最出名的菜色，不妨先上幾樣嘗嘗，如果不合各位的口味，我再叫廚房另外換上，如何？」

　　幸好所有大漢無人反對這個提議，他趕緊讓楊玉紅到廚房下菜單，而自己則到酒窖搬酒，此時堂上早已不見甜兒的身影。

　　酒一上桌，數名大漢便迫不及待地拍開壇上封泥，大口喝了起來，堂內一時酒香四溢，熱鬧滾滾。

　　站在後院與前堂交界處的許高升聽見兒子順利解決問題，高興地直拍胸口，長籲了一口氣，隨即又想起這時李善仁應該還在廚房裡爛醉著，哪有辦法應付這批菜單？

　　可過了一會兒，他竟看見楊玉紅端著一大盤青翠的炒青菜走向前堂。「等等！小紅，你這菜是怎麼來的？」許高升攔住她，好奇地問。

　　她滿臉不解，疑惑回道：「這菜是廚房的李師傅做出來的，有什麼問題嗎？」

　　「不、沒事。」他奇怪之餘不禁松了口氣，或許是李善仁酒醒了吧。心裡想歸想，但他還是狐疑地轉身走向廚房，企圖一探究竟。

　　當他走到廚房出菜窗邊時，沒想到甜兒突然探出頭來對他說：「許叔，對不起，我和楊嬸兩人忙著幫爹爹洗菜、配料，要麻煩您跟寶哥到倉庫拿取十餘人份的食料。」

　　「好、好。」許高升連忙將手裡的煙管系回腰帶，卷起袖子招來剛上完酒的許正寶，一同前往倉庫搬食材。

　　其實，廚房中的李善仁一直呈現昏睡狀態，方才那盤青菜是甜兒炒的。甜兒在聽見前堂那番談話後，知道目前的爹是無法料理這麼多人份的菜，即使真的出菜也不敢保證味道鮮美。她暗自心急，一時之間也想不出法子，此時，一個念頭自內心升起，雖然她曾經答應爹不可這麼做，不過事到如今也沒有別的辦法了，因此她趁沒人注意時，一古腦兒地溜進廚房裡。

　　「甜兒，發生什麼事了？外頭怎麼鬧烘烘的？」正在廚房洗碗的楊嬸，看著她那副驚慌的神情擔心地問道。

　　「楊嬸，我爹他酒醒了嗎？」

　　「還沒呢，你看看他身邊那幾隻酒瓶，都是空的。剛剛連老闆進來叫他都沒反應，可見他真的醉死嘍！」話語中可以知道楊嬸有些生氣李善仁這樣不負責任。

　　「楊嬸，對不起！給您添麻煩了。」她知道爹只要喝醉後就會亂發脾氣，平時與他一起工作的楊嬸，想必受了不少委屈。

　　「可憐的甜兒，這不能怪你。」楊嬸想起李善仁對甜兒的漠視，甚至常對她惡言相向，不禁相當心疼。

　　「楊嬸，您不用擔心，甜兒沒事的。」她故作堅強地回道。誰知道她曾在無數個夜晚因為爹無理的斥責，抱著棉被無聲地淌淚呢？

　　「楊嬸，既然我爹暫時醒不過來，有一件事必須請您幫我。剛剛我們酒館來了十幾個身穿黑衣、看起來很可怕的客人，他們個個吵著要喝酒用膳，偏偏現在我爹又無法做菜，所以……」她說到這裡頓了一下。

　　「哎喲！這可該怎麼辦？」楊嬸不由得擔心地驚叫出聲。

　　「就由我來做吧！」她以堅定的口氣說道。

　　「甜兒，你行嗎？」楊嬸訝異地問，她從不知道甜兒會做菜。

　　「嗯！楊嬸您放心好了，沒問題的，只是希望您別讓我爹知道這件事。」

　　「好、好！」楊嬸急忙回應。

　　「那麼就要麻煩您，先幫我準備我們酒館各式菜色的材料。」

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