夫人掌食方(8)_蒔蘿

八

　　“海邊。”他停下腳步轉過身指著另一頭。“看到那顆大石沒有？過了那大石再下去一點，會與蛟龍川的分支交會，匯流後再流向海邊，當時你就是在兩河交會處被救起，要是再慢些，你就要被沖到海裡了。”

　　“原來如此啊……”難怪她覺得這裡不僅水聲大，風也大，原來是靠海啊。

　　“走吧，太晚進山不容易獵到獵物。”

　　岳陽領她來到屋後面那座大山山路的入口。

　　她抬頭看了眼要進入大山前經過的，一大片藤蔓交纏、野草叢生的樹林。

　　“這片樹林沒有什麼兇猛野獸，你要找野菜就在這附近找吧。過了那棵松樹就不要再上去，那邊有時會有狼或是山豬出沒。”他挑了根倒在地上較粗壯的樹枝，遞給她，“拿著，邊走邊揮，可以趕一些躲在草叢裡的蛇蟲。”

　　“我知道了，岳大哥，你先上山去狩獵吧，我就在這附近看一看，你要是下山時看到這一條帕子沒有綁在上面，就是我已經回去了，不用擔心我。”她點頭接過他手中的樹枝，取出自己的帕子綁在一棵樹上頭。

　　“你自己小心些。”他點頭，交代完便逕自走進幽寂叢林中。

　　看著岳陽消失在叢林裡的身影，花穎還想趕回去為岳大嬸做中餐呢，也不敢耽誤時間，立刻往另一處較斜的陡坡走去，四處張望著尋覓野山菜。

　　大約繞了下，發現真的如岳陽所說，沒有看到香菇、木耳這些菇菌類的食材，不過卻看到許多艾草還有毛豆。

　　艾草是用來做客家草仔粿的一種食材，毛豆是休閒的零食，這兩種都是製作成點心的好食材，不過這不是她今天想要採摘的東西，等她采到自己想要的野菜，有空餘的時間再回頭采這些東西。

　　她往另一邊稍微陰森潮濕的陡峭山坡上走去，藉著穿透樹葉縫隙傾泄而下的陽光，輕易發現不少龍鬚菜、山芹菜、山蘇、香椿這些野菜。

　　像龍鬚菜只要用薑拌炒，加點鹽，起鍋前打顆蛋拌一下，就是一道很好吃的美食，而山蘇也是用薑拌炒即可，要想更美味的話，加些豆豉小魚乾也是很好的選擇。

　　柯盛嵐最喜歡吃山蘇了，總說山蘇的口感與別的菜不一樣，咬進嘴裡別有一番滋味，要她有機會可以嘗嘗這清脆的口感。

　　每一種野菜她都摘了些，才要起身就發現不遠處有一棵像是被蟲蛀光而倒下的枯木，上面一坨一坨黑黑的東西在陽光下閃閃發亮。

　　她好奇的走近一看，驚喜的瞪大眼睛，老天，她看到什麼了，木耳耶！一簇簇像是雞冠花一樣，黑得發亮的肥美木耳。

　　把她沉潭的李大富可以算得上是饕客，專吃美食，每天餐桌上都是各種珍饈。印象中，李大富家的餐桌上，香菇這一種珍貴食材是有出現過，但並未出現木耳這一類的食物，會不會是木耳還沒有被人食用？

　　三年了，她也記不清，不想了，不管是不是有人吃過，像木耳這一種好東西，她怎麼可以錯過，而且曬乾還可以保存很長的時間，在青菜短缺的冬天更是一道可以代替青菜，很好的健康食物。

　　沒有絲毫猶豫便將一朵朵像花朵一樣綻放的黑木耳采下放到簍子裡，直到將看得見的木耳都采完了，這才心滿意足、樂悠悠地準備離開，卻在背起竹簍子的時候發現旁邊一棵樹的樹幹上長出一朵朵圓圓胖胖的咖啡色香菇，讓她有些興奮。

　　野外的香菇是不能亂采的，不過她剛好知道這一種可以食用，毫不遲疑的將香菇也全采下，打算跟木耳一樣，吃不完就全曬乾，說不定還能拿到鎮上去賣錢呢。

　　採集完畢，花穎解下綁在樹幹上當成信號的帕子，從樹林裡出來時，她看時間還早，來到溪邊，放下竹簍子，將裡頭的野菜、香菇、木耳都拿出來，仔細地反覆清洗，確定已經洗去裡頭藏著的沙土，甩乾了上頭的水漬，這才將它們又放回竹簍子裡。

　　要起身回去時，發現這溪裡雖然看不到魚，可是有很多溪蝦和河蟹，各個都很大只，還有大小不一的蜆。

　　她隨手拔了根溪邊的水草釣蝦，還真讓她釣上來了幾隻，這條溪裡的溪蝦、河蟹這麼多，還有那幾乎鋪滿整個溪底的蜆竟然沒有人撈、沒有人抓，實在是不識貨。

　　看著溪底豐富的生態，她突然有了好主意，決定先回去做午餐，然後再到溪邊來撈這些好東西。

　　“大嬸、大嬸我回來了！”花穎一路喊進屋裡。

　　喊到廚房才發現自己回來得還是太慢了些，岳大嬸已經在準備午膳了，桌子上放著已經熱好、還剩下大約兩湯匙的肉燥，還有看起來像是剛做好的麵條。

　　“穎兒，你回來了？”岳大嬸正在洗鍋子煮面，和藹的問道。“陽兒入山，今天中午不會回來，就我們兩個人吃，大嬸想說就煮個麵條、加點青菜，昨晚你做的肉燥還剩一些，一會兒你就加進你的面裡，這樣比較香，吃起來也夠味。”

　　“大嬸，我來吧，我做一道你沒吃過的炒麵，保證你喜歡，而且正中午的吃炒麵比較不熱。”

　　“炒麵？大嬸是還沒吃過炒麵，這面也能炒啊！”

　　花穎拿下肩膀上的竹簍子，將裡頭的野菜跟香菇、木耳拿出來。“可以啊，大嬸，面的做法好幾十種呢，以後有機會我慢慢做給你吃。大嬸，你坐著看我做。”正好采了木耳跟香菇，可以讓炒麵更美味。

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