夫人掌食方(9)_蒔蘿

九

　　“那好吧，大嬸就坐在這裡看你做飯。說實在話，穎兒，大嬸煮飯煮了數十年，真心覺得你做的飯菜比大嬸做的好吃多了。”岳大嬸有些不好意思的說著。

　　“那以後就都由我來做給大嬸跟岳大哥吃吧。”

　　好吃是當然的，她可是跟在盛嵐身邊三年，每天看她如何變化菜色，耳濡目染的她手藝怎麼可能會差太多。

　　唉……說到盛嵐，也不知道她現在怎麼樣了？回到古代這事無法跟她說，也沒法跟她連絡，不知到盛嵐會不會擔心她……

　　“穎兒，你怎麼臉色突然變得不太好，是不是不舒服？”她突然間的沉默讓岳大嬸誤以為她不舒服。

　　“不是，是方才有一個人影閃過我的腦海，心裡直覺那人是我的好朋友，我就突然很想她。”

　　“穎兒，你是不是想起什麼了？”一聽到這，岳大嬸替她高興的問著。

　　花穎趕緊搖頭，“沒有……沒有看清楚模樣，也想不起她是誰，不過我感覺那人就是教我做菜、跟我很要好的人。”

　　“你別太著急，放寬心說不定很快就會想起來。”

　　“我是有些擔心我現在想不起她，她會不會生我的氣。”一想起盛嵐，她就感到有些失落。

　　岳大嬸向前揉揉她的頭，“不會的，好朋友是一輩子的，她知道的話會諒解你的。”

　　“嗯，大嬸你那邊坐吧，我弄午膳給你吃。”花穎點頭，微勾了下嘴角，心下歎了口氣。是啊，好朋友，一輩子，幾百年後的那個未來，她已經無法觸及，可不管時空如何轉換，盛嵐永遠都是她最好的朋友。

　　“要不你看有沒有什麼需要大嬸幫忙的，我給你打下手。”

　　“不用……啊，要不，大嬸你幫我把這些香菇跟木耳拿出去放到太陽下曬，這曬乾了可以保存很久，尤其是香菇，曬乾後煮香菇雞特好吃的。”她指著桌上那一些香菇跟木耳。

　　花穎看方才岳大嬸準備煮麵條的水已經滾了，把麵條放進滾水後，趁著煮面的空檔，拿起菜刀俐落的將青菜、紅蘿蔔跟木耳切絲，香菇切片，青蔥切段，同時抓過方才摘的山芹菜切成丁。

　　看鍋裡的麵條大約有八分熟後，便將它撈起，放進一旁裝著冷水的缽裡，正打算利用煮過麵條的水煮鍋蔬菜羹湯，便聽到岳大嬸的驚呼聲，好像是她遠遠看見岳陽也回來了。她連忙將剩下一些未煮的麵條放進去煮，還好她的手腳還不夠俐落，要不然岳陽就只能看她們兩人先吃了。

　　第二批麵條煮好後，她利用麵湯煮了鍋什錦蔬菜羹湯，加點鹽，淋上一些昨天爆香的紅蔥豬油，起鍋。

　　洗淨方才煮面的鍋子，等鍋熱了，又挖三湯匙昨天晚上炸過紅蔥頭的豬油，放進燒熱的鍋裡，將蔥丟進鍋裡爆香，香氣瞬間彌漫著整個廚房，飄散到院子裡。

　　鄉下地方，尤其是農村炒菜時，可是一點油也捨不得用，因此吃起來不是乾乾的，要不就是像水煮青菜一樣，一點滋味也沒有。

　　她這麼豪邁地用了三湯匙的香蔥豬油，也不知道大嬸會不會心疼，不過沒有油，炒起來的東西怎麼會好吃呢！

　　將處理過後的河蝦放到鍋裡翻炒後，將放在灶頭上的菜依次入鍋，爆炒一下，加入醬油、糖，然後將方才煮到八分熟的麵條放進去一起翻炒。

　　不多時，一鍋色香味俱全的炒麵便完成了。起鍋前她還將昨晚剩下的肉燥加進炒麵裡，增加炒麵的香氣，又灑上一些山芹菜增加色澤，同時將味道更提升一層。

　　當她將湯端到屋外時，岳陽也已經回到家，手上提了只大野兔跟兩隻山雞。

　　她連忙招呼著，“岳大哥、大嬸，吃午餐了。”

　　“我們家煮菜的香氣大老遠就可以聞到，依我看不用太久，就會有鄰居拿著碗來蹭飯。”他將手中的獵物交給母親，調侃的說著。“今天這獵物捕獲時間較晚，下午我再入山砍柴。”

　　“是穎兒的手藝好，光聞味道就讓人食指大動。”岳大嬸將獵物放到牆角下的籠子裡關好。“先用午膳吧，柴火的事情不急，明天再去也是可以的。”

　　花穎將配色豐富、香味四溢的炒麵放到盆子裡，整盆端了出來，“大嬸、岳大哥，中午我們先吃簡單點的炒麵，晚上我們再吃豐盛一些。”

　　她一出來就看到那幾隻獵物，晚上也許可以煮個三杯兔、紅燒兔，明天煮香菇山雞湯、烤山雞，讓大嬸跟岳大哥嘗鮮。

　　她這兩天才知道，住在這山坳附近的村民除了下田種稻，農閒時女人做點繡活拿到鎮上的繡坊賣，貼補一些家用外，就沒有什麼額外的收入，因此大部分人十分窮苦，一年到頭吃不上肉味。

　　岳陽會武功，偶爾會接個臨時的走鏢工作，或者是去做三、五天的私人護衛，保護那些要到縣城的有錢人走過那條有山賊出沒的黑溝崖。因為酬勞還不錯，所以平日吃得上肉，只不過吃豬肉的機會比較少，大部分都是吃山產。

　　岳大嬸幾乎不出村子，而平日岳陽是不到鎮上去的，只有到鎮上接活計，回來時才會順便買塊豬肉，吃到豬肉的機會就沒有像吃到山產那般頻繁，因此昨天那一小條五花肉被岳陽切成丁，岳大嬸才會這麼捨不得。

　　肉這麼稀罕，這山坳的村民卻不養家畜，因為沒有什麼多的糧食或是剩菜可以餵養，除非是有什麼特別的日子才會提前飼養，例如要娶新娘便砸鍋賣鐵的籌錢，到鎮上去買只豬崽子、幾隻雞崽子回來養。

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