無鹽女神廚(23)_風光

二十三

　　坐在新面孔旁邊的是那個姓李的絡腮鬍，他知此人平素相當寡言，且有些偏執，便替那人回道：「小路子啊，這是我們二當家岑律，你叫他岑大爺得了。咱們岑大爺不相信你們的菜做得好吃，上回東家宴請時，二當家恰好護鏢在外沒跟上，今兒個我們不就把他拉來了？岑大爺口味重，你等會兒去後廚和東家說一聲，希望今天東家準備的菜品不會讓我們失望啊！」

　　小路子自信地道：「哪能失望呢？李大爺可還記得，前幾天的湖南菜，你吵著吃不慣，東家今天特地親自下廚做了幾道川菜，這川菜味道不就重了？一定能滿足這位岑大爺的！」

　　姓李的漢子驚喜地瞪大眼，大笑道：「好好好，我就說趙東家是大好人，連咱們大當家第一次見到趙東家，就聊了大半日，現在交情可好了！咱們還是靠著大當家的臉面，才能在趙東家這裡蹭這麼多好吃的菜！」

　　「那可不！」小路子也很得意，不由附和了一句。

　　但他們不知道，不過簡單幾句對話可捅了馬蜂窩，那位一來就像旁人欠了他十萬八萬的二當家岑大爺，已經極臭的臉居然還能更臭。

　　「你們說，大當家與這裡的趙東家交好？第一次見面就聊了大半日？」岑律問話的聲音聽得出濃濃的不滿。

　　「交情可好了，不只第一次見面，而是每回見都要聊個大半晌好不？」另一個人湊趣似的開口。「都不知道哪來那麼多話說，我記得大當家不是個話癆啊！」

　　此話一出，哄堂大笑，似乎每個人都頗為認同大當家與食坊東家的交情。

　　「我記得趙東家是個女的？」岑律又沉聲問，不悅已經溢於言表。

　　「是女的，怎麼了？」回答的人並沒特別注意岑律的不對勁，反正他臉一向那麼臭。

　　想不到岑律突然一拍桌，嚇了眾人一跳，他憤怒地道：「你們什麼時候看過大當家接近女人的？咱們大當家身分不凡，一個女流之輩心懷鬼胎接近大當家，也才認識多久，居然哄得大當家對她推心置腹，誰知道有什麼陰謀？你們居然也傻不愣登的信了？」

　　這番話極刺耳，姓李的漢子皺起眉。「二當家說這什麼話？把大家都當傻子？大當家那是什麼人物，連韃子都幹不過他，能讓一個女人給騙了？我們個個都是水裡來火裡去的，趙東家是好是壞，我們會分不清？」

　　岑律可不聽，他一向心高氣傲，只覺得這群傻子被一個會煮幾道好菜口蜜腹劍的婦人騙了。「冥頑不靈冥頑不靈，你們就傻著吧！我不屑與你們同流合汙，不吃了！」

　　說完，他當真拂袖走人，原本鬧哄哄的食坊大堂瞬間變得安靜，連坐在角落的姜嬤嬤都多看了離開的岑律一眼。

　　小路子有些尷尬地看著臉黑一半的李姓漢子。「李大爺，岑大爺這……」

　　「別管他！仗著大當家信任他給咱們吃排頭呢！不知施哪門子的下馬威，我可不服他！」李姓漢子不屑一顧地哼了一聲。

　　岑律的人緣顯然不太好，旁邊立刻傳來共鳴。「就是，要不是他腦袋好使，大當家讓他當了二當家，老子理都不理他！」

　　或許是習慣了岑律陰陽怪氣，一群心寬的漢子很快的將他拋在腦後，大堂又熱烈的討論起今天的菜色，興致也沒讓方才的插曲給攪了，讓小路子鬆了口氣。

　　「……趙東家的手藝是沒得說了，但川菜辣得不行，我沒辦法。」在一群興奮的漢子裡，突然來了個哭喪臉，雙肩都要垂下，悶頭喝著綠豆湯。「看來我也得來吵一吵。」

　　「你京城人有什麼好吵的？牆壁上的菜單也不時會變，你隨便指著點一道不就成了？」李姓漢子看不過去，在那京城本地人的漢子背上一拍，拍得後者綠豆湯差點沒從口中噴出來。

　　這群漢子笑笑鬧鬧，並無惡意，小路子視而不見地笑道：「川菜也不全是辣的，東家準備了一道太白鴨，用陳年花雕和一些藥材燜蒸了一整日，那味道香得啊，光聞就知道肯定鮮嫩好吃，這道菜可不辣。」

　　「那還有什麼菜？還有什麼菜？」李姓漢子急忙問道，口水都快滴下來。

　　「回鍋肉、鴛鴦灸、燒雞公、川味烤魚、鹹燒白……李大爺別急，等會兒肯定全替你上一輪菜！」小路兒安撫著他。

　　很快的，諸位跑堂進去後廚端菜，以填飽這群蝗蟲似的飢漢，小路子招呼好他們，則是又回到了姜嬤嬤身旁，有禮地問道：「大娘可想好要點什麼了嗎？」

　　姜嬤嬤按下了內心對菜單的驚訝，她方才快速地瀏覽了一遍，發現有些菜色京裡可吃不到，她還是第一次在食坊裡看見，更有一些還是御膳，一般百姓可能連想吃的門道都摸不著，難道那趙姑娘真能做得出來？

　　對於方才鏢局大漢們的交談，姜嬤嬤亦是相當好奇，不由問道：「那些男人們吃的菜，菜單裡怎地沒有？」

　　這件事其實小路子也覺得好笑，如實說道：「最近隔壁鏢局的弟兄們常來我們這裡打牙祭，只是他們家鄉天南地北，都嫌京菜寡淡，有一回不知誰吵著要吃魯菜，恰好後廚有材料，我們東家就給煮了幾道炒腰花、油燜大蝦、葱椒魚片什麼的，吃得他們筷子都捨不得放下。

學達書庫(xuoda.com)