六月新娘(86)_張愛玲

八六

　　第三場

　　景：酒家連街道

　　時：日

　　人：張、李、小吳、過客男女、小孩、路人、顧客、侍役

　　F.I.

　　（北順樓門前豎立招牌板：「正宗京菜，全港第一」，另加英文「歡迎遊客」等，門頭上掛一紙剪大蟹與「蟹」字。

　　（一對男女過客攜三孩看櫥窗內所貼菜單。

　　（窗內露出李焦急的臉。

　　（領班小吳急忙拉開門欲招呼，男女過客不顧而去。

　　（李忍不住跟出，看他們究往何處。

　　（男女過客走向南興，張拉門迎客。

　　（李、吳眼睜睜望著。

　　（二客攜孩子入南興，張向李一笑跟入。

　　（李刺激。）

　　李：好小子，咱們走著瞧。

　　吳：李老闆，您別著急，咱們剛開張才幾天，生意還沒做開。

　　李：今兒午市才賣三桌。

　　吳：我的一幫老客人還不知道我轉到您這兒來，改天我想法子通知他們一聲，我小吳這點面子還有。

　　李：那就瞧你的啦，小吳。

　　吳：您放心，包在我身上。（同入）

　　D.O.

　　第四場

　　景：南興酒家內

　　時：日

　　人：張、馬正倫、顧客、夥計

　　D.I.

　　（張與馬正倫對坐。）

　　張：呢張咁嘅菜單，計你百二銀一圍真系可以講得平通港九。

　　馬：喂，舊年百一銀一圍啫噃。

　　張：舊年又點同呢，今年啲嘢貴咗。你放心啦，老友上頭，仲會計多嘅咩，而且你地公司年年開聯歡會都幫襯我嘅，老實講，計多你連我自己都唔好意思。

　　馬：咁呀，好啦，我攞呢張菜單番公司俾佢地睇嚇先。

　　張：（捧馬）其實都系你摣主意嘅啫，我諗都冇乜問題嘅。

　　馬：咁就系，不過循例都系要俾佢地睇嚇，你預備定啲嘢啦。

　　張：好好，照舊年一樣二十圍吖嗎？

　　馬：系啦，二十圍。

　　（馬告辭，張送馬出。）

　　C.O.

　　第五場

　　景：酒家連街道

　　時：日

　　人：張、馬、吳、路人

　　C.I.

　　（南興酒家外，張送馬出。

　　（馬行經北順，吳在門內瞥見趕出。）

　　吳：馬先生。

　　馬：咦！小吳！

　　（張正欲回店，見狀詫異。）

　　馬：怎麼？你到這兒來做啦。

　　吳：這兒新開張，叫我來幫忙。來來來，進去坐會兒，吃點點心，我請客。（拉馬入）

　　（張疑，來至北順門外張望。）

　　C.O.

　　第六場

　　景：北順樓內

　　時：日

　　人：李、張、吳、馬、客人、侍者

　　C.I.

　　（北順樓內——吳拉馬來至李處。）

　　吳：馬先生，這是我們的李老闆。

　　馬/李：（同時拖長聲高叫）咦……！（互拍肩背）

　　馬：好久不見了。

　　李：坐坐坐。

　　馬：這兒是你開的？

　　李：小生意。

　　吳：你們二位認識的？

　　李：老朋友咯！

　　馬：幾時到香港來的？

　　李：來了十幾年啦，你一向在哪兒得意？

　　馬：沒出息，還是在美亞。

　　（吳奉上菜牌，李逼馬叫點心。

　　（店外——張懷疑，逗留，終回店，仍不放心，頻頻四顧。）

　　（北順店內）

　　李：你在隔壁南興吃飯？

　　馬：不是，有公事。

　　李：什麼公事？

　　（吳送上點心。）

　　馬：我們公司有個聯歡會，每年都包給南興的，公司派我去訂菜。

　　李：聯歡會？（與吳互看一眼）有多少桌？

　　馬：二十桌。

　　李：二十桌！？（起意）他們那邊地方小，擠得下嗎？

　　吳：（急附和）噯，那麼小地方擺二十桌酒？

　　李：（搶過馬手中單子）菜單給我看看行不行？

　　（馬還沒有來得及答話，菜單已在李手中。）

　　吳：馬先生，請請，（讓吃點心）趁熱吃。

　　（馬應接不暇，李、吳同看菜單，交換眼色。）

　　李：（拍桌）廣東人做生意我實在佩服佩服！

　　馬：（嚇一跳）怎麼了？

　　李：一百二十塊一桌的廣東菜，連鮑翅都沒有？

　　吳：（一吹一唱）也沒有乳豬！

　　李：用最便宜的材料。

　　吳：開你最貴的價錢。

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