張之洞幕府紀聞·看招牌

看招牌

　　昔有一洋行主人作軍裝生意者，嘗與中國官場酬應，不時宴請各省委員以為招徠。每宴會飯罷，出雪茄煙供客，概用上品，價值不貲。而華客每每食未半，輒輕擲之。行主人性素吝且黠，以後宴客，即暗易以最劣品之煙，而襲以最上品之煙盒。一日，有某省辦軍裝之道員，素自名為熟悉洋務者，至該洋行主人家晚膳。食罷，主人出煙供客，道員瞷其所裝之盒，訝然曰：「咦！我知此品一盒當值十洋。」

　　即抽取一枝含嚼之，噴其煙，揚揚自奈曰：『吾說十洋，味道果不錯。』」

　　主人惟掩口胡盧。噫！西商在中國售洋貨，最重招牌，凡有仿冒其招牌者，必請官懲辦。蓋知中國不論貨之優劣，而但看招牌者耳。孔子曰：「人莫不飲食也，鮮能知味也。」

　　蓋有以夫！

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