綠色安息日第六章天堂的滋味(2)

第六章天堂的滋味(2)

　　香蕉太高，摘取不易，不過，至少我不必爬到滑溜溜的香蕉樹幹上。雖然看來像長著硬皮葉的大型椰子樹，香蕉樹其實只是巨型的草，有著男人大腿般粗的莖，但卻柔軟得像洋蔥。我用彎刀一砍，樹幹就立刻倒下，成串香蕉落地。而剩餘的樹莖看起來就像切割過的蔥，幾天後樹莖環狀內層就會長出來，其他內層也會慢慢向上長。兩周之後，殘餘的樹莖看來像是綠色的花瓶，中央長出一段細長的葉卷，像人一般高，綠色的卷葉伸展開來後，就像是一面旗子。在將近一年的時間裡，一株全新的香蕉樹會把殘餘的樹莖塞滿，一串新生的香蕉會出現，等著人們再次採收。

　　新的香蕉樹從原來的舊幹上再生長出來，速度看來很快，卻不顯眼，然而，只要過些時候再觀察，必定讓人大感驚訝，甚至害怕。人的肉眼無法看出植物的成長。在自然界，成長速度的定義往往介乎自然與奇跡之間。靠這些植物維生幾個月之後，我開始把大自然當作魔術師，而時間就是魔杖。但是，當時間神奇的支配力不再加諸我們身上時，魔杖也消失了，我們可以清楚地看出，到底是什麼幻術在困惑我們。每天早上我打開竹簾時，仍可以看到被我親手砍伐過的某棵香蕉樹幹還在同一個地點，但樹幹內部似乎有看不見的心在吸收和輸送養分：從地下吸收黑色土壤，再反地心引力把它推送到天空，重新定型，變成一棵巨大的植物，然後在樹頂懸掛一串沉重而可食的香蕉。香蕉很快就會再長出來，高掛在我們頭頂上方。

　　我對那些在店裡賣香蕉給我的人，從來不抱感恩之心，卻對這棵活生生的植物產生了感情。它很努力地從樹幹上供應我一整串免費的香蕉，如果我砍下它，它隨時準備再長出新的。香蕉在被我視為智能的發現之前，只是一種經過衛生包裝的可口食物，隨時可以剝去外皮送進嘴裡。

　　在每天的餐飲中，椰子幾乎和香蕉、紅山蕉同等重要。馬克薩斯群島的椰子樹據說是世上最高的，而且大多高得讓我無法摘取椰子，幸好它們總會自動落到地面。我所需要花費的力氣，不過是用木橇扭開堅硬的外殼。如果椰子掉到地上沒人管，幾星期後就會長出一棵小椰子樹——從殼裡冒出頭來，就像小鴕鳥從蛋裡探頭出來，而它的根會反向試圖尋找土壤。這並非奇跡，而是染色體和基因造成。同樣的土壤可以讓樹幹長出香蕉，讓一旁的小椰子變成高聳的椰子樹，真是耐人尋味。

　　一整年裡，大多數可食用的植物提供給了我們堅果和可食塊根。而果樹中的柳橙、酸橙和檸檬還開著芬芳甜美的小白花時，也會並生成熟的金黃果實和未熟的綠色果實。只有巨大的麵包樹是特例，有一定的生長季節。這種重要的樹木由於樹幹太粗壯，使我無法攀爬，除非先爬上比較低矮的樹枝。它的果實大得像孩子的頭，掉到地上後會變軟並散發出香氣。如果想要食用麵包果，我會用竹竿摘取。島民通常把麵包果貯藏在地下洞穴，等到非結實季節，再把發臭的果肉拿出來研磨成生麵團，那種味道幾英哩外都可以聞得到，不過卻很好吃。我們比較偏好把新鮮的麵包果拿到篝火堆上烤，直到它堅硬的外殼迸裂開，再用手指把白色的果肉剝開，吃起來的感覺像綜合了吐司麵包和烤新鮮馬鈴薯的味道。

　　我們的廚房是一個石砌的灶，上方有椰子葉搭成的防雨屋頂，由四根柱子支撐著。裡芙可以在這裡烤一種叫芋艿（taro）的山芋，那是種可口的植物塊根，由前人引水注入沼澤種植，現在就在皇后泉的下方濕地上野生野長。大型的心形葉讓我可以辨識出哪裡長了芋艿。混在它們之中的，還有一些葉子更大的野生植物，我們在下雨時經常拿來當雨傘；在池子裡洗澡被島民撞見時，也可以當衣服遮住身體。

　　附近的森林裡，還有更多東西可以收穫：碩大如梨的木瓜、體型雖小但風味絕佳的芒果、野生菠蘿、小紅皮西紅柿；有核桃狀堅果的露兜樹、一種引人注意名叫「tapo-tapo」的青綠色果樹，還有一種獨立生長的果樹，長著看起來美味，吃來像草莓，大小像花椰菜的果子。

　　§勘探法圖希瓦

　　至於飲水，除了到泉水處取得礦泉水，還可以榨橙汁與檸檬汁，再加入甘蔗汁來增添甜味。椰奶則可以花些力氣在高處山丘上較低矮的椰子樹取得。在大溪地，裡芙從華華那裡，學到了利用枯萎的柑橘葉製作一種風味絕佳的茶，所以我們經常到屋外的灌木叢裡，尋找一種少見的咖啡屬植物，採摘它們的紅色種子加以烘焙。不過，我們還是比較偏愛自製的柑橘茶。

　　不只是植物比原來的主人長壽，還有狗、貓、馬、羊，甚至從前由歐洲貨船載來的山羊，至今仍在林間覓食閒逛。這裡還有一種全身毛茸茸、鼻子長長的玻裡尼西亞野豬，是過去的島民帶進來的。至於體型嬌小愛吃水果的棕鼠，是愛乾淨又快活的小傢伙，總是在我們窗外的樹枝上穿梭，偷摘柑橘，這是牠們最愛吃的食物。牠們也是由玻裡尼西亞人用獨木舟運送過來的。除了鳥類和鯨魚，沒有其它溫血動物來過這個島。

　　島上沒有蝙蝠，也沒聽說有蛇。在歐洲人到達之前，幾乎所有的玻裡尼西亞島嶼都養雞，飼養者死亡後，它們便逃進法圖希瓦島的叢林。每天早晨，我們可以聽到遙遠的河谷上方傳來熟悉的雞啼聲。艾歐恩曾送給我們一些他飼養的雞，但是我們沒有圍欄，而且當雞被野貓嚇到時，我們又不敢抓住牠們的翅膀，因此便任由牠們像野鴨般自在飛翔，或睡在高高的樹上。我們吃剩下食物時，牠們就會下來啄食。牠們的蛋會下在整個叢林裡，因此儘管仔細搜尋，能找到一顆蛋就算是運氣了。

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