堂吉訶德(252)_塞萬提斯

二五二

　　第四十七章桑丘做總督續篇

　　且說桑丘從審判廳來到一座富麗堂皇的宮殿裡，那裡已經擺上了一張豪華而又十分乾淨的桌子。桑丘剛走進去，立刻就響起了笛號聲，隨之走出來四個侍童，為桑丘端來了洗手水。桑丘非常莊重地洗了洗手。笛號聲止。桑丘坐到了上首的位置上，其實，也只有那一個位置，而且桌上也只有一套餐具。桑丘身旁還站了一個人，後來才看出來，那是一位醫生，他手裡拿著一根鯨魚骨。侍童撤去桌上那塊極白的高級毛巾布，露出了各種水果和許多美味佳餚。一個學生模樣的人為桑丘祝福，一個侍童為桑丘戴上了鑲花邊的圍嘴兒。一個餐廳侍者為桑丘端來一盤水果①，可桑丘還沒來得及吃上一口，拿鯨魚骨的那個人就用鯨魚骨敲了一下盤子，侍者立刻把盤子飛快地撤走了。接著，侍者又為桑丘端來一盤菜。桑丘剛要吃，可他還沒來得及嘗到滋味，那人又用鯨魚骨敲了一下盤子，侍者又像撤水果盤那樣把那道菜飛快地端走了。桑丘見狀感到奇怪，看著大家，問這是吃飯還是變戲法。拿鯨魚骨的人答道：

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　　①據說當時貴人在用餐前先吃水果，餐後再吃甜食。

　　「總督大人，吃飯得有規矩，在其他有總督的島嶼上也同樣。大人，我是醫生，我在這個島上的職責就是當島嶼總督的醫生。我注重總督的健康勝於自己的健康。我日夜研究總督的體質，一旦總督生病時就為總督治病。不過，我做得更多的是當總督吃東西或吃飯時站在一旁，同意總督吃我認為適合於他的東西，撤掉我認為不利於總督脾胃的東西。所以，我剛才讓人把水果拿走了，因為水果是生冷之物。我讓人撤去那盤菜是因為那菜太燥熱，而且裡面有很多香料，吃了會讓人口渴。水喝多了就會沖淡人的體液，而人的生命就是由體液構成的。」

　　「那麼，我覺得那盤烤石雞味道肯定不錯，吃了不會有任何壞處。」

　　醫生說道：

　　「只要我活著，就不會讓總督吃那盤菜。」

　　「為什麼？」桑丘問。

　　醫生答道：

　　「因為我們醫學界的祖師希波克拉底①有一句名言：『多食有害，石雞尤甚②。』意思是說，什麼吃多了都不好，特別是石雞，更不能多吃。」

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　　①希波克拉底是古希臘醫學家，被譽為古代「醫學之父」。曾提出「體液病理學說」，認為人體由血液、粘液、黃膽汁和黑膽汁四種體液組成，四液調和則體健，失調則患病。

　　②原文為「麵包尤甚」。醫生在此做了改動。

　　「這麼說來，」桑丘說，「大夫，你看看桌子上的這些菜裡，哪些菜對我最合適，哪些菜不太傷身，就直接讓我吃，不必用鯨魚骨敲了。天哪，我都快餓死了，況且上帝也讓我吃呢。無論大夫你願意不願意，無論你怎麼說，反正不讓我吃就是要我的命，而不是讓我延年益壽。」

　　「您說得對，總督大人，」醫生說，「那麼，我覺得您不要吃那盤燉兔肉，那菜有點兒硬；那份牛肉，如果不是醃烤的，倒還可以嘗嘗，可是現在也吃不得。」

　　桑丘說：

　　「最前面那個冒著熱氣的大盤子，我估計是什錦火鍋，那裡面有那麼多東西，總會有一些既合我口味又有營養的東西吧。」

　　「非也。」醫生說，「這種破菜咱們根本別考慮，世界上再沒有什麼比什錦火鍋更糟糕的了。這種火鍋是牧師、學校的校長和農家辦婚事時食用的，還是讓它從總督的餐桌上消失吧。總督餐桌上用的應該是精心選料、精心烹製的菜肴，其理由就是無論在什麼情況下，無論對什麼人，單味藥總比多味藥好。因為單味藥不會用錯，而多味藥由於藥劑多了就可能會改變藥的作用。所以我說，總督大人要想保養身體，使身體強壯，就應該吃一百個蛋捲和薄薄幾片榅桲肉，這些東西既養胃又有助於消化。」

　　桑丘聽了這話後往椅背上靠了靠，仔細打量著這個醫生，厲聲問他叫什麼名字，是在哪兒學的醫。醫生回答道：

　　「總督大人，我是佩德羅·雷西奧·德阿圭羅大夫。在卡拉庫埃爾和阿爾莫多瓦爾·德坎波之間，路右邊有個地方叫蒂爾特亞富埃拉，我就是那兒的人。我有奧蘇納大學頒發的博士學位。」

　　桑丘立刻怒氣衝天地說道：

　　「好吧，卡拉庫埃爾和阿爾莫多瓦爾·德坎波之間路右邊蒂爾特亞富埃拉的、畢業于奧蘇納大學的臭佩德羅·雷西奧·德阿圭羅醫生，你馬上從我眼前滾開！否則我向太陽發誓，我要拿一根大棒子把島上所有的醫生都打跑，至少是那些我覺得一竅不通的醫生。對於那些高明的醫生，我待若上賓，奉如神明。我再說一遍，佩德羅·雷西奧，你馬上給我滾開，否則我就抄起我現在坐的這把椅子，讓它在你頭上開花！不管誰來問，我都會說，我為上帝做了件好事，打死了一個混蛋醫生，國家的一個劊子手！快給我吃飯吧，要不就讓你們來當總督。連飯都不讓吃的總督算老幾呀。」

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