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十二月,胡桃醬辣椒(2)


  辣椒餡的製作:

  在少量的油中把洋蔥煎一下。等洋蔥開始變透明時加入肉末,土茴香和一點糖。肉末呈棕色後,把切碎的梨、平果、胡桃、葡萄乾、杏仁和蕃茄拌進去,並使味道充分混合。這一步完成之後,加入鹽調味,並在火上用水燒幹。

  把辣椒一個個地烤一下並剝去皮。在一邊把它劃開,取出籽和膜。

  蒂塔和珍佳做好了25盤辣椒,把它們放在一個陰涼處。這樣第二天早上僕人把它們端上宴席的時候,仍能色香味俱全。

  僕人們從一邊跑到另一邊,招待著興致勃勃的客人。當喬楚出現在宴會上時,引起了每個人的注目。她駕駛著一輛福特T型車,這是一種最早裝配多個變速擋的小汽車。跨出汽車時,她戴的那頂裝飾著鴕鳥毛的巨大寬簷帽幾乎掉了下來。她帶墊肩的衣服極為大膽,絕對是最新的款式。胡安也毫不遜色。他穿著一套優雅的緊身西服,戴著黑色高頂大禮帽,還穿著鞋罩。他們的大兒子已經出落成一個漂亮的混血小夥子了。他的五官細巧,清澈的藍眼睛被黑皮膚襯托得更加動人。他從外公那裡繼承了黑色皮膚,從媽媽艾蓮娜那裡繼承了藍色眼睛。他的眼睛和外婆的簡直一模一樣。跟在他們後面的是隨從特雷比紐,喬楚在革命勝利後雇他做保鏢。

  在農莊大門口,尼丘拉斯和羅莎裡奧穿著牛仔的服裝,向客人們收回請柬。請柬漂亮極了。它們是阿蘭克斯和愛絲蓓蘭莎親手製作的。做請柬的紙,寫字的黑墨水,抹在信封邊上的金粉,以及封口蠟——這些都使他倆感到驕傲和歡樂。每件東西都是按照得·拉·加爾沙家族傳統配方來準備的。但他們不用準備黑墨水,因為培羅和柔莎那次結婚還留下許許多多。墨水都幹了;不過只要加點水,就像新的一樣了。配製墨水要用八盎司阿拉伯樹膠,五又二分之一盎司膽汁,四盎司硫酸亞鐵,二又二分之一盎司洋蘇木,以及二分之一盎司碎酸銅。做信封邊上的金粉可以用一盎司雌黃加上一盎司水晶,並磨細。在這些粉末中放入五到六個打好的蛋白,直到混合物變成水狀。最後,把一磅阿拉伯樹膠,二分之一磅安息香,二分之一磅卡拉佛尼和一磅朱砂熔化在一起做成封口蠟。

  這混合物液化之後,把它倒在塗上杏仁的油的桌子上,並在冷卻之前把它做成細棒。

  愛絲蓓蘭莎和阿蘭克斯花了很多個下午,照著這些配方做請柬,好讓它們看上去獨一無二。他們成功地做到了這一點。每張請柬都是一件藝術品。然而不幸的是,它們不再屬￿這個時代了,像曳地長裙、情書和華爾茲一樣。但對蒂塔和培羅來說,培羅要求樂隊演奏的畢爾滋「青春的眼眸」永遠也不會過時。他們倆一同翩翩起舞。蒂塔真是美極了。在培羅和柔莎結婚約20年中,蒂塔一點也沒見老。她39歲了,但看起來還像新摘的黃瓜一樣鮮嫩水靈。

  他倆跳舞時,約翰的目光一直追隨著他們。他的眼裡滿是柔情,只略帶一絲無奈。培羅溫柔地貼了貼蒂塔的臉,他放在蒂塔腰間的手更加灼熱了。

  「還記得我們第一次聽到這首歌的情景嗎?」

  「我永遠也忘不了。」

  「那天晚上我怎以也睡不著,想著應該當時就向你求婚。

  我不知道一等就是22年,才能請求你成為我的妻子。」

  「你是認真的嗎?」

  「當然。在你成為我妻子之前,我是捨不得死的。我一直夢想著和你走進一個滿是白色鮮花的教堂,而你是其中最美的一朵。」

  「穿著白色婚妙?」

  「當然!什麼也阻止不了我們。你知道?我們一結婚,我就要和你生個孩子。我們還有時間,你說是不是?愛絲蓓蘭莎要走了,我們得找個伴。」

  蒂塔不知道怎麼回答培羅。她喉嚨裡堵著塊東西,淚珠從她臉上滾落。這是她第一次流下歡樂的淚水。

  「而且我要你知道,你不能說服我不娶你。我不管我女兒或別人會怎麼想。這麼多年來,我們太操心別人會怎麼說了;

  從現在起什麼也不能讓我離開你。」

  事實上,蒂塔對一旦他們的戀情公諸於眾會引起的流言蜚語也無所謂了。

  20年來,她一直遵守著他倆與柔莎達成的協議;現在她已經受夠了。這一協議包括,柔莎和培羅的婚姻必須在表面上看來非常美滿,而且最重要的是,他們的女兒必須在家庭這一神聖的地方成長——她認為這是建立一個堅實道德基礎的唯一方式。培羅和蒂塔發過誓,對他們的幽會保持絕對的謹慎,並把他們的戀情瞞過眾人的眼。在別人眼裡,他們的家庭是一個完美的家庭。為了做到這一點,蒂塔必須同意不養私生子。作為補償,柔莎同意和她分享愛絲蓓蘭莎,具體如下:蒂塔負責孩子的飲食,柔莎負責孩子的教育。

  對柔莎的要求是,她必須和他倆友好相處,並不許嫉妒和抱怨。

  他們基本上都遵守了這一協議,但在愛絲蓓蘭莎的教育問題上產生了分坡。蒂塔不想讓愛絲蓓蘭莎受柔莎為她制定的一套教育。所以儘管違反協議,她還是利用和愛絲蓓蘭莎在一起的時光教給她一種不同于她母親傳授的知識。

  這些時光實際上占了一天中大多數的時間,因為廚房是愛絲蓓蘭莎最愛待的地方,而蒂塔則是她最好的朋友和知己。

  就是在這樣的一個下午,蒂塔得知約翰·布朗的兒子阿蘭克斯正向愛絲蓓蘭莎求婚。蒂塔是第二個知道這件事的人。在許多年後,阿蘭克斯在愛絲蓓蘭莎學校的一次聚會上又見到了愛絲蓓蘭莎。阿蘭克斯馬上要從醫學院畢業了,他們一見鍾情。愛絲蓓蘭莎告訴蒂塔,當她覺得阿蘭克斯的眼睛正看著她時,她感到自己像是一塊掉進油鍋的麵團。聽到這話,蒂塔知道阿蘭克斯和愛絲蓓蘭莎將會永遠在一起。

  柔莎對這件婚事百般阻撓。一開始她就一口拒絕。培羅和蒂塔為愛絲蓓蘭莎求情,這在他們中間引發了一場生死博鬥。柔莎聲嘶力竭地堅持自己的權利:培羅和蒂塔破壞了協議;這不公平。


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