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四月,火雞鼴鼠(1)


  原料:

  深色辣椒四分之一個
  紅辣椒幹3個
  寬辣椒3個
  杏仁1把
  芝麻1把
  火雞原湯
  硬面包卷一個(三分之一個海螺麵包)
  洋蔥半個
  萄萄酒
  巧克力二塊
  大茴 豬油
  丁香 肉桂
  胡椒 糖
  辣椒籽 大蒜5瓣

  ***
  製作方法:

  在火雞宰殺兩天后,把它洗淨並加鹽煮。如果火雞催肥得法的話,肉可以變得很美味,甚至很精緻。要做到這一點,可以把火雞關在乾淨的雞棚裡並喂以大量的穀子和水。

  在宰殺火雞前十五天,開始給它喂小胡桃。第一天喂一顆,第二天喂兩顆,每天不斷增加小胡桃的數量,直到宰殺的前夜。這期間每天的穀子任它吃飽。

  蒂塔精心地飼養著火雞;她希望這頓盛宴能順利進行,因為農莊要慶祝一個重要的事件:為她的外甥,也就是培羅和柔莎的第一個兒子舉行洗禮。這一典禮需要包括鼴鼠這道菜在內的一頓大餐。為了這一儀式,蒂塔特地準備了一套刻有羅伯托的名字的陶瓷碟子。羅伯托是他們給那個漂亮的嬰兒取的名字。全家人和朋友們都慷慨地賜予他禮物和關懷。特別是蒂塔,她意外地發覺自己對這孩子柔情滿懷,全然不顧他是姐姐和自己情人培羅的婚姻結晶。

  在洗禮前一天開始準備鼴鼠時,蒂塔確實有些興奮。培羅在客廳聽到她的聲音,感到了一種前所未有的衝動。鍋子相互撞擊的聲音,鐵盤上烤著的杏仁的香味,以及蒂塔做菜時婉轉的歌聲點燃了他的欲望。就像戀人們從彼此的接近和氣息,或從下一方位角的親昵擁抱可以知道相親相愛的時刻就要來臨一樣,培羅從這些聲音和氣味知道,特別是從烤芝麻的香味知道,真正的口福就要來了。

  做這道菜時,要把杏仁和芝麻放在一個鐵盤中烤。把寬辣椒去皮後也要烤——只要稍稍烤一下即可,不然會發苦。這要在另一個煎鍋裡進行。因為要用些豬油。隨後把烤完的紅辣椒和杏仁及芝麻一起放在石頭上磨細。

  蒂塔跪在石頭旁,慢慢地、有節奏地磨著杏仁和芝麻。

  她的乳房在罩衫下自由地起伏著,因為她從來不戴胸罩。她的脖子上滲出了顆顆汗珠,順著脖子流進了她結實、渾圓的雙乳間。

  培羅抗拒不了廚房裡傳出的氣味,向廚房走來。但他在門口像石頭一般地定住了,完全被蒂塔撩人的姿態定住了。

  蒂塔抬起頭,但沒有停下手中的活。她的眼睛碰上了培羅的眼睛,他們熱情的目光立刻膠著在一起。那麼完美。任何在這時看見他們的人只會發現一種眼神,一種節奏和運動,一種顫抖的呼吸和一種欲望。

  他們沉醉在情欲中,直到培羅低下眼睛,直直地望著蒂塔的胸脯。她停止了工作,直起腰來,驕傲地挺胸,讓培羅看得更清楚些。他的端詳永遠地改變了他們的關係。在那穿透外衣的凝視之後,一切都變了。蒂塔從自己身上體驗到了火是如何改變元素的,玉米粉是如何發酵的,而一個未經愛火溫暖的靈魂是如何的毫無生氣,就像一團毫無用處的玉米粉一樣。在短短的時間內,培羅把蒂塔貞潔的胸脯變成了成熟的肉體,兩人之間卻只有目光的接觸。

  如果不是珍佳買完辣椒回來了,誰知道培羅和蒂塔間會發生些什麼;也許培羅會不知疲倦地愛撫蒂塔獻給他的乳房,但不幸的是他未能做到這一點。培羅假裝是來廚房取一杯泡著鼠尾草的酸橙汁,拿了之後就匆匆地離開了廚房。

  儘管雙手發抖,蒂塔儘量裝出什麼事也沒有的神氣繼續準備鼴鼠。

  把杏仁和芝麻充分磨細後放入燉火雞的原汁中,並加鹽進行調味。把丁香、桂皮、大茴和胡椒在一個研罐中磨細,最後加入卷餅。卷餅加進去前先要撒上切碎的洋蔥和大蒜在豬油中煎一下。

  最後倒入葡萄酒並充分攪拌。

  在研磨調味品的時候,珍佳徒勞地想起蒂塔的興趣來。但是僅管她添油加醋地敘述在集市上目睹的事情,不厭其煩地描述村裡鬥毆的細節,蒂塔無動於衷,沒有表現出一星半點的興趣。

  今天,她腦子裡除了剛才體驗到的激情,什麼也沒有了。而且蒂塔知道得很清楚,珍佳講這些故事的用意何在。蒂塔是個膽大的姑娘,她不怕喝小孩血的女巫拉·約羅娜的故事,不怕鬼怪的故事或其他駭人聽聞的故事,所以珍佳想用絞刑、槍殺、分屍、砍頭,甚至用在戰鬥中挖出敵人的心臟來這類故事來嚇唬她,在別的場合她也許會很樂意聽珍佳的荒唐故事,並且最終會相信她的謊話,甚至相信潘丘·比亞挖出敵人的心臟下酒的故事,但今天不行。


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