二月，結婚蛋糕(3)_濃情巧克力

二月，結婚蛋糕(3)

　　後來，當她送洛沃一家人出農莊時，她發現自己從來沒有過這樣的夜晚：一切都是眩目的白色。

　　現在她擔心同樣的事情又要發生了，因為她不管怎麼努力也無法集中注意力製作糖霜。她被砂糖耀眼的白色嚇壞了。她感到軟弱無力，她的腦子隨時都會被這白色所佔據，將她重新帶到童年，白色的回憶，五月節時身穿白裙向聖母瑪麗婭奉獻純白花朵的回憶。她跟著一群身披白紗的女孩一起進了教堂，走近白燭和鮮花裝點的聖壇，天國的光線從白色教堂的五彩玻璃裡照下來。她每一次走進教堂，心中都充滿憧憬，她夢想有一天，她能挽著一個男人的臂膀一起走進這座神聖的殿堂。現在她只能把這個夢想以及帶給她那麼多痛苦的回憶，通通擱在一邊：當務之急，她得給姐姐的結婚蛋糕加上糖霜。她竭力不去想這些，開始著手準備糖霜。

　　糖霜原料：砂糖八百克

　　酸橙汁六十滴，另加足夠溶解砂糖的水

　　製作方法：

　　把糖和水放在一個平底鍋裡，加熱並不停地攪拌，直至沸騰。加熱後倒入另一個鍋內，重新加熱；加入橙汁，並煮到液體變稠，同時不停地用濕布擦鍋子邊緣，以防白糖結晶。在糖、水、酸橙汁混合物加熱變稠後，將其倒入一個潮潤的鍋裡，淋些水，然後稍加冷卻。

　　冷卻後用木制調羹輕輕拍打，使其成為霜狀。

　　再加一大湯匙牛奶，加熱使它變軟，然後加一滴紅色食用色素，最後把蛋糕的最上層撒上調好的糖霜。

　　當蒂塔問娜嘉是否準備往糖霜上加紅色食用色素時，娜嘉立刻意識到蒂塔出了問題。

　　「孩子，我已經加過色素了，你難道沒有看見這麼鮮豔的粉紅色？」

　　「沒有……」

　　「可憐的孩子，上床去吧，我自己來做蛋白酥皮。沸騰的湯的感覺只有鍋子知道，但我完全明白你的感覺。別哭了，孩子，你把蛋白酥皮弄濕了，到時候它就不脆了——去吧，快去睡吧。」

　　娜嘉愛憐地吻了吻蒂塔，把她推出了廚房。蒂塔不知道她怎麼又流出了新的眼淚。剛才，眼淚「啪嗒啪嗒」掉進鍋裡，蛋白酥糊皮立刻就變稀了。對娜嘉來說，當務之急是快快把蛋白酥皮做完，那樣她就可以去睡覺了。做蛋白酥皮需要十個雞蛋白、五百克白糖，把它們打在一起，直到起絲。

　　打完之後，娜嘉突然想到要添舔手指上的糖霜，看看蒂塔的眼淚有沒有改變糖霜的好味道。沒有，味道沒有變；但不知為什麼，娜嘉突然被一種強烈的失落和惆悵所壓倒。她一個接一個地回憶她為得·拉·加爾沙家操辦的婚宴。每一回她都希望下一次輪到她自己啊！八十五歲了，再哭也沒有什麼意思了，也不必再哀歎讓她盼望多少次，最終失望的卻是自己的婚宴和婚禮，雖然她曾經有過一個未婚夫。哦，是的，一個很好的小夥子！但媽媽艾蓮娜把他打發走了。從那時起，她只能為他人的婚禮準備筵席。她任勞任怨，幹了多少年啊！那麼現在，她怎麼想起了種種委屈呢？其中一定有什麼緣故，但她不知道是什麼。她盡善盡美地把蛋白酥皮加在蛋糕上，然後回到自己的房間，帶著一身的倦意、滿心的痛楚。她哭了一整夜，第二天早上她都沒有力氣去柔莎的婚禮上幫忙了。

　　蒂塔真願意以任何代價來與娜嘉對調位置。蒂塔不但得參加婚禮，還必須強裝笑臉，不能暴露出一絲一毫的情感。她相信自己能做到，只要她的眼睛不碰上培羅的眼睛。如果兩人的視線相遇，她知道自己沉著、冷靜的偽裝一定會被擊得粉碎。

　　她敏感地意識到，是她，而不是她姐姐柔莎，成了大家注意的焦點。那些賓客不僅僅是來參加一個社交儀式，而且明擺著想看她的好戲；她不會讓他們如願以償的，絕不！她走過人群時，聽見背後的竊竊私語，那些說長道短的聲音像匕首一樣刺痛了她。

　　「你看見蒂塔了嗎？可憐的東西，她姐姐要與她情人結婚了！我有一天還瞧見蒂塔跟他手拉手在逛集市呢！他們看上去很幸福。」

　　「真的？！帕基塔還說她看見培羅在做大彌撒時給蒂塔傳情書，還噴了香水呢？」

　　「聽說他們要住在一幢房子裡！假如我是媽媽艾蓮娜，我才不允許呢！」

　　「我搞不懂她為什麼這樣安排。看看已經有多少閒話了！」

　　蒂塔並不在乎那些流言蜚語。她可不想做悲悲切切的失敗者。她要帶上勝利女神的面具。她就像一個出色的演員，非常尊嚴地扮演她的角色。她竭力不去想婚禮進行曲牧師的講話、同心結和婚戒，而去想點別的東西。

　　她的思緒飄飄忽忽地回到了九歲時的一天。她與村中的一些男孩子一起逃學。媽媽艾蓮娜不許她與男孩子玩。但她早已厭煩了姐姐們的遊戲。他們一起跑到裡奧格蘭德河邊，看看誰能最快遊到對岸。她贏了——那時她多麼驕傲啊。

　　另一個偉大的勝利發生在她十四歲那年。那是一個安靜的星期天，她與姐姐們正坐在馬車裡，突然有幾個男孩子放了一串鞭炮。馬受了驚，脫韁奔跑起來。不一會兒它們就發瘋一樣狂奔到了村口，馬夫也沒法控制它們。

　　蒂塔把他推到一邊，只用一隻手就拉住了四匹脫韁的馬。當四個男人從村子裡快馬飛奔過來救援時，他們都不禁深深折服於蒂塔的勇氣和絕技。

　　村民們像歡迎女英雄一樣地歡迎她。她的腦海裡一直回想這類引以為豪的事情，整個結婚儀式上她的臉上都帶著一絲驕傲的微笑。接吻的時候到了，她必須去向姐姐表示祝賀。

　　站在柔莎身邊的培羅說：

　　「還有我呢，你不祝福我嗎？」

　　「哦，當然，我祝你永遠幸福。」

　　培羅把蒂塔擁在懷裡，利用這個難得的機會輕聲對她說：

　　「我一定會很幸福，因為我想要的已經得到：與你——我心愛的姑娘接近的機會……」

　　對於蒂塔來說，這些話像一陣春風，重新吹旺了她心頭的潛意識之火。好幾個月她都不得不強顏歡笑，現在她終於真正開心地笑了，她的輕鬆和快樂溢於言表，她心頭將要熄滅的喜悅又被培羅重新點燃，培羅呵在她脖子上的熱氣，他的手按在她背上的暖意，緊緊貼著她的胸脯的他的心跳……她真願意就這樣永遠依偎在他懷抱裡，但猛然瞥見了母親嚴厲的眼神，她慌忙從培羅懷抱裡掙扎出來。媽媽艾蓮娜走過來問蒂塔：

　　「培羅對你說了些什麼？」

　　「沒說什麼，媽咪。」

學達書庫(xuoda.com)