雲海爭奇記(114)_還珠樓主

一一四

　　舜民又和他談了一陣黃山風景，蘭珍也梳洗完畢，下人端上早點。江明自幼生長黃山，日以黃精野菜、山果粗糧為食，後隨師父下山，吃了些尋常食物已覺美味，幾曾見過這樣精美點心？再加熬夜之後腹內空虛，吃得非常踴躍。小妹心疼愛弟，知道富貴人家吃東西細緻，一天點心有好幾道，數量卻不甚多，見他吃得香甜，連照例多做的兩份都快吃完，忙把自己一碗蓮心湯和一碟燙麵餃移將過去，笑道：「明弟想必餓了，我這裡還有一份，才吃了一點蓮心，今早格外高興，反吃不下了，一總照顧你吧。如還不夠，還有稀飯呢。只是大哥和你情如骨肉，想吃就要，無庸客氣，以後如有外客在座，卻要放斯文些呀！」

　　虞妻早已想到江氏母女和蘭珍食量較大，從昨日起，便命廚子一切多加預備，以防客人喜吃，隨時好添。适才聽說江明一會就走，除點心吩咐多做外，暗中又命春雲告知廚司加做了一樣湯麵，還未送到。見小妹推食與弟，忙攔道：「小妹你吃你的，還有好些湯麵呢。」

　　小妹道：「那我吃面好了。明弟吃完要走，讓他先吃吧。」

　　蘭珍抿口笑道：「就這點，他也不夠呀！這燙麵餃做得特別好、你和明弟分著吃吧。」

　　江明嘻著一張醜嘴，笑道：「姊姊，這燙麵餃真好極了！只是小些，再大一點就好了。這甜湯也好吃。我等吃面，你先吃吧。」

　　小妹撿起一個，入口一嘗，果然鮮腴細嫩，味美非常，便問：「是什餡子，這樣好吃？」

　　虞妻道：「其實這是尋常點心，不過豬肉、筍丁、香章、蝦仁泥四樣和成，廚子拌和得法罷了。那湯麵倒還不錯，适才叫廚子再添一樣。他說湯已隔夜吊好，只有這個快些。做面以前，先用雞鴨隔鍋吊湯，撇去浮油，再用頂上口蘑和瘦金腿腰峰布包吊浸在內，文火煨上些時，將渣棄去備用，借那火腿滷味，不用點鹽。那面也與外間不一樣，用雞蛋清和，不加滴水，褂得極薄，切成分許寬、四寸長條，先放滾水內煮個半生，再放原湯煮熟，好使湯味浸入面裡，湯仍是清的。吃時另備四個小碟，看是一碗清湯麵，廚子卻要費不少事。我夫妻並非省錢，因要糟蹋不少東西，如是待客也還可說，一個點心，何苦暴珍天物？輕易不叫他們做，本為伯母備中點用的，如吃得好，反正這次湯吊得多，再做只消和麵，午後點心仍吃這個好了。」

　　說時，春雲已用朱紅漆託盤端進四個涼碟，放在八仙桌上，撤出殘點，換過碗筷。另有小大姐端進來一大鼓子湯麵，放在當中。虞妻、蘭珍分別忙用空碗代江氏母子將面挑好。小妹見那冷盤一是涼拌新筍，一是自製油菌，一是自製瓜松，一是白淡油雞脯。雪白細瓷鼓子裡，盛著淡紫色的清湯，面是又白又細，一根是一根，松松的淹在湯裡，還沒到嘴，便聞著一股子口蘑火腿交和的香味，全沒有一點油膩，到口卻是滑爽香腴，味美無比。正向江母誇好，江明已然一碗下肚，還吃了不少的菜。虞妻、蘭珍均都搶著給他挑面、舀湯。小妹微笑道：「明弟，這面真好吃吧！莫說你初次出山，連我還是頭一回吃到這樣好東西呢。」

　　江明嘻著醜嘴笑道：「大哥大嫂這裡真好！將來我只要能常做這些東西，與娘和姊姊同吃，就好了。不過地方須在山裡，好與師父一起，那地方也比這裡好些。」

　　江母歎道：「聽說仇人占了我家，一切都和你父在日一樣。只要你姊弟報得父仇，奪回家業，當年廚子想還尚在，只沒大哥這裡講究罷了。要說芙蓉坪故居，地雖沒黃山大，那裡風物還不亞於天都、始信之勝呢。」

　　江明先就盤問小妹仇人姓名和本身真姓、親父是誰與舊日家鄉何在，小妹只是緘口不言，一聽提起芙蓉坪，立即想起在天門島時，好似聽師父和三老也曾說過，立時勾起報仇心事，忙即追問：「阿娘，芙蓉坪現在何處？」

　　小妹看了江母一眼，江母自知失言，便歎道：「這事早晚必對你說，不過還不到時候，對你說了，無益有害。以後你往來兩地，只可說作姓江，乃蕭隱君門下新收弟子，別話休說！如不聽我言，便不孝了。」

　　江明急道：「殺父之仇，不共戴天！娘不肯說，姊姊不肯明說，師父更連問都不許。一個人生在世上，連自己的真姓和父母的名字都不知道，有什意思？真急死人！到底何年何月才對我說實話呢？」

　　江母見他放碗不吃，滿臉俱是憤悲激烈之容，便慰解他道：「聽說我兒在山中也常讀書，如何還這等暴性？可知子肯逃吳乞食，終於覆楚；勾踐臥薪嚐膽，遂致治吳麼？此時正是你兩姊弟忍辱負重，增益其所不能，以待將來一舉復仇之際，如若不問輕重，徒仗血氣之勇貿然行事，憑你二人此時本領，決非仇人對手。倘有失閃，不特仇報不成、飲恨終古，我家只此一線，也由此前斬，娘老無所依還提不到，豈非大不孝麼？」

　　江明道：「我也不說就去尋找仇人，不過藏在心裡知道，又不洩露於外，怎麼說不得呢？」

　　江母故意作色道：「我兒讀書，應知明理，怎不聽娘話呢？此時不尋仇人，間他何用？如尋仇人，無異送死。年輕人血氣方剛，口頭不穩，稍泄機密，便成大錯，哪能說呢？我兒想知此事，只等你恩師將寶石取去鑄成兵刃，有了克敵制勝之具，便娘不說，你師父也會對你說的。這面還有不少，大哥大嫂這裡無庸客氣，儘量吃飽快走。早去早回，趕來吃夜飯吧。如有閒空，也補上一覺，雖說年輕人不怕熬，終是睡足的好。」

　　江明想起父仇，心中悲憤已極，哪裡還能多咽？恐被眾人看破，便把剩的半碗兩口吃完，站起說道：「我已吃飽，謝謝大哥大嫂，叫人領我出去，我要走了。」

　　舜民見他天真豪爽，又是高人弟子，甚是敬愛，知是即回，不再強留，便說道：「我送明弟去吧。我已招呼門上，再來時徑人後園、無庸等下人們通報了。見著令師和令師叔，務必代為致意。老伯母和令姊們還要歇息。我尋家兄托他再向令師叔代向令師致意，想必不致見拒吧？」

　　說罷，江明便向江母、眾人辭別，由舜民送了出去。江明去後，舜民自去尋找堯民代約曉星、陶、何三人一聚不提。

　　江明走後，虞妻、蘭珍便請江氏母女安歇。小妹道：「我少時還要往白雁峰何世叔家去呢。」

　　蘭珍道：「我聽義父說過，那七指神偷脾氣古怪，不是什麼好相與，小妹此時已有陶和司空兩位老前輩相助，這等人不與他打交道也好。」

　　小妹笑道：「這倒說得好，一旦做了官家大太，連江湖上過節都全忘了。休說何世叔一番好心，此行必有用意，便是外人，我們答應了他，怎好不去呢？個把夜不睡算得什麼？」

　　虞妻道：「那麼你要去也等吃了午飯，此時不過辰刻，稍睡一會也有時候，飯後再走正好。」

　　小妹道：「何世叔要叫妹子做菜請客，晚去如何來得及？」

　　江母道：「聞說何世叔家厄甚是精美，這只是一種假門頭，去到那裡，他給你備好，不過叫你應個名兒，當真要你親手下廚房去做麼？大哥再三留你飯後走，也無妨呢。」

　　小妹道：「我昨日來去匆匆，連世嬸都未請見，今日再去得忙，成什禮數？況且何世叔昨晚和我細說，想必還有一番囑咐，早去的好。娘和蘭姊先睡吧！昨日的馬不知何家送還這裡沒有？我仍男裝去，大嫂派人去間一聲。如未送來，再借一匹快馬有麼？」

　　虞妻應諾，正要喚人往堯民家中去問，春雲入報說：「大老爺接了白雁峰何家來信，說司空老爺也在那裡，並送還一匹馬，說請這裡江大少爺速騎此馬前往，門上因見老爺剛把江少爺送走，正回報他，恰巧老爺出門撞見，說江少爺少時還回來，也許要用此馬，囑咐牽往後園門外，系在樹上等候。老爺本要回來自說，走到穿堂，遇見春雲，叫與大小姐說一聲。」

　　小妹聞言喜道：「司空世叔既知此事，必關重要無疑。來信明是催我速往，決非明弟，所以說江大少爺，否則明弟要什馬騎？事不宜遲，就此去吧。」

　　虞妻便請江母和蘭珍安歇，自送小妹換了男裝，遣走園丁，親帶春雲送出，叮囑早回，看小妹上馬，經過竹林，自回料理家務去訖。

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