日本雜事詩·餅餌

餅餌

　　鏡餅瓊棖乍上盤，盤中花果各闌幹。
　　手攜團月歌團雪，共飽妻孥歡喜丸。

　　餅餌種類，極為夥頤。碎雜米蒸曝為幹餱，如雪之散鹽，名曰瓊餱。圓如鏡，薄如銅片曰鏡餅。歡喜團一名團喜。《涅槃經》雲：「譬如酥面、蜜薑、胡椒、蓽茇、蒲陶、石榴、胡桃、桵子，如是和合，名歡喜丸；離是和合，無歡喜丸。」其制正如此。又以梅枝、桃枝、餲餬，桂心、黏臍、飶饠、退子、團喜謂之八種唐果子，其法必自唐人得來也。

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