日本國志卷四十工藝志(2)

卷四十工藝志(2)

　　農事

　　凡農家種植、耕耨、培溉、收穫之法多同於中國，惟種樹者善於移樹，雖合抱之木、尋丈之樹移之輒無恙。法於未移之前就舊樹周圍開溝深約尺許，凡根外向者皆盤曲其勢使抱本根，日以水澆溝中使土受滋潤，根易脫離所移之處，亦預掘一穴既並根移植，多覆以土，別用木為架交叉枝格，束縛牢緊使受風不搖，則無礙生理。植物家又謂物性喜接植，如以桃接李，以李接杏，則果實轉盛。其法于盛夏時用鋒利小刀就樹削皮，約離地二三寸高之處。縱一寸至一寸二三分，橫亦略削深數分，如女人篦式勿傷木心。所接之芽枝取新長榮盛者，亦約長八分至寸許。於側面插入，旋用棉絮等物纏縛堅緊，微露出枝，經半月乃解釋之，明春則合生矣。若所接之枝慮其凋枯，將原樹枝芽概行摘去，則接枝較易生育。此舊法也，近世農學家於歐洲得三新法：一日氣筒。用陶器如煙突式偃埋地中，使外吸大氣，則土質肥饒輕鬆，可以省耕鋤之勞，為滋生之助。草木之性皆賴炭氣以生，惟尋常空氣地內吸入僅及一尺四五寸之深，今設此筒以引外氣，無論深淺易於培養。一日樹枝偃曲法。凡草木之枝下傾者則根茂而實遂，故師其法以人事偃曲樹枝，使根幹敷榮、花實繁茂。澳國人荷衣伯連，其父為植物學名家，每教以尋求物理。一日遊歷俄羅斯之西北利亞，深山中見喬松插天高出雲表，枝皆下傾，四旁雜樹居於松下者枝皆向上，忽悟枝強則幹弱，枝弱則幹強之理。由是遍歷幽崖窮穀，取各種草木分類考驗，莫不皆然，乃創為樹枝偃曲法。其法于樹枝平列中微拗其枝，使稍向下以角度一百十二度五十分為准，蓋設為圓圖以正東為百度，正南為二百度，正西為三百度，正北為四百度，所謂百十二度五十分，即以圓圖之中間為百度，由百度起又稍低為百十二度餘，藉以指喻之辭也。凡樹將花時，以棕繩縛之令稍向下，則所縛之枝驟減生力不復長大，而新芽怒生，果實穰盛輒倍于常，試之果樹尤有奇驗雲。一日雌雄配合法。凡花果草木皆有雌、雄，亦交合而後結子，以蜜為媒助則結實較盛而收穫倍常。草木之類有一花內具雌、雄雙蕊者，花心中如蜜者為雌蕊，其周圍所帶黃粉為雄蕊，如麥之類，每花具雌蕊二、雄蕊三。稻之類每花具雌蕊三、雄蕊六，梨及林檎每花具雌蕊五、雄蕊二十，是皆一花而具雌雄者。若玉黍、胡瓜之類，又薯蕷、銀杏之類，則雌花、雄花，雌木、雄木，根性全別。其配合之法，雄蕊所含黃粉為風鼓蕩與雌蕊之蜜粘著，然後結實，故花時遇暴風雨則粉褪而實稀。法用尋丈麻繩，以羊毛為辮長約尺許，橫排條系，每十條中系以鉛丸使其力下墜，再用蜜薄塗於辮及鉛丸之上，輕輕摩擦以期遍潤。如麥圃花時，命農夫三人引牽此繩橫綽而過，所有外散花粉必粘於辮與雌蕊相觸，則花粉與花心相粘矣，其收穫此尋常可多至一二倍。近歲法國有賣此器者，五穀之類皆可用。若梅、杏花時直以蜂蜜塗於花，則其效可計日而待。自荷衣伯連創此法，種植家多效之。荷衣伯連又言：凡一樹而雌、雄各別，雖相隔甚遠，亦能以氣相合。歐洲中有一種律草，制麥酒者用之為味，其草有雌有雄，一經交合則香薄味遜，人見雄草輒芟除之，若有一根雄覃，雖隔數裡外經一二時百萬株之雌草悉結實而無用矣。故種此草者結：會社，每家每戶時時檢查，專以除去此害為務。又如麻苧之類，貴於本質！韌，亦宜分別雌雄禁其交合，其理蓋如騸宦牛雲。是又一理，附識於此試之皆有驗。近歲又有掘井一法，不用淘掘，專以杵築]使之陷下深至一二丈，再挖其四旁深約一尺，以竹竿插／則水漿溢出，由竹管引而向外，可以無須汲引，聞邇年市鄉盛行其法雲。凡以人工製造之物易於腐敗、不能行趨者，如竹筍、松菌、蜜煮桃李、熟魚獸肉之類，皆以鐵葉起封固，使外氣不侵則歷久不壞。以沸湯煮熟，再引錐刺罐使熱。外泄，複用鐵密封使內無蘊熱，外無沖氣，自能久而不壞。日本農家廬來惟墨守舊習，膠執成法，相沿千數百載。維新之後國豸既開勸農局，複設植物園，時以新法刊告於眾，風氣為之一變。

　　織工

　　應神帝三十七年遣阿知使臣、都加使臣于吳，求縫紗工。有兄媛、弟媛、吳織、穴織四人來，始學作錦繡。考《裂遺記》稱：員嶠山有冰蠶長七寸，黑色有角有鱗，以霜雪覆之，然後作繭長一尺，其色五彩，織為文錦，入水不濡，以之投火經宿不燎。唐堯之世海人南之，堯為黼黻。是書多神仙誕妄之辭，固不足據。《韻府續編》采《杜詩集注：稱：漢武帝時日本貢麒麟錦十端，金花炫目。亦不言書所自出。考魏景初沖賜倭女王以絳地交龍錦t疋、紺地句文錦三匹。女王即應神母后，又越數寸年乃始遣使求織工，則漢武時貢綿之說亦不足憑也。雄略帝時又有手末才伎漢織、吳織來，于時秦公酒獻絹賜姓為禹豆麻佐。蓋中古時既能習織工矣。自通使隋、唐，學為蜀錦，如真紅天馬錦、真紅飛魚錦、雙窠錦、青綠瑞草雲鶴錦、青綠女E意牡丹錦、宜男百花錦、穿花鳳錦、鵝黃水林檎錦，並沿其名，西京所產最為美麗。制錦之外能為絹、為綢、為綾、為縮緬，如今之縐紗。縮緬者引之則伸，放之則縮，多繪為柳絲、梅點、竹竿、桃葉，清麗宜人。別有一種名綴錦，其法不用大機，取熟色經於木檔上作花草禽獸樓閣，以小梭先疏其處，用雜色線綴于經緯之上，合以成文，承空視之如雕鏤之象，亦如中國刻絲法也。

　　刀劍

　　日本之刀名於天下。中古以前特重劍，天叢雲劍又名草薤劍。為傳國三器之一。又天羽斬，素戔鳴尊以之斬蛇。舒靈，高倉下以獻神武帝者，又名平國劍。皆古劍有名者。上古祀神，則造盒獻於神社。垂仁帝皇子五十瓊敷命，居茅浮菟砥川上宮，造劍一千口，名曰川上部，又日裸伴，藏于石上社。歷朝所藏盒存宜陽殿者三十四柄，中有二神劍，日破敵，日守護，鏤日月五星、十。破敵，則遣將出征必授此器，謂之節刀。又有號大刀契者，長或三尺、或二尺，有一劍鏤北斗龍虎，傳為百濟國所獻二寶劍之一。皆曆世寶之。

　　源、平迭興，將土皆重佩刀，劍工亦專造刀，良工始出，源氏之須切、膝丸、源滿仲嘗曰：武夫輔衛皇室，非名刀不可。乃命劍工造刀，皆不稱意。或曰：築前三笠郡有良工，何不召之？滿仲如其言，既成，複不稱意。工憂之，禱八幡神七日，鍛煉六旬，造二刀，長二尺七寸。滿仲大悅，試斬死囚鋸利無比，餘勢一斷其須，一斷其膝，因名須切、膝丸。子賴光傳之，呼須切為鬼丸，膝丸為蛛切。及傳孫為義，二刀夜自鳴，又呼為獅兒吼丸。後歸賴朝。平氏之小烏、拔丸、平氏二，烏，大和天國所造；拔丸，伯耆大原真守所造，世傳桓武帝時有鳥銜此,至南殿，因名小烏。平忠盛嘗晝寢，有巨蛇來窺，自拔逐蛇，故名拔丸。後傳于清盛、賴盛。其尤著者。及後鳥羽帝好刀劍，召國中劍工更番造刀，山城有國友、國安，備前有則宗、延房、宗吉、助宗、行國、助成、助延，備中有貞次、恒次、次家，皆極一時之選。帝令次家造刀樸，親焯之，號禦所鍛，刀莖雕菊花，號禦菊作，快利無比，多賜武臣。先是，劍工以備前為盛，《武備志》、《平壤錄》所謂備前刀者也。有高平、助平、包平，皆古之良工，世謂之備前三平。一條帝時曾召備前友成造刀，友成之刀多銘"君萬歲"三字，名將如源義經、平教經皆佩其刀。又有正恒刀名繩切，源義經討義仲，以刀截水底繩故名。世為幕府重器。後世名此數家刀為古備前。至鳥羽帝時則宗最有名，銘作"一"字，世名為一文字刀。子助宗，號大一文字。孫助則，號小一文字。其他子弟或居福岡，或居吉岡，因有福岡一文字、吉岡一文字之目。鳥羽有菊丸、雁丸二寶刀，即助宗所造。北條氏之據鐮倉也，聚一時良工，助真、國宗自備前往，皆擅絕技。助真在鐮倉，惟康親王召見問其技，助真曰："百煉之鋼精神鐘焉，故其器靈異，能動神明，佩之泛海則鯨鯢伏，佩之夜行則魑魅逃。苟倉卒鍛冶，不異鏈基，何以有靈。"親王稱善。備前之長船多劍工，世名長船鍛冶，而以光忠長光為巨擘焉。織田信長好光忠刀，蓄二十五口，一號實休，長二尺三寸。豐臣秀吉賜光忠刀于伊達政宗，政宗手刃人並斷鐵燭架，後名燭臺長光。為世所寶者，足利氏重器名大般若，織田信長所藏名銫切，立花宗茂所佩名水田，紀伊藩所有名腰帶，嘗試斬人，斷而不僵，撞以刀韝乃僕。水戶藩所有名香西。其在京師，則來氏世稱良工。來國行名太郎。所造刀錘煉一百日而成，精光溢發，《全淅兵制》稱日本刀曰：鐵匠能制利刃，非獨取鋼為利，生鐵久鑄久煉，成而複毀，毀而複成，朝專煉鍛，暮入濕泥，如此一二十日工成，其刀可以吹毛削鐵云云。考日本《刀劍錄》，惟稱國行造傳國行刀號新身，蓋謂硭鍔不損，歷久若新鍛雲。子國俊刀銘國俊名者，皆得意之作，號二字國俊。國光婿國村、世居肥後菊池，南北之亂，菊池氏闔族勤37，雄於西海，故國村子孫造刀皆雕南朝年號，銘日延壽。國俊婿國次其刀號鐮倉來，浮田秀家所佩國次刀號鳥飼。皆傳其業。國俊弟子備前光包，號中堂來，攝津國長號中島來，以光包為著。當鳥羽時良工聚于京師，粟田91國友、國友稱藤林，蓋藤原其姓，林其氏也。國安國友弟。已負名，國吉、今川范國所佩名日八八37，俗語謂胄為缽，缽、八訓讀相通，謂其刀曾剖二胄也。國光大友義宏所佩國光7／號防長，言周防、長門二國不足以易此刀也。遞為世寶。

　　至後宇多時，粟田口藤四郎吉光以絕藝鳴，精妙無匹，吉光，國友之孫，父則國、兄國吉、國光皆不墜家聲，至吉光益推神品。今粟田口天王祠旁有吉光宅址，世名其池日鍛冶。然所造不過刀。大友氏傳吉光寶號骨琢，長一尺九寸六分。豐臣秀吉藏寶器至多，嘗語德川家康，以吉光刀為第一。多賀豐後佩吉光，或請多賀割鶴，置鐵箸於腹，多賀佯為不知，並箸斷之，因名庖丁。吉光既擅名關西，其後關東相模有正宗，刻意鍛冶，欲集大成，遂周遊諸國，討問諸名工家法。年八十歸，神而明之，遂臻絕詣。自古論刀劍者，語其利日割犀切玉，語其文日龜文龍藻，正宗無所不能。蓋曠世名刀舉國良工皆出於其橐龠，名將健士莫不愛重。正宗擅盛名，其流傳亦多，三好長慶所佩號三好，蒲生氏鄉所佩號會津，本多忠勝所佩號中務，或以姓、或以地、或以官，各名以己名，此類甚多。古之相刀劍者惟相吉凶，至論工拙、辨真偽，正宗尤極其妙。弟子守其法，由是刀有定價。正宗以相法傳貞宗，貞宗傳秋廣，秋廣傳齋藤彈正，彈正傳宇都宮河。三河事足利義政，當是時海內擾亂，將士有功而地不足給，義政憂之，乃命三河相古今名刀，各定其價以賞將士，有定價自是始也。古制營造軍器皆令鐫題年月及工匠姓名，而後世劍多無銘識，故相刀劍法益盛。後之相正宗刀者謂：正宗內堅外柔，切鐵如泥而芒刃不頓，有金線、有玉光、有閃電、有流星、有回瀾，細觀乃得之，其氣象溫潤而澤，縝密而栗。彼鋒鏈外露若不可逼視者偽也。受業弟子遍于通到，正宗晚年剃髮，名五郎，入道。鐮倉有宅址，稻荷祠猶存世，呼日刀稻荷。正宗子貞宗能繼家聲，弟子稱十哲，越中鄉義弘、比顏十，義弘，越中松倉鄉人，武夫而造刀者也，然諸名工皆不及，世稱吉光、正宗、義弘曰三絕作。義弘刀流傳於世者，三好長慶所佩號三好鄉，加藤清正所佩號肥後鄉，鍋島勝茂所佩號鍋島鄉，前田利光所佩號北野鄉，富田知勝所佩號富田鄉，皆各以己名名之，其刀皆長二尺二三寸。古名刀較長，後世往往截短，見之于史者有四尺六寸刀、五尺七寸刀、六尺三寸刀、七尺三寸刀。至織田信長令步兵持刀三尺餘，柄則四尺，置之前隊以便衝突，謂之長卷刀，蓋以其便擊刺耳。豐臣氏朝鮮之役，日本兵皆荷長刀，朝鮮望見駭怖。當時諸將相語曰："明人之勇不出我軍下，唯其所持則鈍刀，所擐則脆甲，故我軍數得大捷。苟令彼甲堅刀利，則我軍安得至此？"蓋利鈍所分勝敗因之矣。《平壤錄》述日本刀曰："其大而長柄者乃擺導所用，可以殺人，謂之先導。"即指長卷之類也。附識於此。此夕、越中有貝4重，則重居越中禦服山下，從鄉義弘學造刀，號禦服鄉。後從正宗學，其刀酷肖正宗、義弘雲。築前有源左，源左祖西蓮、父實阿，皆為僧善造刀。自源左受業正宗，其技益精。源左刀皆銘左字，世呼日左文字，又曰左刀。備前有兼光，上杉輝虎所藏兼光刀號竹臏，為越後三寶刀之一。初，越後農人佩此刀嘗擔豆而行，囊綻裂豆墜，觸鞘輒斷，怪視之，鞘破刃微露。輝虎將竹朕參河守聞之曰："天下利器也，"乞而佩之，後歸於豐臣秀吉。豐臣氏滅，德川家康以黃金三百板購求之，不得。兼光刀極為犀利，世傳足利尊氏走西海，路經備前，召兼光造刀，試砍兜鍪應手兩斷。尊氏嗟賞，名曰胄剖。長義，亦備前人，大久保忠世傳長義刀，號老杖，嘗斬盜三人，一揮悉斷其股，乃呼日六股。美濃有志津兼氏、兼氏初名包氏，大和劍工，後徙美濃居志津，稱志津三郎。其地有田儀山，山有大石方數十尺，極秀潤，兼氏有石癖，常游詠石上。後人重其刀，呼日誌津石。金重，亦美濃人。山城有長谷部國重，國重本鐮倉劍工，後徙京師。父日新藤五國光，亦良工也。石見有直綱，皆及門弟子，所造刀氣象不同，人以比曾、閔諸賢。至相模之秋廣廣光，則兼受業於其子者也。自正宗擅譽後世，良工莫能出其範圍，雖一二名手如當麻、當麻，大和當麻劍工，以來國行為始祖。青江，青江，備中劍工，以安次為始祖。備中之水多名青江，蓋方言謂水之清為青江，良工淬刀劍必用清水，鐮倉正宗宅址有井曰上金水，造者多用之。青江亦其類也。信訇、來國俊曾孫，其祖曰了戒，亦善造刀。波平，薩摩人，以行安為始祖。各有師傳，亦兼習其法。

　　慶長以後偃戈不用，新造者名新刀。新刀則以山城國廣、肥前忠吉、大阪井上真改為巨魁。真改刀最為世寶，名之目大阪正宗。《全浙兵制》曰："上古倭刀以年久者為貴，邇來新鑄之71盡為利矣。"蓋指國廣等刀也。承平以來無複名手。日本士夫例佩雙刀，當戰國時各將士挾以為重，爭相寶貴，故名工如林。近世改易西法，戰事所重惟槍銃，尋常亦禁佩刀，而名刀絕響矣。然古所流傳，購之猶動稱千金。自歐陽公作《日本刀歌》，聲價頓重。徐氏《筆精》竟稱胡宗憲有軟倭刀，長七尺，卷之詰曲如盤蛇，舒之則勁自若。陳恭尹詩亦稱："鑄為寶71能屈伸，屈以防身伸殺人。"餘客日本，以其刀擅名今古，每就故家世族訪求寶刀，所見亦不少，大概鋒利精悍、寒芒四射，令人把玩不釋，然絕無所謂屈伸刀。近世青山延光作《71劍錄》，搜索故實頗為賅博，亦以屈伸刀為訛。可知文人好奇，揣摩影響之詞不足據也。考《夢溪筆談》有雲："錢塘人有一劍，用力屈之如鉤，縱之鏗然有聲複直如弦。所言較近理，然此為中國之所有，非日本所有也。至梁佩蘭《日本7／歌》雲："相傳國王初鑄時，金生火克合日期。鑄成魑魅魍魎伏，通國髑髏作人哭。"是又詩人之語，不必議其誇誕也。

學達書庫(xuoda.com)