吳郡志·土物(10)

土物(10)

　　真柑，出洞庭東、西山。柑雖橘類，而其晶特高。芳香超勝，為天下第一。浙東、江西及蜀果州皆有柑，香氣標格，悉出洞庭下。土人亦甚珍貴之。其木畏霜雪，又不宜早，故不能多植及持久。方結實時，一顆至直百錢，猶是常品，稍大者倍價。並枝葉剪之，釘盤時，金碧璀璨，已可人矣。安定郡王以釀酒，名洞庭春色。蘇文忠公為作賦，極道包山震澤土風，而極於追鷓夷而酌西子，其貴珍之至矣。又有「三日手猶香」之詞，則其芳烈又不待言而知。

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　　蘇軾《洞庭春色並引》：

　　安定郡工以黃柑釀酒，名之口：「洞庭春色」。其猶於德鱗得之，以餉子。戲而作賦曰：

　　吾聞橘中之樂，不緘商山，豈霜餘之不食，而四老人者，遊戲於其間。悟此世於〔之〕泡幻，藏千歲于一班。舉棗葉之右餘，納芥子其何艱。宜賢王之達觀，寄逸想于人寰。溺塌兮春風，泛大宇兮清閒。駕洞庭之白浪，漲北渚之蒼潛。攜佳人而往遊，勤霧鬢與風鬟。命黃頭之千奴，卷震澤而與俱還。糅以二米之禾，藉以三脊之營。忽雲蒸而霧解，旋珠零而涕潸。翠勺銀罌，紫絡青綸。隨屬車之鷗夷，款朱門之銅環。分帝觴之餘瀝，幸公子之破怪。我洗盞而起，嘗散腰足之痹頑。盡三江於一吸，吞魚龍之神奸。醉夢紛紜，始如髦蠻。鼓包山之桂楫，如〔扣〕林屋之瓊關。臥松風之瑟縮，揭春溜之淙潺。追范蠡於渺茫，吊夫差之榮鰥。屬此觴於西子，洗亡國之愁顏。驚羅襪之塵飛，失舜袖之弓彎。覺而賦之，以授公子曰：嗚呼，噫嘻！吾言誇矣，公子其為我刪之。

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