吳郡志·土物(11)

土物(11)

　　海杏，大杏也。範蠡宅在湖中，有海杏大如拳。今吳下杏，猶有如小兒拳大者。【《地理志》】

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　　連根柿。吳令顧修期言，縣西鄉有柿樹，殊本合條。【《義熙起居注》】

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　　方蒂柿，出常熟。蒂正方，柿形亦方。色如韁紅，味極甘松，它紅柿無能及者。近年城中園戶亦接其種，然味不及常熟。

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　　韓梨，出常熟韓丘。皮褐色，肉如玉。每歲所生不多，價極貴。凡梨削皮切片，不移時，色必變。惟韓梨雖經日不變，所以獨貴。

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　　頂山栗，出常熟頂山。比常栗甚小，香味勝絕。亦號麝香囊，以其香而軟也，微風幹之尤美。所出極少，上人得數十百枚，則以彩囊貯之，以相饋遺。此栗與朔方易州栗相類。但易栗殼多毛，頂栗殼瑩淨耳。

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　　蠟櫻桃。自唐已有吳櫻桃之名，今之品高者出常熟縣。色微黃，名蠟櫻，味尤勝。朱櫻不能尚。

　　白樂天《吳櫻桃》：
　　含桃最說出東吳，香色鮮穠氣味殊。
　　洽恰舉頭千萬顆，婆娑拂面兩三株。
　　烏偷飛處街將火，人摘爭時踏破珠。
　　可惜風吹兼雨打，明朝後日即應無。

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