元史·酒醋課_學達書庫

酒醋課

　　元之有酒醋課，自太宗始。其後皆著定額，為國賦之一焉，利之所入亦厚矣。初，太宗辛卯年，立酒醋務坊場官，榷沽辦課，仍以各州府司縣長官充提點官，隸徵收課稅所，其課額驗民戶多寡定之。甲午年，頒酒麴醋貨條禁，私造者依條治罪。世祖至元十六年，以大都、河間、山東酒醋商稅等課併入鹽運司。二十二年，詔免農民醋課。是年二月，命隨路酒課依京師例，每石取一十兩。三月，用右丞盧世榮等言，罷上都醋課，其酒課亦改榷沽之制，令酒戶自具工本，官司拘賣，每石止輸鈔五兩。二十八年，詔江西酒醋之課不隸茶運司，福建酒醋之課不隸鹽運司，皆依舊令有司辦之。二十九年，丞相完澤等言：「杭州省酒課歲辦二十七萬餘錠，湖廣、龍興歲辦止九萬錠，輕重不均。」於是減杭州省十分之二，令湖廣、龍興、南京三省分辦。

　　大德八年，大都酒課提舉司設槽房一百所。九年，並為三十所，每所一日所醞，不許過二十五石之上。十年，複增三所。至大三年，又增為五十四所。其制之可考者如此。若夫累朝以課程撥賜諸王公主及各寺者，凡九所雲。

　　天下每歲總入之數：

　　酒課：
　　腹裡，五萬六千二百四十三錠六十七兩一錢。
　　遼陽行省，二千二百五十錠一十一兩二錢。
　　河南行省，七萬五千七十七錠一十一兩五錢。
　　陝西行省，一萬一千七百七十四錠三十四兩四錢。
　　四川行省，七千五百九十錠二十兩。
　　甘肅行省，二千七十八錠三十五兩九錢。
　　雲南行省，𧴩二十萬一千一百一十七索。
　　江浙行省，一十九萬六千六百五十四錠二十一兩三錢。
　　江西行省，五萬八千六百四十錠一十六兩八錢。
　　湖廣行省，五萬八千八百四十八錠四十九兩八錢。

　　醋課：
　　腹裡，三千五百七十六錠四十八兩九錢。
　　遼陽行省，三十四錠二十六兩五錢。
　　河南行省，二千七百四十錠三十六兩四錢。
　　陝西行省，一千五百七十三錠三十九兩二錢。
　　四川行省，六百一十六錠一十二兩八錢。
　　江浙行省，一萬一千八百七十錠一十九兩六錢。
　　江西行省，九百五十一錠二十四兩五錢。
　　湖廣行省，一千二百三十一錠二十七兩九錢。

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