老酒館(48)_高滿堂

四八

　　「講究？是說那爺我嗎？」那正紅翻個身，差點從櫃檯上掉下來，被人扶住了。他睜開眼睛，嚇了一跳：「我這是做夢嗎？」

　　三爺說：「那爺，你的夢醒了！」那正紅回憶半晌：「想起來了，我昨晚喝多，走錯門了，實在對不起。」他一再道歉，倒退著走出老酒館。

　　「那爺把咱們老酒館當成他的家了，這是多難得的情誼，我不該跟他絕交。」陳懷海說著出門去追那正紅：「那爺，您等等。」那正紅轉身看著陳懷海，躬身道歉：「陳掌櫃，對不起，我真的走錯門了，下回我再也不敢了。」

　　陳懷海誠心道：「那爺，我的新酒館要開張了，是個二層樓，後院有客房，您要是不介意，就去我那住吧。」

　　那正紅嘮叨著：「你應該說我要是沒地兒去，就去你那住。我知道，你給我留著面子呢。多謝好意，我心領了。孟子曰：『天將降大任於斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身……』這是老天爺對我的磨煉，他要委我重任了！陳掌櫃，我沒騙你，好事真的不遠了。皇帝在新京改年號了，現在是康德元年！知道為何叫康德年號嗎？康德取康熙皇帝年號和光緒皇帝廟號……」

　　山東老酒館的新家是個二層樓，一樓有八張桌，二樓有四張桌，有後廚，有酒架，有地下酒窖。後院有陳懷海和夥計們住的房子，還有一間大通鋪，通鋪裡還有吊鋪，這是給從山東坐船落腳大連歇腳去關東闖蕩、從關東回山東在大連坐船、遇上風大開不了船有困難的人住的。陳懷海分文不取，還管飯。

　　新酒樓就要開張了，山東老酒館的原班人馬都在，唯有賀義堂不見蹤影。

　　老白頭走進來喊著：「陳掌櫃，恭喜恭喜，賀喜賀喜，祝老酒館，不，是新酒樓客兒好，錢兒好，紅紅火火！」陳懷海笑臉相迎：「白爺，你這句話把錢放在客後面了，講得好，只是我這酒樓還叫老酒館。」

　　老白頭說：「叫小了吧？」陳懷海說：「站高了迷糊，踩在地上才穩當。」

　　老白頭說：「我本想上二樓磨刀去呢，聽你這麼一說，還是一樓好啊。閒話少說，滿街的人都被你招來了，我到外頭看熱鬧去。」

　　陳懷海和老白頭從酒樓裡走出來。酒樓外站滿了人，眾人都仰頭朝酒館樓頂上望。幾個練雜耍的在樓頂上支開攤子練上了。

　　豫菜張、肉餅王、鮮羊楊，紮紙鋪的徐掌櫃，藥鋪的齊掌櫃，茶館的趙掌櫃，點心鋪的沈掌櫃，腳行的盧掌櫃等眾人圍攏過來。

　　眾人紛紛祝賀：「陳掌櫃，恭喜恭喜……祝開張大吉……生意興隆……財源廣進……」

　　豫菜張說：「陳掌櫃，你這招使得絕啊，不聲不響，把滿街的人都招來了。」茶館趙掌櫃說：「陳掌櫃，酒樓今天開張，你得講兩句吧？」陳懷海笑著：「這……大家還是裡面請吧。」眾人都說外面人多，就在這講。

　　賀義堂坐在隱蔽處，讓練雜耍的鼓掌。樓頂上立即響起掌聲，樓下眾人也掌聲雷動。

　　陳懷海高聲說：「各位街坊鄰里，各位來往的朋友，我是山東老酒館的掌櫃陳懷海。今天山東老酒館新開張，大家讓我講兩句，就講我小時候聽我娘講過的一個故事吧。她說有一年發洪水，一個地主背著一袋元寶爬上樹，一個農民背著一袋餅子也爬上樹。洪水三天不退，地主餓得扛不住了，對農民說，我拿一個元寶換你一個餅子吧？農民吃著餅子不說話。到了第四天，地主說我拿三個元寶換你半個餅子吧？農民吃著餅子還是不說話。等到第七天，洪水退了，地主已經餓死了，農民把那袋元寶撿起來回家了。我今天講這個故事，是想說，人有了錢，走了順字，往往就糊塗了，敵不過『愚蠢』二字！我的山東老酒館改成了酒樓，地兒比以前大了，桌兒比以前多了，可『人酒菜』三個字不變，好人，好酒，好菜。老酒館還是那個老酒館，老酒館裡面的味兒還是那個味兒，老酒館的人都捧著一顆誠心，一顆良心，恭候各位光臨。」眾人鼓掌。

　　賀義堂坐在隱蔽處讓「上大菜」。眾練雜耍的把兩卷紅布推下樓頂。兩卷紅布從酒樓房頂滾落下來，展開後是一副對聯：好菜不怕晚，吃吧；好酒不嫌多，喝吧。兩個練雜耍的扯起橫批：酒懷四海。掌聲更熱烈了。

　　夜晚，酒樓就要關門，高先生走進來喊：「酒館變酒樓，恭喜恭喜啊！這是要關門謝客了？陳掌櫃在哪兒呢？」三爺說：「掌櫃的回屋歇著了。」

　　「店沒關門，掌櫃的怎麼就去歇著了？」

　　「今天酒樓頭天開張，大家都來捧場，熱鬧得很，掌櫃的接來送往，累壞了。」

　　高先生說：「大家都忙了一天，為何只有掌櫃的提前回屋歇著了？我想給他當面道喜啊！」三爺說：「高先生，我再說一遍，我家酒樓要關門了，掌櫃的也歇著了，您要是想找他，等明天行嗎？」

　　「麻煩你去跟陳掌櫃說一聲，就說高先生來了，候著他呢。」高先生徑直走到桌前坐下。三爺走過來好言相勸：「高先生，我們酒樓要關門了。請您不要為難我好嗎？我們對您可是敬著呢！」高先生說：「我這人腚沉，坐這就動不了，你們要是非抬我走不可，那你們這新酒樓可就要出大名，臭氣熏天，臭名遠揚！」

　　三爺不客氣道：「高先生，我們開酒館開了這麼多年，頭一回碰上您這樣的。」高先生針鋒相對：「我吃館子吃了半輩子，也頭一回碰上你們這樣的！」

　　陳懷海從酒館後門走過來問：「咋還沒收拾完啊？」他走到高先生近前，「高先生，您這是……」高先生說：「陳掌櫃，我給你道喜來了。」

　　「多謝多謝，這喜我收下了。高先生，多謝您常來給我捧場，今天太晚了，改天我請您喝酒。」

　　「陳掌櫃，我明天要出趟遠門，恐怕一時半會兒來不了，也許從今往後也不會再來了。」

　　陳懷海說：「那我今晚就得請您喝酒，三爺，上酒。」高先生說：「等等，你聽我把話說完。陳掌櫃，你的新酒樓頭天開張，我送你個禮物如何？走，去看看我的禮物吧。我存在這的那壇燒刀子酒在哪兒呢？」

　　陳懷海和三爺帶著高先生來到酒架前，酒架上每壇酒上寫著酒客的名字。三爺指著一壇酒：「這就是高先生的燒刀子。」高先生說：「這麼多酒罈子，多占地方啊，空出來還能擺兩張桌。」陳懷海說：「可兩張桌坐不下這麼多朋友。」

　　高先生望著一壇酒的酒客名字問：「看這字跡，酒主人應該好久沒來了吧？」

　　陳懷海說：「人已經不在了。」

　　「不在了還留著他的酒？」

　　「人不在了，可念想還在，等我閉了眼，就管不著了。」

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