老酒館(11)_高滿堂

一一

　　段老二和楊大頭講了半天，那正紅才算明白。原來是段老二家養了一隻老母雞撂蛋，把蛋下到楊大頭家裡去了。段老二讓楊大頭還雞蛋，楊大頭不還，反說段老二家的老母雞把他家大公雞的心給勾走了，公雞瘦得不成樣子。段老二說是楊大頭家公雞勾引他家母雞！

　　那正紅聽明白後正色道：「你倆給我聽著，那爺我只管人的事！」說罷走了。老白頭喝一口酒笑道：「這才叫酒館啊！」

　　一個人高聲喊：「賣魚了，自家漁船，保證新鮮！五斤重的黃花魚，全市面僅此一條，過了這村就沒這店了！」一個老頭匆匆走來，買了這條黃花魚。

　　老頭來到豫菜張的店裡說：「掌櫃的，聽說您這館子燉魚燉得不錯，鯉魚焙面是一絕，麻煩給我這魚燉了唄？」豫菜張說：「老爺子，我這是飯館，是賣魚的，賺的就是賣魚的錢，您把魚拿來，我還賺啥錢？這不合規矩。」

　　老頭求著：「我家離這太遠，這條魚我又有急用，您給我燉魚，多少錢儘管說，我不還價。」

　　「這話爽快，妥了，半個時辰就好。」豫菜張笑著接過魚，讓夥計拿後廚去先收拾乾淨。

　　老頭坐在一張桌前等著，豫菜張提著茶壺過來請老頭喝茶。閒扯中，老頭說出，他兒子犯命案判了死罪，他這是來看最後一眼，臨走得吃上最後一口鮮兒，得吃好吃飽。豫菜張一聽，急忙朝後廚走去，一會兒，他提著那條魚走過來說：「老爺子，我這後廚缺燉魚的調料還沒買，要不你去別的館子燉吧。」老頭只得接過魚走了。

　　豫菜張對老婆說：「多險啊，幸虧問清楚了，要不這晦氣算沾身上了。人活一張嘴，不能閑著，能多打聽就得多打聽，保准不吃虧。」他老婆說：「不就是燉條魚，至於把人家趕走嗎？再說來咱飯館吃飯的人多了，你知道哪個是好人哪個是歹人？就算你不給人家燉，也會有人給他燉。」

　　豫菜張搖頭：「不可能，這好漢街上開館子的，哪個不是腦袋上帶尖兒的？要是知道老頭燉魚是為了給死人吃，都會躲得遠遠的。」老婆說：「那可不一定，世上總有心寬的人。」

　　豫菜張一拍巴掌：「好，咱倆就較這個真，看看誰家能給他燉魚！」他讓夥計跟著那老頭，老頭去哪兒家，夥計就跟哪兒家掌櫃的說明實情。

　　於是，老頭提著魚走進肉餅王的店裡，豫菜張的夥計也走進店裡。老頭提著魚從店裡走出來，豫菜張的夥計跟在後面……

　　老頭走進一家又一家飯館，都被拒絕了。他提著魚走到老酒館前正在猶豫，陳懷海從酒館走出來說：「老爺子，進來坐會兒歇歇腳？」老頭說：「不去了，我得趕緊找地兒燉魚去。」

　　「我這就能燉魚啊。」

　　「您這是酒館，會燉魚嗎？」

　　陳懷海熱情道：「一看您就是外來的，我這招牌沾著酒字，可菜也有啊，酒菜不分家，進來吧。」他接過魚，帶著老頭走進酒館。

　　豫菜張的夥計趕緊回來把山東老酒館給老頭燉魚的事告訴掌櫃的，並且說他已經把老頭兒子的事對陳掌櫃說清楚了，可是陳掌櫃根本不在乎。豫菜張不相信，一定要去老酒館看個究竟。

　　豫菜張走進老酒館說：「陳掌櫃，我炒菜缺蔥薑，尋思到您這借點。」說著朝陳懷海使眼色。陳懷海一笑：「這點小事算啥，裡面請。」

　　二人到了後廚，豫菜張說：「陳掌櫃，老頭那魚下鍋了嗎？要是沒下鍋最好，下鍋了趕緊撈出來，然後把鍋刷三遍，換口新鍋也行。那老頭的兒子犯了死罪，燉的魚是給他兒子上路吃的！」

　　陳懷海說：「就這事啊？老爺子跟我說了，你家夥計也跟我說了。當爹的見兒子最後一面，讓兒子吃好吃飽，這是當爹的心願，咱們得幫他促成啊！」豫菜張撇嘴：「可這魚晦氣！」

　　陳懷海說：「魚是好魚，吃魚的人不是好人，卻也不是妖魔鬼怪，人吃魚，有啥晦氣的？再說了，都快沒命了，再大的官司也該了了，來世上一回不容易，能成父子更不容易，就為這些不容易，能成全就成全吧。」

　　「鬧了半天權當我多事。」豫菜張拉長了臉走了。

　　不一會兒，陳懷海提著一個籃子來到老頭面前，把籃子放在桌上：「老爺子，魚燉好了。」老頭起身打開籃子，見裡面是一盤魚和一壺酒，忙說：「掌櫃的，這魚燉得真香啊，可這酒……」

　　「一併拿著，用得著。」

　　「好好好，總共多少錢啊？」

　　陳懷海說：「燉了條魚而已，不用錢。老爺子，我也有兒子，可我跟我兒子見不著。要是他還活著，那是老天爺開眼了，可要是他……我想給他燉魚，他都吃不到啊！老爺子，趕緊去見見兒子吧。」

　　老頭流著淚提著籃子走了……

　　賀義堂苦於懷玉日料店新開後門可羅雀，就想了個點子，三天內來懷玉日料店的客人吃喝全免費。於是，懷玉日料店外排起了長隊，有日本人，也有中國人。

　　食客們擠滿了日料店，眾人埋頭吃著。有的食客喊著來兩盤壽司！有的食客嚷著來一盤天婦羅，再來一碗味噌湯！夥計呂三、福六忙得團團轉。有的食客吃飽了犯困，伏在桌案上睡著了，賴著不走還吵架。

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