花冠病毒(28)_畢淑敏

二八

　　他已然悄悄地排除萬難，將家人送到了海南，那裡此刻是中國大陸距離燕市最遠的地方。好酒是高級飯店的必備之物，它們是充滿醇厚香氛的紐帶。在海南找到暫時的避難點，幾瓶身世不凡的紅酒就能搞掂。副經理從自己的經驗中明白，要想存酒，溫度和濕度那可是要命的東西，一定要保持恰當和穩定。這兩條要是出了問題，酒就會被謀殺。同理，海南和燕市在溫度和濕度上大相徑庭，那麼，能在燕市肆意流布的病毒，在海南很可能就一敗塗地。

　　家人一走，後顧之憂徹底消失，副經理決定和他心愛的紅酒患難與共。每天巡視酒窖，如同老農在穀倉撚著穀粒，心滿意足，氣定神閑。這裡遠離市區，空氣新鮮，人煙稀少，還能抽空品嘗紅酒，真乃病毒汪洋大海中的一隻畫舫，其中的快意，常人難以想像。

　　副經理說：「您不嘗嘗最好的拉斐嗎？」

　　副市長未置可否。

　　只要一涉及葡萄酒，副經理就開始喋喋不休：「品嘗葡萄酒，也像國學大師王國維所說，要經歷三個階段。品嘗葡萄酒是有韻律和節奏的。第一個階段是——昨夜西風凋碧樹……你能體察得到葡萄酒帶來的感官享受。氣泡破裂之後，帶給你甜香或是苦澀。橡木桶是需要年輕的，它像情人一樣改變了葡萄酒，給酒漿披上了斑斕外衣。葡萄酒有12種香氣，比如椰子和丁香花，比如烤麵包和苦杏仁，比如煙熏和甘草……」

　　謝耕農皺著眉說：「我現在已經到了『眾裡尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處……』的境界。很好。這裡以後會有第13種氣味。請立刻封閉所有的出風口，讓酒窖內的任何氣體不得散佈在外。鋪設新的強力製冷管道，在72小時內完成。然後持續製冷，讓酒窖溫度保持在-18℃以下，正負相差不得超過1℃。工程師，這個在技術上有困難嗎？」

　　工程師聽得莫名其妙，看點將到自己頭上，囁嚅著說：「技術上是可以操作的。需要設備和安裝人員……還有時間。」

　　「別的都有，但沒有時間。越快越好。」謝耕農鐵青著臉說。

　　「這樣的溫度，所有的葡萄酒都會凍得炸裂啊……」酒窖副經理大驚失色。

　　謝耕農說：「對不起，我忘了這些葡萄酒。把它們全部清理出去，在附近山谷掩埋，任何人不得私自處理。所折合的損失費用，統計後直接報給我。此地現被緊急徵用。」

　　酒窖副經理幾近崩潰。失聲道：「為什麼？這些都是價值連城的佳釀啊！再說，哪裡有這麼多的人手來幹活呢？」

　　謝耕農說：「這你不用擔心，我會派人來進行工作。我剛才不是說過了嗎？這裡被徵用了，馬上就要安排進駐人群。還忘了告訴你，非常抱歉，你從現在開始，不能回家了。隔離到花冠病毒疫情結束。」

　　酒窖副經理如同五雷轟頂：「為什麼？」

　　謝耕農說：「你很快就會知道這是為什麼了。你不要把我剛才說的話告訴任何人。你告訴了別人，他也回不了家了。從此，這個酒窖不再藏酒了。」

　　副經理不甘心地說：「以後呢？」

　　副市長眯縫起眼睛，好像在眺望遙遠的將來，搖搖頭說：「以後也不行。」

　　副經理固執地說：「咱們戰勝花冠病毒後，是不是要慶祝啊？要知道，這是數一數二的酒窖啊！」

　　副市長謝耕農一字一頓地說：「這裡永遠不能再藏酒了。」

　　副經理絕望地掙扎：「陳年的葡萄酒是有靈魂的，它們喜歡清冷安靜，不喜歡被打擾。」

　　謝耕農平靜地回答：「這裡將不缺靈魂。」

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