舒展！舒展！(25)_楊楠楠

二十五

　　"還有一點，我再順便提醒一下。你現在開始實習領班，如果不出意外，三個月後你就是我們酒店的正式領班。你從前的同事，在工作中跟你有過的摩擦，希望你都能通通忘掉。這是你作為一位合格的領班必須要有的胸懷。如果員工不服，不支持你的工作，那你的主管、我，都很難說話。就算是劉總，也要充分考慮大多數員工的想法，你明白嗎？當然，我這個擔心可能有點多餘，我也希望我是瞎操心了。"

　　打心眼裡說，舒展覺得她真是瞎操心了。她固然不是個太好相處的人，但也不是個睚眥必報的人。她根本沒有精力，或者說不屑去濫用權力為一些無傷大雅的事"報復"別人。更何況，這點"權力"還沒熱乎透，不算鐵板釘釘的事實，有什麼資本可以揮霍？但是，她又不能這麼如實地說出來。"就職"時的慘澹現場，以及周經理之前的提醒--"在人際關係方面多下下工夫"，還新鮮熱辣地擺在眼前。她知道，跟別人好好相處、讓別人喜歡她，是她這個新科領班的第一道強硬的功課。所以，她努力讓自己謙恭地、誠懇地對周經理說："謝謝周經理的提點，我一定會多加注意。"

　　周經理似是很滿意，和氣地說："好，那我就放心了。你要記住：從現在開始，你是一個領班，你不但要為酒店的聲譽負責，也要為你的員工負責，你明白嗎？"

　　"明白！"不知為什麼，說這兩個字的時候，舒展竟然有點熱血沸騰。可能是由於她的感情開始衝動，也可能是因為面對新崗位、新挑戰的刺激，還可能是不服輸的勁兒上來了。總之，在這一刻，舒展確實激動了。

　　嘿嘿，怎麼說呢，這份激動並不有助於消化嚴峻的現實。"現實"這東西，就像一個反復無常、心思莫測的情人。你捉不住她的心思，常常對不上她的路子，卻又著了迷似的依戀她、離不開她。所以，犯賤不是天性，是你不得不犯、必須要犯。這不，舒展領班上任的第一天，就扎實地體會到了這個情況。

　　6

　　升官發"黴"

　　舒展的日記

　　咱們中國人有種說法叫升官發財。可照我看來，升官的附加"利益"除了發財之外還有發"黴"。當官的人都是大個兒，那可知的、不可知的風險，掉下來之後要先由當官的迎頭接住。天下難得太平，職場永不安樂，暗流湧動之下，是層層不息的考驗。

　　舒展被分到了二樓大廳，與另一位叫張莎莎的領班一起管理這個有大小共38張桌子的散台大廳。手下有8個服務員、兩個收銀員、一個酒水員。

　　誰都不願意來零點，主要是消費低。在這個酒店裡，來零點消費的多是領導的司機或隨從，花錢都有數。有時候一天的流水下來，還不如一個樓層一餐的數目。但這裡卻是所有新人起步的地方。悟性高的，一段時間待下來，能練得手快、眼快、反應快，也算是功德圓滿了。

　　不知為什麼，今天中午格外忙。零點大廳裡坐滿了人，而且有幾桌還翻了台，所有人都忙得團團轉。新官上任的舒展，此時並沒有太大的志向去展現自己臨危不亂的氣度。她真是衷心地盼望：在自己升任領班的第一天裡，能平平安安、無風無險地度過。不過，生活總是不以人的意志為轉移的。這一天，舒展過得忙碌而高潮迭起。

　　中午12點45分，8號桌的客人突然間站起來高喊："領班，過來一下！"正忙著分湯的舒展，愣怔了片刻之後，終於記起了自己的新身份，於是就面帶微笑地走了過去。在到達8號桌之前的短暫空當裡，舒展的腦子在迅速地轉，因為她已經認出了這位"名聲在外"的客人。此人姓宋，是某位領導的司機，一向狗仗人勢，每次來吃飯必然要找點麻煩。此刻，他正一臉不耐地斜瞅著旁邊那個不知所措的服務員，手指敲著桌子，等待領班來解決問題。

　　舒展到跟前時，宋很是意外。他很不客氣地上下打量了舒展好幾眼，又看了看她胸前掛著的"實習領班"的工牌，皮笑肉不笑地說："實習領班？剛升的？難怪我不認識你。"舒展也笑，是那種"恭敬"的笑："對，剛升的。請問您有什麼需要？"

　　宋把身子往後一倚："還真有需要。你給我解釋一下，這盤菜是怎麼回事？新官上任三把火，你這頭一把，就在我這兒燒吧。"說完，把他面前那份銀芽鳳尾魚往舒展面前推了推，一臉挑釁。同桌的另外三個客人也齊刷刷地看著舒展，卻什麼也不說。

　　菜裡有根頭髮。這本來不是件大事，可到了宋這裡，卻自有另一番道理："你們這盤菜，我聽得很清楚，是一個點菜員點錯了，多出來的。你們急推。哦，好，我點了，這是好意吧？你們不領情也就算了，還給我弄出根頭髮來。這不是好心當驢肝肺嗎？"

　　舒展聽明白了。很顯然，這盤身份沒有得到驗證的"多出來的"銀芽鳳尾魚有根頭髮，而不巧的是，宋又不巧聽見有人在急推銀芽鳳尾魚。於是，這兩件事就連在了一起。其實，當時正是上客的高峰期，正在點菜的客人多的是，保不齊別人也點了銀芽鳳尾魚。所以，既不能確定這盤就是"多出來的"那盤，也不能打包票說它不是。但是，這盤裡有根頭髮，卻是個不爭的事實。而根據舒展聽來、看來的對付這位宋先生的經驗來考量，順著他的思路去解決問題才能解決問題。也就是說，你不能公然否定他那個關於"辜負了他一片好心"的說法。當然，也不能承認，前提是：打發他滿意，並且解決問題。

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