舒展！舒展！(21)_楊楠楠

二十一

　　站位，就是按照標準姿勢站好，即雙腳併攏、雙腿蹬直、腰杆挺直、雙手交握於腹前（右手握住左手的手腕）、面帶微笑。你不要小看這些動作，保持這個站姿長久站立也是很耗體力的。30分鐘、45分鐘、1小時，在每次只有5分鐘休息時間的情況下，沒多久，就有人堅持不住了--腿肚子發抖、腳疼。只要稍微一動，就算是沒過關。舒展使勁咬牙忍著，頭上開始冒汗，感覺腳底似有針紮。她強迫自己去想別的，背最喜歡的《俠客行》，數數……終於，過關了。從開始到結束，一共就兩個半小時的時間，可舒展卻覺得那麼漫長。

　　沒休息多久，午餐時間到了，新人們又要跟著各自的師傅為客人服務。那天中午，舒展感覺自己是東倒西歪的。腿腳不利索，常常跟不上客人的節奏。好在她只是打下手，要不然，後果將會很嚴重。

　　不要以為累成這樣就能喘口氣，午餐結束後，新人們還要練託盤。於是，她們又集體顫抖著腿肚，以標準站姿站好，單手托著裝滿水的酒瓶練習。由2瓶到4瓶、6瓶、8瓶，站立的時間也由10分鐘到15分鐘、30分鐘。練到4瓶時，就不時聽見"砰"的聲音--有人支援不住，託盤一歪，酒瓶掉下來，砸碎了。到了6瓶、8瓶時，就更加嚴重了，有人甚至直接托不住了！舒展還強些，托著8瓶水站了兩分鐘。兩分鐘之後，終於，"砰"，酒瓶碎了。

　　客觀地講，對一個在過往19年裡從未從事過任何重體力勞動的人來說，猛地讓她在下盤不穩的情況下，單手托著8瓶水腰杆筆直地站半個小時，確實有點"沉重"。可是，舒展卻不樂意了，覺著丟人，因為有人堅持下來了。同樣是新人，為什麼別人可以，自己就不可以？在父親的灌輸下，舒展從小就牢記著一個理論：只有我不想做的，沒有我做不到的（當然，不包括那讓她束手無策的數學）。因此，舒展暗暗要求自己：明天早起一個小時來練習！

　　下決心往往很容易，真正執行卻很難。舒展光想到了自己落後於一部分人的現實情況，卻沒考慮到身體的承受能力。那天下午練完託盤後，舒展又手腳齊抖地忙活完了晚餐，累得連吃飯的力氣都沒有了。回到宿舍，她定完鬧鐘，幾乎是頭一沾床就睡著了。第二天上午醒來時，鬧鐘已經鍥而不捨地叫了10多分鐘，吵得同屋的人都醒了。舒展努力想爬起來，可全身卻像被暴揍了一頓一樣，軟軟的沒有力氣。掙扎了好久，舒展終於在預定時間的半小時以後起床了。趕到訓練場地時，離規定的訓練時間只差15分鐘。

　　可是，這只是一個惡性循環的開始，因為她過早地消耗了自己殘存不多的體力。於是，第二天一天，舒展的訓練狀況都非常糟糕。而這，又極大地影響到了舒展的情緒。就連領班，也強烈地感受到了舒展的焦躁。

　　舒展的責任領班姓趙，是個嬌小白皙的東北女孩兒。訓練結束後，她把舒展叫到一個房間裡，關心了一下舒展的情緒："怎麼了，舒展？不高興啊？"

　　舒展正煩悶著呢，聽趙領班這麼一問，竟然哭了，就抽抽搭搭地把事情的原委說了一遍。

　　趙領班一邊提供紙巾，一邊拍著她的肩膀說："別急啊，舒展，你才來了兩天，出現這種情況很正常。要強是好事，但太要強了可就是難為自己了。別人能堅持下來，那是因為她天生體質好，這有什麼辦法呢？你以前不常鍛煉，突然間接受這麼大的訓練量，身體肯定吃不消，你總得給自己些適應的時間吧？"

　　"可這樣下去必然影響到我的狀態，我不想總被別人落下。"

　　趙領班笑了："舒展，你的心情我可以理解，但這種事真的急不來。不過，我可以給你提點建議，也許會有用。你呢，訓練完了之後，不要急著找地方休息，先活動一下，讓肌肉有個緩衝的時間，要不然以後疼得更厲害。再有就是，晚上臨睡前按摩一下，搞不好也有用。"

　　在領班的勸說之下，舒展總算恢復了點元氣。晚上下班後，舒展忍著肌肉的酸痛，敲敲打打地把全身都拍了一遍，隔天也沒有提前訓練。慢慢地，舒展又重新跟上了其他同事的節奏。期間，也穿插了酒水和菜品的培訓。"武"的不行，可"文"的，卻難不倒舒展。仰仗她強悍的記憶力，終於扳回了服務技能訓練上的小失敗。可舒展都懶得去消化這點成就感。眼下最重要的，是趕快把服務技能練好，雙項全能，才是硬道理。

　　這次，舒展長了心眼。不再盲目地用"一次性一個小時"來折磨自己，而是把時間拆開--上午和下午的訓練都分別提前、拖後15分鐘。這樣，既完成了每天多訓練一個小時的目標，也讓體力的消耗得到了分解。慢慢地，舒展終於可以自如地托著8瓶酒健步如飛，而擺台、撤台也都達到了快速準確的標準。

　　不用說，經理、主管和領班都看見了。"被看見"，就意味著"被證明"了。可是，被領導看見和被同事看見，後果可能是不一樣的。領導看見了，給的是賞識、機會；同事看見了，指不定就會給點排擠、嫉妒。這個世界上，聰明的人很多，努力的人也很多，可既聰明又肯努力的人就很少。對於這種不沾"主流價值觀"的人，怎麼能姑息呢？況且，舒展還是一個隻肯埋頭做事、不會圓融做人的人。這固然是緣於她內心的驕傲，也跟她職場情商太低有關。直到入職後的一個月，舒展都叫不上很多同事的名字。更誇張的是，有一次一個傳菜生從她對面走來，她竟然不認識，就那麼直直地走過去了。本來就有人說舒展愛出風頭、傲，現在又加上這個事實的佐證，讓舒展的名聲更是壞到了極點。所以，在這個叫"坤威"的四星級酒店裡，舒展，是不太受歡迎的。

　　領班也發現了，就側面地提醒了她一次。舒展終於意識到：自己的人緣不好。其實，她不是故意跟同事們孤立，而是沒有時間去注意別人。一天24個小時，除去工作、培訓，所剩的時間已經不多。而舒展還想嚴格遵守自己制訂的讀書計畫，因此，一有點時間，舒展就忙著看書、寫東西，顧不上去跟同事進行諸如聊天、逛街這樣的聯誼活動。再加上她風頭太盛，懶得收斂，不被人排擠才怪。後來，就發生了這麼件事。

　　有一天中午，舒展跟師傅顧麗娟和另一個老員工陳妍一起接了一桌客人，一共12個人。因為有老人和小孩，所以整個就餐氣氛非常混亂。一會兒小孩要優酪乳，一會老人嫌菜太生了，三個服務員加上來巡房的領班，忙了個不亦樂乎。桌上有一道菜，叫"大蝦辣白菜"，是本店的招牌菜之一。全桌客人都很喜歡，菜快見底的時候，主人徵求主賓的意見："要不再來一份吧？"作為被請的人，肯定是要推讓一下的："算了，下次來再吃吧。"那主人必然也要堅持："幹嗎要下次啊？服務員，再來一份。"

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