鐵圍山叢談(194)

一九四

　　香木，初一種也。膏脈貫溢，則其結沈水香。然沈水香其類有四：謂之「熟結」，自然其間凝實者也；謂之「脫落」，因木朽而解者也；謂之「生結」，人以刀斧傷之，而後膏脈聚焉，故言生結也；謂之「蠱漏」，因傷蠹而後膏脈亦聚焉，故言蠱漏也。

　　自然、脫落為上，而其氣和；生結、蠱漏，則其氣烈，斯為下矣。沈水香過四者外，則有半結、半不結，為靈水沈。弄水香者，番語「多婆菜」者是也。因其半結，則實而色重；半不結，則大不實而色褐，好事者故謂之「鷓鴣斑」也。

　　婆菜中則複有名花盤斯、水盤斯，結實厚者，亦近乎沈水。但香木被伐，其根盤必有膏脈湧溢，故亦結。但數為水淫，其氣頗腥烈，故婆菜中水盤斯為下矣。餘雖有香氣，既不大凝實，若是一品，號為「箋香」。大凡沈水、婆菜、箋香，此三名常出於一種，而每自高下其品類名號為多爾，不謂沈水、婆菜、箋香各別香種也。三者其產占城國則不若真臘國，真臘國則不若海南，諸黎洞又皆不若萬安、吉陽兩軍之閑黎母山。

　　至是為冠絕天下之香，無能及之矣。又海北則有高、化二郡，亦出香，然無是三者之別，第為一種，類箋之上者。吾久處夷中，厭聞沈水香，況邇者貴遊取之，多海南真水沈，一星直一萬，居貧賤，安得之？因極喜海北香。若淩水地號「瓦灶」者為上，地號「浪灘」者為中，時時擇其高勝。爇一炷，其香味淺短，乃更作，花氣百和旖旎。古人說香暨續本草、酉陽雜俎諸家流語，殆匪其要。

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