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卷十五(5)

◎二蘭菜 　　二蘭菜，一曰馬蘭。其葉似蘭而大。馬者，大也。故曰馬蘭。花似菊而紫。味辛，性微溫，以作茹甚良，能養新血。一曰芥蘭。葉如芥而綠，花黃。花比葉尤甘。葉有鉛，不宜多食。以微藍，故又名芥藍。諺曰：「多食馬蘭，少食芥藍。」 　　◎羅浮百合 　　羅浮百合，最盛。根如葫蒜而大，重迭二三十斤，相合如蓮瓣，故名百合。色白，和肉煮之，或作粉，益人。五六月一本一花，花紅白如文殊蘭。重常傾側，名天香。中有檀心，色黃，味甘，宜蜜蒸食之，人稱為山中之仙蔬雲。 　　◎麻蓲 　　麻多舊根，一年凡四刈。五月刈者曰首苧，性柔。未刈者脆，其苗之稚者可芼，是曰麻蓲。廣人多以醋炒食之。廣州多青麻，高州多黃麻，青麻蓲最美。 　　◎薛瓜 　　廣州西瓜，種有絕佳者，傳自薛將軍攜種植之，俗呼為薛瓜。 　　◎夜來香珍珠蘭二花最香 　　夜來香，藤本，花微黃，分尖瓣，入夜始開，香特奇鬱。又珍珠蘭，藤本，花蕊累累如貫珠，駢附於梗，色微黃，香特濃郁。又如魚子狀，亦名魚子蘭。二花，花之最香者。 　　◎鐵樹 　　《嶺南雜記》：鐵樹高數尺，葉如老少年，開花如桂而不香。或雲，此樹周甲子一開，開必丁卯年。然甚無異致。王濟《日詢手鏡》雲，吳浙間有俗諺，見事難成，則雲須鐵樹開花。許寄槎雲，余在廣西殷指揮家見一樹，高可三四尺，幹葉皆紫黑色，葉小類石榴，質理甚厚。問之。曰：鐵樹也。每遇丁卯年乃花。花四瓣，紫白色，如瑞香瓣，較少圓。一開累月不凋，嗅之有草氣，乃知鐵樹花開之說有自來矣。 　　今粵地多見盆缶中，未知植者何取。 　　◎鹿蔥宜男之分 　　《南方草木狀》：水蔥花，葉皆如鹿蔥，花色有紅、黃、紫三種。出始興。婦人懷孕佩其花生男者，即此，非鹿蔥也。交、廣人佩之，極有驗。然其土多男，不厭女子，故不常佩也。《潛確類書》：水蔥生水中，如蔥而中空。又名翠菅。王維詩「水驚波兮翠菅靡」是也。此草亦可為席。按《風土記》雲：「宜男草，花如蓮，婦人佩之則生男」。梁徐勉《萱草花賦》雲：「其花四垂，其跗六出。亦曰宜男，嘉名斯吉。」則鹿蔥與萱草為二種矣。

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