菽園雜記卷十三

卷十三(1)

　　江南名郡，蘇、杭並稱。然蘇城及各縣富家，多有亭館花木之勝，今杭城無之。是杭俗之儉樸，愈于蘇也。湖州人家絕不種牡丹，以花時有事蠶桑，親朋不相往來，無暇及此也。嚴州及於潛等縣，民多種桐、漆、桑、柏、麻、苧，紹興多種桑、茶、苧，台州地多種桑、柏，其俗勤儉，又皆愈于杭矣。蘇人隙地多榆、柳、槐、樗、楝、穀等木，浙江諸郡惟山中有之，餘地絕無。蘇之洞庭山，人以種橘為業，亦不留意惡木，此可以觀民俗矣。

　　石首魚，四五月有之。浙東溫、台、寧波近海之民，歲駕船出海，直抵金山、太倉近處網之，蓋此處太湖淡水東注，魚皆聚之。它如健跳千戶所等處，固有之，不如此之多也。金山、太倉近海之民，僅取以供時新耳。溫、台、寧波之民，取以為鯗，又取其膠，用廣而利博。予嘗謂涉海以魚鹽為利，使一切禁之，誠非所便。但今日之利，皆勢力之家專之，貧民不過得其受雇之直耳。其船出海，得魚而還則已，否則，遇有魚之船，勢可奪，則盡殺其人而奪之，此又不可不禁者也。若私通外蕃，以啟邊患，如閩、廣之弊則無之。其採取淡菜、龜腳、鹿角菜之類，非至日本相近山島則不可得，或有啟患之理。此固職巡徼者所當知也。

　　西湖三賢祠，祠唐白文公樂天、宋蘇文忠公子瞻、林處士逋也。樂天守杭日，嘗築捍錢塘湖鐘泄其水，溉田千頃。複修六井，民賴其利。子瞻初通判杭州，後複為守，開西湖，作長堤，中為六橋，又浚城中六井，與民興利除害，郡人德之。林處士，則以其風節之重耳。考之《郡志》，郡故斥鹵，唐興元間，鄴侯李泌守杭，鑿六井，引西湖水入城，民受其惠。則杭之水利，興自鄴侯，而白、蘇二公之所修浚者，其遺跡也。知有白、蘇而忘鄴侯，可乎？竊謂三賢祠當祠李、白、蘇三公以遺愛，和靖則別祠於其舊隱巢居閣或四照堂，以表風節，斯于事體為得宜也。

　　衢之常山、開化等縣人，以造紙為業。其造法：采楮皮蒸過，擘去粗質，糝石灰，浸漬三宿，蹂之使熟。去灰，又浸水七日，複蒸之。濯去泥沙，曝曬經旬，舂爛，水漂，入胡桃藤等藥，以竹絲簾承之。俟其凝結，掀置白上，以火幹之。白者，以磚板制為案卓狀，圬以石灰，而厝火其下也。

　　西湖相近諸山，如飛來峰、石屋寺、煙霞洞等處，皆嚴洞深邃可愛。然每處刻佛像，破碎山壁，亦令人可厭。飛來峰散刻洞外，石屋寺刻洞中，大小至五百余像，煙霞洞所刻尤多，蓋皆吳、越及宋人之制，予《煙霞洞詩》有「刻佛過多清氣減」之句，正以其可厭耳。

　　溫茶，即辟麝草，酒煎服，治毒瘡，其功與一支箭等，未知果否。一枝箭出貴州，同五味子根、金銀藤共煎，能愈毒瘡。

　　貓生子胎衣，陰乾燒灰存性，酒服之，治噎塞病有效。聞貓生子後，即食胎衣，必候其生時急取則得，稍遲則落其口矣。

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