廣東新語·草語(10)

草語(10)

　　海菜

　　海菜。產瓊之會同。歲三月。菜廠主人置酒。廣集菜丁。使穿衣(艸蹀)入海採取。海有研石廣數裡。橫亙海底。海菜其莓苔也。白者為瓊枝。紅者為草珊瑚。泡以沸湯。沃以薑椒酒醋。味甚脆美。一名石花。以作海藻酒。治癭氣。以作琥珀糖。去上焦浮熱。大抵瓊之利。檳榔、椰為上。海菜次之。海菜歲售萬金。然巨姓兼併。利不及民。舊志雲。瓊人以檳榔為命。以藷芋為糧。以安石榴為酒。以瓊枝為薪。販者竟自取載。今不然矣。有紙菜。其薄如紙。乃咸水之皮所成。其色如青苔。則以日光而成。潮退時附沙潬上。土人浣白之為蔬。有紫菜。薄而葉大。有石發。蒙生海石上。春時采之。色碧綠。有海帶。亦薄而長。或散條。或結繩縷。或如短馬尾。黑紺色。與鹿角、龍鬚皆海之菜也。

　　菭樹

　　南海有菭樹。附石而生。有枝無葉。側類石柏。氣似菭。歲久堅凝。風日雨露不能浥損。色黝以蒼。大者咫尺。小數寸。根幹為決明、蛤蠣所因依。波濤所噴齧。沙石所軋蹙。谽谺窟竇。勁峭曲詰。大類繡濕古鐵。亦謂之鐵樹。其紅者。脂膩瑩滑。曼衍柔脆。又若珊瑚然。以火揉之炙之。隨其形狀。為松、栝、梅、柳諸樹。可供幾案之玩。石柏。生陽江、電白海上。色潔白而質堅脆。扣之鏗然。乃浮沫所積。海苔所化。入水不泛。火不焦。枝葉理致於側柏亦無不肖。皆石樹之珍者。

　　仙人掌

　　仙人掌。多依石壁而生。其葉勁而長。若齟齬狀。其花形如鳳。子生花下曰鳳栗。葉則曰鳳尾。竻發苞外類芋渠。內攢瓣如球。各擎子珠於牚。一枝一牚。自下而上。子自青赤而黃。有重殼。外厚內薄。熟其仁食之。味兼芡栗。可以輕身延年。一名千歲子。黃文裕賦雲。有仙人之瑤草。惟龍洞之嘉生。展青鸞之羽葉。攢威鳳之球英。子珠擎乎翠牚。侔蒸栗以芬馨。諒抗時而耀質。遙作對乎男貞。此草可以辟火。廣人多植之堂側。性宜沙土。惡肥膩。

　　慎火

　　慎火者。可以禦火。廣人多種屋上以防火。一名戒火。其形如火始然。又名火秧。扁者不枝不葉。圓者多枝葉。叢生成樹。四棱有芒刺。皮中有白漿能盲人。廣人以作籬落。村墟間竻竹為圍。火秧、露頭花為界。在在皆然。諺曰。爾有垣牆。我有火秧。又曰。露兜花。牛屎勒。

　　諸異草

　　粵多異草。有曰萬年松。非松也。苔成樹而枝葉類松者也。高數寸。莖端布葉。葉上有毛。幹之數歲不死。漬以泉水。二三日碧綠如故。以他水及穢手觸之皆死。得天雨仍生。羅浮山中所產。一名卷柏。亦曰苔松。予有贊雲。羅浮草木。變化不窮。或大或小。與天無終。小而可大。竹有籠蔥。大而可小。松有苔松。苔松之生。枯而能榮。不資水土。柯葉長青。身雖數寸。亦作龍形。何須合抱。自有神靈。有曰千歲竹。其葉類竹而無枝。長數寸或尺。幹之不死。有曰朱草。狀如小桑栽。長三四尺。枝葉皆丹。朔望生落如蓂莢。周而復始。有汁如血。以染絳成黼黻章。以金銀投其汁。輒成圓泥成水。為金漿玉醴。飲之長生。有曰掛蘭、掛竹。皆生於空中。雨露沾濡。久而彌秀。有曰長命草。多產潮陽。詠者雲。潮陽女兒梳掠好。鬢邊斜插長命草。瓊州有長生草。亦相類。有還魂草。一名地膽。葉如芥。花如地茶。以蛤試之。能起死回生。產陽江山中。有接骨草。叢生。高二三尺。葉大如柳而厚。莖有節。色綠而圓。花白。午開。自三月至九月不絕。折傷者裹之即愈。始興玲瓏岩有琉璃草。莖如芹。食可已風。與肇慶七星岩風藥相類。風藥叢生石隙。其葉圓厚。和酒嚼之。治風疾。一曰風草。亦曰風葉。諺曰。風病須風菜。此皆不死之草也。其可為餌者。曰石菖蒲。以小者為貴。有一寸十二節者。以甲子日采。陰乾至百日為末。每日服三四匕。能益智聰耳明目。羅浮東澗石上所產。質甚堅。氣味清芬。他產則辛。有曰白菖蒲。溪蓀也。根肥白。節疏。作菹食殺蟲。有曰涼粉草。莖葉秀麗。香猶藿檀。以汁和米粉煮之止饑。名仙人凍。山人種之連畝。當暑售之。有曰香薷。生石上。葉似白蘇。甚香柔。煎水及為餅。消暑散腫。一名石香葇。亦曰香茸。有石蓴。似紫菜色青。味甘平。此皆草之可資服食者也。其可佩者。曰排草。狀如白茅。對節生葉。葉兩兩相連。長五六寸。而幹中穿。以細嫩者為貴。番禺人種之。動至數畝。以其葉售于海外諸番。諸番歲有瘡痏。煎其葉為湯。浣之即愈。其根莖以合諸香為囊。能使眾味久而不滅。予有贊雲。有美芳草。其香在根。眾香得之。長存其魂。穿心故靈。靈故返生。香之丹藥。奇莫能名。故一名留香草。亦曰養香。一種夏開。細粉紫花如蒔蘿。幹之香。亦名排草。有曰千步草。香聞十裡。然不可多得。或謂千步草即排草。廣人種之成畦。長至千步。故十裡聞香。有曰瑤草。生羅浮山頂。如白茅而小。莖圓而香。有曰金縷草。色赤如金。雲麻姑金鈿所化。羅浮麻姑峰有之。其可用者。曰龍芻。與莞。與苮。與龍修。皆以充席簟及坐團。曰蕢者。種之流沙則成田。有方圓二種。曰鹹草。多以束物為箔席。其無所可用者。曰白草。叢生三四寸許。莖葉與眾草無異。每天雨。先一日變白。晴則如常。產仁化扶溪都。有曰知羞草。葉似豆瓣相向。人以口吹之。其葉自合。名知羞草。有曰鶴草。葉似鶴。嘴翅尾足皆具。曲塵色。名鶴草。其葉如眉而短。亦曰蛾眉草。

　　毒草

　　毒草。有曰斷腸草。一名苦吻。亦曰苦藥。曰苦蔓公。然皆以為胡蔓。花如茶花。黃而小。又名大葉茶。葉按月數多寡。一葉入口。血潰百竅。腸斷而死。其死之緩急。則視所下之水緩急。急水者湍激之水也。高、雷間人。有仇怨者輒茹之。或置食物中。以斃其親。或自含口中。勒人財物。急則咽下。訟於官。以人頭錢償則不終訟。人頭錢者。被誣之人。以錢抵命也。高、雷人號為妖草。近之。葉輒蠕動。捋取毒人。則招搖若喜舞狀。蓋以殺為性。所謂(山毐)也。陶貞白雲。斷腸草其花美好。名芙蓉花。太白雲。昔作芙蓉花。今為斷腸草。予詩雲。萱草不曾消客恨。芙蓉偏解斷人腸。皆謂此。中其毒者。以路旁垂鞭草搗爛和糯米泔。或以卵中雞子細研和清油。或以生羊血解之。相傳羊食此草而肥。虎食之百日不饑。蓋以其花潤澤雲。有曰虎耳草。多產陽春山谷。葉有六尖。尖各有一刺。屑之為末。遇賊盜。順風揚之。著身則骨痛七日。不可忍。痛不敢言。言則加痛七日。有曰羊角揭者與相似。有曰白木香。蕊食之殺人。瓊州有牛心茄子。一核者入口立死。兩核者可以糞清解之。語雲。欲速死。請二子是也。又有黃金茄。狀若檳榔。色黃。一種毒樹無花。其子如牛奶。食之立死。以蝦醬解之。陽江人輕生多食此。往有良有司。欲救其弊。凡訟自盡者。審無威逼。皆以服毒草之故。立使屍親買棺自瘞。重治之。民有事陳訴。皆令納斷腸草百根。方與受理。積而燒之。期年絕種。訟遂止。此良法也。

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