天幕紅塵(129)_豆豆

一二九

　　方迪沉思了許久，問：「你真能當孫子？」

　　孫瑤說：「我能，我真能，我現在已經是孫子了。」

　　方迪拿過桌上的紙和筆推給孫瑤，說：「那你寫個培訓申請書吧，我給你批了，你到會計那兒去交一塊錢培訓費，然後準備好了來上班，餐廳一個月，後廚一個月。」

　　孫瑤說：「我給你打工兩個月，我還給你一塊錢，資本家也沒這麼狠吧？」

　　方迪收回紙和筆，說：「那算了。」

　　孫瑤趕緊奪回來，說：「我寫，我寫還不成嗎？」

　　孫瑤就寫了一句話：本人孫瑤申請到貴公司培訓。後面是日期、簽名。

　　方迪看了看，說：「行。」然後簽上：同意，請會計收取1元培訓費。

　　孫瑤說：「等準備好了我保證按時上班，但要爆發離婚大戰怎麼辦？」

　　方迪說：「請假，而且在培訓期間如果你受不了了，你隨時可以放棄。」

　　孫瑤說：「我知道你這是為我好，我懂。那咱先說好了，東城、崇文、宣武歸我了。」

　　方迪說：「東城、崇文已經有家了，是石經理的朋友，如果他們不合格或放棄，你自動升為第一順序，如果合作成功你就再選別的吧。」

　　孫瑤說：「看看，怪不得娟兒說再晚就來不及了，那西城、海澱、宣武歸我了。」

　　方迪說：「甭管當不當真，你吃得下嗎？」

　　孫瑤拿上培訓申請書要去財務室，說：「只要你發展得好，我就吃得下。」

　　2

　　老九沒參加開業儀式不是因為要檢驗隊伍，而是因為害怕，所謂「身體不適」只是一個托詞，真正的原因他只告訴了方迪一個人。以「久悟杠子面」的規模和背景，組織一個像樣點的開業典禮不是問題，事實是老九和方迪一致選擇了低調開業，老九是失敗怕了，還沒開業就準備接受失敗了，而方迪則是缺乏實踐經驗，也不敢對結果抱太多樂觀。

　　老九的別墅是二層小樓，一樓除了睡覺、喝茶的簡單物件，其他都沒置辦，他既沒心思也沒時間。免稅的汽車買了，一直停在樓下沒開，他還沒時間去辦中國駕駛證。這天他睡得很晚，起得也很晚，磨磨蹭蹭刷牙洗臉，磨磨蹭蹭到社區外的粵菜酒樓吃點東西，又磨磨蹭蹭回來喝茶，今天他的最大事情就是打發時間，等待一個結果。但是，不管他怎麼磨蹭時間都過得很慢，他實在無聊了，就到樓上找點事做。

　　樓上簡直就是一個調味品配料作坊，北屋十幾隻敞口的麻袋靠牆排成一圈，裡面裝的全都是各種調味品，有花椒、八角、桂皮、茴香、白芷、草果等等。另一間北屋是碼放整齊的一包包規格不一的調料袋，這種無紡布調料袋是特別定做的，耐拉扯、耐蒸煮，經得住大勺翻騰。南屋是一張配料操作臺，有調料容器、電子秤、漏斗、電動縫紉機，居然還有一台小天平……這裡，就是「久悟杠子面」的核心機密了。

　　儘管各種用途的配方老九已經熟記於心，但還是嚴格按照配方單子配料，一種用途的料袋一次配20袋，縫紉機封口走兩道線，就可以裝箱了，箱子上貼著用途名稱的標籤。根據公司保密制度規定，廠長領取料袋的種類和數量都有記錄，每種料袋使用過都要回收，在有指定人員監督的情況下清點、拆袋、混合，然後才可以作為普通垃圾處理。有些料袋是與湯鹵煮在一起用的，有些料袋是單獨熬調味汁用的。比如大湯牛肉鹵，廠長和操作工都知道煮制的配料、時間、火候和合格標準，卻唯獨不知道調味料袋裡的東西，即使能猜出一部分材料，但材料的配置比例也無從得知。生產基地從員工到廠長都簽過保密協定，崗位不同保密等級也不一樣，配方作為最高機密，只有老九一個人知道。

　　配料是一件機械而瑣碎的工作，需要耐心和細心。這個果然是打發時間的好辦法，老九幹累了就到樓下喝茶歇會兒，然後再上樓配料，反反復複，就這樣消磨了一天，天什麼時候黑的也沒注意，也沒心情吃飯，終於熬到了餐館打烊的時間。

　　晚上9點半電話準時響了，老九拿起電話。

　　方迪的聲音，說：「情況沒擔心的壞，比預期的好，我這就把報表給九哥送去。」

　　老九的心這個激動，說：「再說一遍。」

　　方迪說：「情況比預期的好。」

　　老九說：「喝酒，20分鐘後我在大門口等你。」

　　方迪說：「好的。」

　　放下電話，老九下樓坐到沙發上愣神了好一會兒，長長噓了一口氣，到廚房拿上那瓶提盒裝的紅酒，那是當時要給方迪慶祝論文答辯的酒，他提著這瓶酒出門了。8月的北京正是酷熱的季節，夜晚涼爽了些許，也開始了這個城市的夜生活。

　　實際上老九並不是20分鐘才到大門口，而是提前了，一直朝方迪來的方向張望，直到看見方迪的車開過來，開到近前。

　　方迪的精神很好，伸手打開副駕駛的車門，說：「九哥，上車吧。」

　　老九拉開車門將酒示意了一下說：「今天可以喝了吧？」

　　方迪說：「那當然。」

　　老九把酒放到後座上，然後坐回前面，接過方迪遞上的營業報表。

　　方迪打開車內燈。

　　老九看完報表沉默了片刻，說的第一句話卻是：「我想去看看子農了。」

　　方迪一點不覺得意外，說：「哦，那就去唄。」

　　老九說：「開業大吉，不管對別人算個啥，對我老九可不是個小事，我還是第一次嘗到沒失敗的滋味。」

　　方迪說：「九哥，不用解釋吧？」

　　老九說：「這剛開業就想走……」

　　方迪說：「這兒有我呢，通過今天我也練點膽子了，人在陣地在，嘿嘿。九哥要備什麼禮物你就吩咐，我去辦。」

　　老九說：「子農是我兄弟，開張大吉就是最好的禮物。」

　　方迪不以為然地笑笑，關了車內燈，問：「去哪兒？」

　　老九說：「先去廠裡看看，叫上趙經理。」

　　方迪發動車開走了。

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