不懂說將來(27)_艾米

二七

　　「承認什麼？」

　　他又唱道：「承認你做錯事了，讓你秀髮亂了，應對亂了，太過分了，恤衫反轉著了。」然後他用粵語說，「你昨日到底去咗邊度？」

　　最後一句因為是歌詞裡的一句話，她居然聽懂了，回答說：「我昨天哪裡都沒去——」

　　「那個『小白臉』是誰？」

　　「哪個『小白臉』？」她勉強問了一句，在心裡盤算如果他說出李兵來，她應該怎樣應付。不知為什麼，她不想讓他知道她丈夫沒跑掉。

　　「『當鹽』是那個打電話到餐館來的『小白臉』囉。」

　　「你怎麼知道他是『小白臉』？你看見他了？」

　　「我——還用看見？」他似乎有點生氣，「我一聽就知——道他是『小白臉』。」

　　她不敢問「小白臉」的名字，只在盤算呆會怎樣把這個謊撒圓。如果早知道這家餐館的人這麼好，她剛開始就不用撒那些謊了。撒那些謊都是為了他們雇她，現在看來，當時就是不撒謊，他們也會雇她。但現在謊已經撒了，只有接著撒下去，不然他們就知道她剛來的時候撒了謊，就把她看白了。

　　她正在急急忙忙地想招，就聽他說：「不——許你跟那個『小白臉』在一起——」

　　她不知道自己聽錯了沒有，她抬眼看他，發現他又在瞪她，而且帶著幾分專橫地說：「聽見了沒有？不許你跟那個『小白臉』在一起。」

　　§18

　　海倫擔心地想，如果Benny知道她一直是在騙他，肯定就再也不相信她了。她不知道怎樣才能讓他理解她撒謊的初衷，不是存心要騙他，只是想讓餐館收下她打工。

　　撒謊這種事，就是不能開頭，一旦開了頭，就沒辦法挽回，要麼接著往下撒，要麼自己揭穿自己，承認先前撒了謊。不管選擇哪種方法，都有可能被人當作騙子，從此不再相信你。在一個地方撒了謊，似乎就沒辦法洗刷自己了，只能換一個地方，從頭來過，跟撒謊史一刀兩斷。

　　她正在忐忑不安，就聽他象小孩子做錯了事一樣小聲問：「說了他是『小白臉』，你不——開心了？」

　　「沒有啊，我只是在想——呃——他打電話來做什麼？」

　　「下雨嘛，他打電話來問你走了沒有——」

　　她一下明白他說的「小白臉」是誰了，松了一口氣，心想，你差點把我嚇死。她連忙解釋說：「噢，那是我的Roommate。」

　　他追問：「『Roommate』？你跟他SHARE一個ROOM？」

　　她見他這樣咬文嚼字，就改個說法：「那就叫他『APT-MATE』吧，我們只是住在一個APT裡。我跟Lily住一間房，他住另一間。」

　　「他在泡你呀？」

　　有那麼一刻，她覺得他說話的口氣有點象吃醋一樣呢。但她馬上想到一定是自己自作多情、想入非非了。她說：「他哪裡會泡我？比我小十歲呢。」

　　「哼，小十歲又怎麼啦？我聽——他說話的口氣就是在泡你——」

　　她見他這麼主觀武斷，不容解釋，不由得冒出一句：「他泡不泡我，關你什麼事？」說完這話，她就很後悔，覺得這簡直就是打情罵俏的口氣了，分明是在引誘他說「怎麼不關我的事？」

　　她不知道自己怎麼會這麼沒羞，竟然跟他說出這種話來，不管他下面說是關他的事還是不關他的事，她都會很難堪。她裝著到前面去收拾餐桌，悄悄從這個話題下溜跑了。

　　星期六的晚上跟星期五一樣忙，幾個小時裡，電話鈴聲不停地響。有時正接著一個單，另一個電話又打進來了，海倫只好叫後打進來的人HOLD在那裡。有時她忙糊塗了，忘了還有人HOLD在那裡，接完手頭的Order，就掛了電話去出Order或者去為堂吃的人服務。

　　結果那個HOLD的人HOLD得不耐煩了，打電話進來，要找老闆COMPLAIN，把她嚇得要命。她知道餐館老闆最怕得罪顧客，如果顧客抱怨，肯定是雇員倒楣。

　　但她不敢隱瞞，只好叫老闆接電話。老闆懶得接，說：「我那裡有時間跟那個『開台』囉嗦？他以為他是『水』呀？」

　　這是老闆的口頭禪，凡是他很煩的人，他就要輕蔑地說：「你以為你是誰呀？」不過聽上去就像是在說：「你以為你是『水』呀？」她很久沒搞懂為什麼那些人要把自己當成「水」，水就那麼厲害？

　　還有這個「開台」，店裡幾個人，除了阿GAM以外，罵起人來都是這一句。海倫聽不懂，問了好幾遍，他們都是嘻嘻哈哈，解釋不清。最後Benny翻譯成蹩腳國語，說大概是「賤人」的意思。

　　反正老美不懂中文，老闆就在電話旁邊「開台」來「開台」去的，他們也聽不懂。不過Benny不會這樣，他會拿過電話，對客人抱歉一通，說店裡太忙，難免有些疏漏，現在就請你點餐，馬上給你做，給你10%優惠。

　　百分之十優惠也許並沒幾個錢，但客人聽了很高興，馬上點了餐。海倫看著他，怕他要來訓她，但他似乎根本沒覺得這事跟她有關，接完電話就忙自己的去了。

　　很多客人都認識Benny，來了總要跟他打個招呼，有時在電話裡也問「那個留著mustache的小夥子呢？怎麼這一段沒聽見他接電話？」

　　海倫發現Benny特別有女人緣，有些女人聽到是她在接單，就要詢問Benny到哪裡去了，到店裡來拿餐的時候，也要粘粘糊糊地跟他說幾句，而他也總是很禮貌地應酬她們。

　　有個三十多歲的黑人婦女，經常來點餐，每次來都是翹著尖尖的、塗得花花綠綠的指甲，越過海倫的肩膀，點著名叫Benny來接單，完全當海倫透明一樣。

　　Benny就走出來，很快地接個Order，返身回廚房去幹活，但那個黑女人還要站在櫃檯前跟Benny聊天，而他也邊炸東西邊跟那個黑女人聊天。

　　海倫不滿地問他：「你怎麼一見到女的，就這麼好的耐心？跟她在那裡慢慢講——」

　　他聳聳肩：「我眼睛裡沒有男女，只有生意。」

　　後來海倫就乾脆不理這個黑女人，根本不去問她要什麼，直接就叫：「Benny，生意來了，接——客——」

　　Benny也不吭聲，就走出來「接客」，接完了，就笑著看她一眼，問：「喝醋了？」

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