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三〇

　　§ 第七章　與你同聽披頭四

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　　與高見俊介去看過芭蕾的第二天夜裡，工作結束後買了一大堆食材回家，公寓的廚房裡上演著一場惡鬥。

　　「呃，甚麼啊……將牛肝浸在鹽水裡用手搓揉清洗之後，再沖洗幾遍……嗎？」

　　交互看著材料和食譜，香子喃喃念道。食譜也是今天才剛買回來的。

　　「說沖洗幾遍真令人困擾，要具體寫清楚才行啦。怎麼搞的，怎麼洗也洗不乾淨！」

　　不管了，所以她就隨意弄了幾下。

　　「剝去外層的薄皮——好，剝掉了。切成一公分左右的丁……還切得真細，這要切得大塊一點才好吃吧。」

　　所以，就切成兩三公分好了。接下來料理步驟寫的是：「用溫水稍微汆燙。」

　　「稍微是怎樣啊，這麼多曖昧不明的詞還真討厭，不寫得讓初學者也看得懂是不行的啦。」

　　除了意大利面和三明治之外沒做過甚麼認真的料理的香子，今晚這樣一邊發牢騷一邊努力是有原因的，因為和高見俊介約好下次要下廚請他。

　　雖然訂下了這個無聊的約定之後有些後悔，但也想在他面前好好表現一下。真辛苦啊。

　　好不容易才做好了像料理的東西，香子卻沒有食欲。中間嘗了好幾次味道也有關係，但主要還是因為已經累得就連胃都不工作了。還是先來杯飯前酒吧。她拿著罐啤酒在窗戶旁坐下，一邊往下看著樓下的公園一邊滋潤喉嚨。

　　昨夜跟高見一起的畫面，再次在她的腦海中浮現出來。

　　——為甚麼不能告訴警察呢？

　　香子回想起了高見的話。他說，高見雄太郎遇害事件中，還存在不為人知的內幕。

　　高見的語氣應該是自己已經知道內幕是甚麼了。然而這件事對警察也保密。為何要保密，當然也不會跟我說。

　　「但請相信，我與你朋友死亡的事件沒有關係。我絕對不會欺騙你的。」

　　他用真摯的眼神看著香子說道。我相信你——香子也回望著他裝模作樣地回答。

　　——總而言之，只要這案子能了結就謝天謝地了。

　　香子正要把剩下的啤酒大口喝下的時候，看到芝田從公園裡走過。昨晚沒有回來，從他正放下大行李看來，應該是出差去了吧。

　　穿著圍裙走出房間，在走道前面等他。隨著沉重的腳步爬上樓梯的聲響，可以看到領帶不顧形象地鬆開的芝田。芝田看到站在走道的香子，顯得有些吃驚。

　　「有出來迎接自己的人還真令人高興呢。」

　　芝田的笑容中現出了一絲疲憊。

　　「從窗戶看到你回來。肚子餓了吧？」

　　芝田看了看表，說道：「六點吃了個咖哩麵包而已。」這時候已經是十一點了。

　　「要不要吃我做的大餐呢？做得太多正不知道怎麼辦呢。」

　　「所以才出來迎接我嗎？」

　　「有部份也是想看你的臉啦，真的喔。」

　　「那我就當作是真的。」拿著行李走進房間，芝田先用鼻子聞了一通，「這味道好厲害呀。」

　　「要說好香啦。」

　　「香味說不定也包含在裡面啦，但總覺得有許多味道混在一起……」

　　看到廚房，他完全說不出話來。

　　「發生了甚麼事嗎？」

　　「沒甚麼，做了幾道菜而已。」

　　「還以為是廚具和食材大戰了一場呢。」

　　芝田一臉茫然地環視廚房。做菜使用的鍋子、平底鍋、菜刀、湯匙、量杯散亂地放著，還有蔬菜的切剩的部份、豬肝的皮和蛋殼等到處散落，馬鈴薯皮從流理台垂下來，隨著換氣扇吹出的微風飄動。

　　「有點亂，不好意思吶。」

　　說著，香子關掉了換氣扇。馬鈴薯皮也停止了擺動。

　　「不用跟我道歉也沒關係啦，不過話說回來，」芝田看著擺在桌上的菜肴，又再次睜大了眼睛，「這些全都是你做的嗎？」

　　「對呀，厲害吧，約好下次到他家去做飯給他吃。所以今天是彩排。」

　　「他是指高見不動產的少爺吧？」芝田一臉不耐煩，「所以我就是負責試毒的嗎？」

　　「別露出這種表情啦。我從沒做過甚麼真正的料理，所以一點兒自信都沒有啦。是朋友的話就幫忙啦。要酒的話也有喔。」

　　香子從冰箱裡拿出冰過的葡萄酒，將開瓶器轉入瓶塞，「對了，出差去了哪裡？」

　　「名古屋。」芝田一邊回答，一邊拿著叉子對靠近自己的盤子出手。絞肉裡混著蔬菜和豬肝，用肉片包起來蒸煮的菜肴。切了一塊放入口中後，「這道菜叫甚麼名字？」

　　「香子流galantine、Japanese風。」說著，香子將白葡萄酒倒在兩隻酒杯裡，「為了甚麼要到名古屋呢？」

　　「一言難盡啦，像是詳細瞭解高見雄太郎遇害事件之類的。」說著芝田調查肉片中間包的東西，「這裡，豬肝血是不是沒洗乾淨啊？」

　　「血沒洗乾淨？」

　　「沒有用水洗嗎？」

　　「洗了啊。把水裝在碗裡用力洗了。」

　　「下次還是開著水讓它慢慢流，血要洗乾淨比較好啦。」

　　「哦，這樣啊？你連這種也知道啊！」

　　「這是常識啦。而且這豬肝似乎也切得太大塊了吧。一公分左右不是很好嗎？這個，兩三公分有吧。」

　　芝田用叉子叉了一塊肝，拿到香子面前。

　　「要這樣才好吃，書上寫的啦。」香子面不改色地說。

　　「哦。可是，我覺得再小一點比較好。」

　　他又張口往嘴裡塞了另一塊，喝了口酒。香子也端起了酒杯。

　　「然後，名古屋有甚麼收穫嗎？」

　　「不知道算不算得上收穫，不過能做的都做了。」

　　「好想聽喔。」

　　「又到繪裡的老家去了一趟。沒有說伊瀨耕一的事很抱歉，繪裡的哥哥向我們道了歉。」

　　回答後，芝田接著取用菠菜濃湯。嘗了一口之後，呈現出在想甚麼事的樣子。

　　「在繪裡家有甚麼新發現嗎？」

　　「聽到了些伊瀨死時的情況。據說繪裡小姐啊，整天獨自一人聽著披頭四。」

　　「哦？披頭四啊……怎麼樣呢？那個，好喝嗎？」
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