蔣介石宋美齡在臺灣的日子(134)

一三四

　　四、蔣介石的作息表

　　與夫人截然不同的是，不論春夏秋冬，每天淩晨5點左右，當整個士林官邸還在灰黑的天幕籠罩著的時候，蔣介石便穿著睡衣起床了。他一手拿著一支鋼筆型的小手電筒，借著微弱的燈光，輕手輕腳，摸索著走進盥洗間洗漱。此時，「夜貓子」宋美齡剛剛入睡。

　　1．早起

　　就在蔣介石輕輕地帶上門把，走出臥室的那一刻，值班的侍衛人員按響了一聲電鈴，通知貼身副官立即起床，到蔣介石身邊伺候。通常蔣介石要人服侍是一聲鈴響，宋美齡是兩聲鈴響，這是官邸的習慣。

　　在蔣介石每天起床之前半小時，副官、隨從們就開始工作了。第一件事是燒開水，燒開之後先倒好一杯，冷卻到60℃左右，另一杯則保持在水沸時的溫度，這是給蔣介石起床後喝的，喝的順序是先涼後熱。當蔣介石走進盥洗間時，侍衛已為他打開了電燈，一言不發地貼在他的身後，隨時聽從吩咐。

　　蔣介石洗漱的第一項程序是洗臉，用的是冷水，這是在日本當兵時就形成的習慣，他先將毛巾浸在水中來回搓洗，隨後拿起來交叉絞扭，使勁地將毛巾中的水分擰乾，然後再抖開毛巾捂在臉上，仔細地擦拭著臉上的每一寸肌膚，洗完後，再用於毛巾在臉部反復磨磋，這樣能使臉部血液循環正常進行，人走出來滿面紅光。蔣介石洗漱時用的毛巾規格統一，每次官邸要到軍隊的被服廠為他訂做20—30打，拿回來慢慢使用。他最喜歡的毛巾顏色是白色，洗臉、擦手用的上面印有藍色線條，專供洗澡用的印有紅色線條，蔣介石從未搞混過。

　　蔣介石的漱口也有一套順序，漱前，侍衛們在他的洗臉臺上，擺放一隻空杯，一瓶涼白開。漱時，他習慣在涼白開中加放少許裡思德林藥液，這樣既能使口腔衛生，又會使口中清爽並帶股清香味。漱完之後，侍衛再送上兩杯事先備好的300毫升左右的開水，一溫一燙供他慢慢享用。

　　蔣介石平日裡最大的飲食嗜好大概就是喝開水，每當他離開官邸去「總統府」上班，或去外地巡遊時，副官、隨從們都要事前就認真準備好一隻茶箱，備有涼白開和熱開水各一瓶，毛巾一條，牙具一副，還有從駐美軍福利社買來的進口可口可樂。每隔10—20分鐘，蔣介石就要喝水，何時喝涼，何時喝熱，身邊的侍衛都比較清楚，每隔20分鐘，副官就得為他換一次開水，以便隨叫隨到。

　　蔣介石愛喝可樂那是來台之後的事情，往往在夏天外出巡遊時，他總會心血來潮喝上一聽，喝得還比較講究，等到可樂開罐時，汽泡上湧，蔣介石會對著汽泡一飲而盡。這樣喝下去能迴腸盪氣，面對美景美色，更是心曠神抬。

　　等到蔣介石盥洗結束，喝完開水，就開始在陽臺上做柔姿體操和唱聖詩，背《聖經》。每當他念到有關「聖父」、「善哉」、「聖哉」一類的稱謂及感歎詞時，他便會立定站穩，朝著太陽升起的地方，脫帽行禮，畢恭畢敬。

　　大約20分鐘後，蔣介石便回到書房靜坐祈禱。他先用毛毯蓋好自己的膝蓋，往眼睛上點上眼藥水，一麵點藥，一面用一條白色手帕輕輕的擦拭按摩雙眼。點藥完畢，他閉上雙眼，靜坐40分鐘，口中念念有詞，靜坐的時間之準確，能以分計。時間一到，他就用雙手按摩幾下雙眼，算是靜坐的收勢。這樣的靜坐既能陶冶心性，又能保護眼睛，所以縱使到了垂暮之年，蔣介石的雙眼依然是炯炯有神，咄咄逼人。

　　靜坐完了之後，蔣介石就在書房裡做「早課」，也就是寫日記和看報紙。與常人不同，蔣介石的日記不是當年晚上寫的，而是隔天早上寫的，這樣做一是由於蔣介石不善於熬夜，二是清早起來，頭腦清醒，便於回憶，三是利於對前一天的事進行檢討和反省。

　　日記記完後，蔣介石就開始讀報紙，閱讀的種類較多，臺灣出版的幾家有名的諸如《中央日報》、《中國時報》、《聯合報》一類的大報是每天必看的報紙。閱讀的範圍，上至國際大事，下至臺灣地方民情，舉凡他認為有意思、有意義的新聞，就交代讀書秘書用筆勾畫出來，等吃完早飯後，再念給他聽。他常常能從報紙上得到下屬沒有提供的信息，並由此舉一反三，對人又對事。

　　某天，蔣介石在一份地方小報上看到一條新聞，說的是某地有公務人員在上班時間內躲在宿舍打麻將。看完之後，蔣介石非常生氣，不久，便召來「臺灣省主席」黃傑要他好好整頓公務人員的工作態度和工作狀況，取締在官署或宿舍打麻將的行為。這些由報紙曝光了的人員，只要被蔣介石知道的，他們的政治前途也就迅即變得渺茫、黑暗。

　　看完報紙的大標題和一些導讀內容，侍從馬上便端上託盤，盤中放一方半濕小毛巾和一小碟內裝2片切得薄薄的木瓜片，蔣介石用叉子叉出其中的一片，放在嘴中，慢慢的蠕動、咀嚼，木瓜片是用來爽口和開胃的。

　　木瓜片吃畢，蔣介石便吩咐開早飯。副官聽命後，即推著一輛可以折疊的餐車，停放在蔣介石端坐的沙發前，餐車上放著幾色點心如年糕、湯包、花卷等，供蔣介石任意選用，一般做工講究，蒸得鬆軟，便於裝著假牙的蔣介石咀嚼，另外還有一碗大米稀粥，一碟芝麻醬和一碟醃鹽筍，蔣介石總是喜歡用醃鹽筍蘸著芝麻醬吃，這樣，清脆可口，鹹味中帶著一絲香甜。

　　早飯之後，大約8：40左右，蔣介石依然坐在沙發上，找來讀書秘書為他念早餐前劃出的重點內容。讀書秘書一般文化程度較高，國學基礎較好，口齒清楚，國語標準，當然還要會些寧波方言。秘書讀報時，蔣介石一般背倚沙發，雙手平放在扶手上，閉目養神，有時還打斷秘書的念讀，插話詢問，對報中的一些遣詞造句發表看法，但對其內容往往不當著秘書的面表明觀點。

　　2．上班

　　9：00過後，蔣介石便更衣著裝，吩咐備車去「總統府」上班。9：30正式辦公，或是召開各部門「首長」會議，或是找人談話，或是徵詢下屬對某事某人的意見、看法，以聽為主，一般並不輕易表態，或是批閱下面送上來的文件，蔣介石看文件首先看文上的字寫得端不端正，如發現字跡潦草，他會非常生氣，有時乾脆退回重寫。其次，看看文字、詞語用得是否確當，如發現有不當，含糊之處，他也會非常不高興。

　　蔣介石下班的時間沒有定數，有的時候，為了一些令人撓首的公文和很重要的文稿，或者一些需要迅速處理的文件，蔣介石會工作到中午1點多才下班。

　　待到下班回來，宋美齡也已起床並梳理完畢，等蔣介石一起吃午飯。蔣介石的中午飯是地道的中國特色，品種較多，南北兼顧，精緻細巧，每樣菜肴都燒得很爛並都加進雞場做調味品。餐桌上，有幾樣菜肴是必備的，一是醃鹽筍和芝麻醬，二是一碗不膩的雞湯，三是「黃埔蛋」，這道菜用料簡單，用2—3個雞蛋打開拌勻，撒上少許的香蔥花和精鹽，放在大火燒熱的鍋中，在沸油中煎炒片刻，迅速起鍋，菜色黃、白、綠相間，香味四溢，蔣介石自青年起就對此百吃不厭。

　　宋美齡的午餐是西方特色，蔣介石偶爾也嘗點酉餐，但始終提不起興趣。宋美齡面前的西餐菜例中，生菜沙拉是必備的，每每蔣介石見她吃得津津有味，便會戲謔一番，「你真是前世羊投的胎，怎麼這樣愛吃草呢？」宋美齡往往回敬一句，不以為然地說，「你把鹹筍沾上黑黑的芝麻醬又有什麼好吃的呢？」蔣介石只是笑笑而已，繼續吃他自己的飯菜。

　　午飯吃完了，侍從會端上一盤水果供蔣介石夫婦選用，通常有木瓜、香蕉、西瓜、美國大梨等時鮮果品，蔣介石除了蘋果外，其他的水果都很喜歡吃。此外，蔣介石吃水果還十分節省，如果中午吃一根香蕉沒吃完，他便留在盤中等晚飯後繼續吃，如果有誰隨便把它扔了，他知道後准得大罵一頓，他還用這種習慣教育孫輩。某日，蔣介石在高雄帶著孫子蔣孝武、蔣孝勇一起吃飯，侍從為三人各端上一片西瓜，蔣介石從中挑了一片，拿來水果刀將其一分為二，分給孫子，告訴他們，「東西不要隨便浪費，小孩子家只要夠吃就行了。」而讓待從把另一塊貯存起來，過後再吃。

　　中飯之後，蔣介石便回到臥室睡一小黨，時間有長有短，半小時到一個半鐘點不等。午覺醒來，稍作洗盥，便走到戶外，散散步，在花前、魚池邊逗留片刻，然後回到書房靜坐祈禱20分鐘，爾後開始辦公。主要是看看郵差上午送來的報紙，剪貼一些「有意思」的報道、社論、綜評、綜述等內容。碰上幾件急需處理的公文，批閱、批復一下。如有重要的外事活動，他也會利用這段時間在官邸接見、會晤。這些活動完了之後，蔣介石夫婦會坐在一起吃下午茶。

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