蔣介石宋美齡在臺灣的日子(128)

一二八

　　中餐的時候，她也是只吃一點，因為與蔣介石共進午餐，多少還是吃一些東西，蔣介石吃的是寧波菜，宋美齡對這些菜並不喜歡，只是吃一些青菜，像炒芹菜之類的素菜，加上一些魚。晚飯稍有加量，但還是以精緻為原則。

　　養生保健，是宋美齡比較注意的，但也並不苛求。以前，宋美齡喜歡抽煙，通常抽那種比較淡的香煙，氣味較淡。有一次，宋美齡和一群官太太打橋牌，她忽然問一位副官：「×副官，你可有香煙？」那位副官有些吃驚，但還是明白了她的意思，對她說：「報告夫人，有是有，但是我們抽的是『一四』軍煙，味道很濃的！」宋美齡不假思索地說：「給我一根試試。」副官為她點燃香煙，她還是很信然自得地把副官奉上的軍煙抽完了。

　　早年宋美齡抽煙是濃淡不拘的，但是，她有一個原則，就是蔣介石在的場合儘量不吸，即使在官邸偶有煙癮，也是在自己的書房或臥房獨自抽煙，絕不干擾到蔣介石。後來因為身體罹病，接受醫生的建議，很少吸煙。

　　宋美齡在飲食上一向有自己的特點，她特別愛啃火雞的骨頭。這與她長期生活在美國，受美國飲食文化影響頗深有關。

　　每天晚上，到了12點或是1點的時候，他會叫侍從到冰箱裡拿些火雞給她吃宵夜。當侍從把火雞肉拿來，她會叫侍從把板凳搬到她的臥榻前，和她面對面一塊兒吃火雞肉。但宋美齡有一個怪習慣，總是把火雞肉塞到侍從的碗裡，自己啃火雞骨頭。她認為，只有火雞骨頭才有味道。所以一定要侍從和她搭檔吃宵夜，這樣可以侍從吃肉，她啃骨頭。

　　士林官邸是從不在外面買點心吃的，所有的點心一律自製。通常，官邸點心味道很甜，這完全是為了涉足宋美齡嗜吃甜食的口味而調配而成的。

　　宋美齡自己有兩個大冰箱，專門用來放各種進口水果和巧克力糖。

　　她有專門的副官，隨時查看冰箱內的儲存狀況，有什麼人送來了什麼吃的東西，或者冰箱內哪些東西要處理，副官必須向宋美齡彙報。

　　宋美齡一般情況下並不知道冰箱裡有什麼東西，哪些是已經超過了食用的安全時限。某人送來吃食一份，副官就向宋美齡報告，要不要把這樣東西放在冰箱裡，宋美齡通常不假思索就命令：「哦！那就擺冰箱吧！」即使擺了一滿冰箱的水果、巧克力之類的食品，她自己吃的不多，可是也極少把冰箱裡的東西拿出來，大方送人。

　　偶爾她半夜想吃東西，就命侍從：「你幫我到冰箱裡拿兩塊巧克力來。」

　　糖拿到宋美齡面，她滿臉高興，就兩顆巧克力便可讓她一飽口福，並且別無多求。很快，隨著嘴巴的蠕動，她露出滿足的笑容。而侍從卻還未從剛才那滿坑滿谷的巧克力、水果中回過神來，要知道，哪些東西簡直比糖果店裡的貨色還齊全，並且貨源源源不斷，不知要吃到哪一年！

　　英國王妃戴安娜喜歡定期灌腸，據說，這樣可以排出身體內毒素，保持腸胃循環通暢，對美容健身很有利。無獨有偶，比戴安娜早大半個世紀的宋美齡，對灌腸早就深享其樂了。

　　從年輕時代開始，宋美齡就習慣每天定時灌腸，用灌腸器具，使自己不費什麼大的力氣，就可以完成人類每天的通便大事。

　　沒有見過灌腸程序及灌腸器械的人，一定對此滿懷好奇。其實，這項工作相當簡單，它有點像是打吊針的器具，在灌腸之前，先要準備400—500CC的溫開水，放在灌腸器具的一個小袋子裡頭。小水袋通著一根細水管，水管的頭上接了一個肛管，由使用人把這肛管通到自己的肛門內部適當的位置，然後再由工作人員操作，把水袋中的溫水，緩緩擠壓，讓溫水注入肛門內。

　　一般情況下，溫水只需注入200CC左右，使用人的直腸部位就會受了溫水注人的刺激，而開始加速蠕動，在直腸蠕動的過程中，人體直腸內積存的大便，就會在溫水的刺激下，順著溫水的流動激蕩，慢慢排出。

　　每天晚上睡前，就是宋美齡灌腸時間，這種習慣數十年如一日，猶如同人們每天的洗臉、沐浴、盥洗……而許多年齡大的江浙一帶人，都有這種以水袋通便的習慣，這可能就是「一方水土養一方人」，宋美齡身上積沉的傳統習俗說明了她在某些習慣上的繼承性，集中西文化於一身的特殊性。

　　二、虔誠的基督徒

　　宋美齡出生于上海既是傳教士，又是牧師和實業家的家庭，同時也是一個熱心政治的家庭。宋美齡的父親——宋嘉樹，人們習慣稱他是「世界上最傑出的三位女兒的父親」。的確如此，因為他的三個女婿孔祥熙、孫中山和蔣介石，對中國近代史的影響非同一般。

　　1．家教淵源

　　宋嘉樹1861年生於廣東省海南島文昌縣昌灑鎮古路園村一個商人家庭。1875年，14歲的宋嘉樹，隨同哥哥到爪哇一個遠房親戚處當學徒，訂立了3年契約。契約未滿，1878年初，他就跟隨堂舅橫渡太平洋到了美國波士頓，在堂舅開設的綠茶商行當學徒。宋嘉樹在波士頓生活了將近一年，美國人的進取精神和冒險性深深地感染和激勵著他。他已經不能滿足於幫幫堂舅經銷綠茶的生活，在中國留美學生的影響下，3年學徒期未滿的宋嘉樹逃跑了。

　　1880年11月，宋嘉樹在北卡羅來納州威爾以頓第5號南大街衛理公會教堂的佩奇·裡考德牧師處接受了洗禮，信奉基督教。在接受洗禮的儀式上，裡考德牧師給宋嘉樹改名為查理·瓊斯·宋。

　　為此，11月7日的威爾以頓星期日《明星報》刊登了第5街衛理公會教堂的這樣一則通知：「今天上午的洗禮儀式將在本教堂舉行。一位皈依者將是享受這項莊嚴權利的人之一，也許是迄今為止在北卡羅來納州接受基督洗禮的第一位『天朝人』。」

　　年輕的中國人在舉目無親的異國，選擇皈依基督教，確實引起了威爾以頓人的不小震撼。然而，這一選擇對宋嘉樹來說至關重要，影響深遠。無論是宋嘉樹，還是他的幾個兒女，因為基督教的關係，使他們日後在美國，在中國的地位非常人可比。

　　在中國近代史上，宋嘉樹是傳教士，商人，也是革命分子。他一生對孫中山的革命事業鼎力囊助。他的牧師傳教活動時間較短，因此所成事業難以與他的經商事業相比。

　　在家庭中，宋嘉樹對兒女關懷備至，不僅給她們提供一個快樂而舒適的生活，盡情發揮孩子們的天賦，並且有意培養他們具有崇高理想和鍛煉他們不怕艱難困苦、不屈不撓的意志。他希望他的兒女們都在具有中國傳統的「家」中接受教育，培養民族意識、愛國主義精神。但宋嘉樹畢竟在美國接受過教育，他深感美式教育的優點，及時把子女—一送到美國讀書。

　　由於宋嘉樹的遠見卓識及基督教精神的激勵，他把自己的經歷和思想灌輸給子女，在他的影響下，宋藹齡、宋慶齡、宋子文、宋美齡各自成為影響中國社會和歷史的著名人物，久為世人矚目。宋嘉樹也因此被外國人譽為「模範公民，教堂的台柱，出色的丈夫和最優秀的家長。」

　　宋美齡的母親倪桂珍，浙江余姚縣人，1869年出生於上海，1931年病逝。據宋家子女後來為倪桂珍所著的傳記中所記，她是中國最早接觸基督教的明代著名科學家徐光啟的後裔。倪桂珍在思想上受西方影響較深，在上海教會開辦的培文女校教過書，是一個虔誠的基督教徒。1887年夏天，倪桂珍經人介紹與宋嘉樹結婚。倪桂珍雖是名門之後，但她的丈夫未嘉樹則家道衰落，生活貧困。然而貧困的生活並不影響他們夫妻之間的恩愛，她與丈夫在信仰、性格和志趣上情投意合，家庭生活美滿、歡樂。

　　倪桂珍是一個極其要強的女性，她在家庭中操持著所有的日常事務。她不僅照顧、孝敬老人，教育子女，還要精打細算，操持家務。由於受到良好的社會教育和家庭的培養，她在管理大家庭、處理複雜事務方面表現了超人的能力，同時，她又是個富有犧牲精神的虔誠基督教徒，做事嚴謹，富於創新。她極有同情心，熱心社會福利事業，對貧苦的百姓樂善好施。

　　倪桂珍格守宗教教規，並有剛強的意志，對家庭、事業、孩子都有高度的責任感和極嚴格的要求。她按照清教徒禁欲主義的規範生活，視酗酒、賭博、跳舞為罪惡，不允許孩子們在自己家中做這些事情。她把這些視為違背神的意志，要求孩子們在上帝面前必須老老實實按照神的意志做事。

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