女人慈禧(62)_向斯

六二

　　慈禧太后知道，人乳是不可多得的健身美容良藥，每天，她必定要喝大半碗。

　　據記載，清宮供應後妃們食用的人乳，主要來自於北京郊區縣。

　　《宛署雜記》記載：

　　東安門外，稍北，有禮儀房，是清宮專選奶口（奶媽）以候內廷宣召之所。

　　奶子府，隸屬于直屬皇帝指揮的內廷特務機構錦衣衛。

　　清宮規定，每個季節，精選奶口40人，在內廷之中，辟專室養護，稱為坐秀奶口。再選80人，著籍于宮中，由內府專門供應飲食，稱為點卯奶口，意在坐秀奶口有意外時補缺。每季，更換一批。

　　清宮選擇奶口，十分嚴格：

　　京郊兩縣、各大衙門，廣泛尋找丈夫健在的端莊良家婦女，選擇身體健康，年齡在15歲以上，20歲以下，還要子女健在者；必須是生下了第三胎之後，3個月左右的無異疾的女子。

　　大興、宛平兩縣和五城兵馬司、各大衛所、衙門，各選送奶口20人備選，每季選送，由內府確定的接生穩婆——檢驗，確實沒有疾病、健康狀況良好的，才選送入宮。

　　選定的奶口，每天給米8合，肉4兩，由光祿寺提供；每年各種禮物、用品，每季所用的煤炭雜器，由兩縣召商辦送，約費鋪行銀400餘兩。

　　宮廷女官、同侍，再在選定的奶口之中，選擇健康狀況極佳、相貌端莊、脾氣溫和的良家產婦，每天擠出充足的乳汁，經過精選之後，定時供應給宮中。

　　《宮中現行則例》規定：

　　皇太后名下，女子10名，媽媽哩4名。

　　慈禧太后宮中，女子20名，媽媽哩7名，嫫嫫1名。

　　慈禧太后喜歡喝人乳，每天專門有3名奶媽提供充足健康的奶水。

　　慈禧太后對於奶媽的要求十分苛刻，在選擇上不容有半點差錯：

　　⑴要選自滿族，是真正的旗丁之妻；

　　⑵要詳細查看產婦的新生孩子，並送交敬事房查驗；

　　⑶由兆祥所媽媽哩仔細檢查奶口，首先要選奶水充足的入宮再行驗選；

　　⑷入選之奶口，選擇體形良好、相貌端莊、身體乾淨、奶水充盈之人。

　　⑸年齡在15-20歲之間，特別好的可以在30歲左右。

　　經過選擇之後，入選的奶口，都是一些美貌、豐滿的年輕女人，每天，就是由她們給西太后提供充足健康的奶水。每天都是如此，除非是在太后生病之時，或者是特殊的日子。

　　據說，慈禧太后從很年輕的時候，就開始喝人乳。從史書的記載上看，她大約是在26歲正式掌權之後，在宮裡開始喝人乳，堅持不懈，直到75歲去世，前後歷時將近50年的時間。

　　宮中的女人們都知道，70多歲的慈禧太后，一直容顏美麗，她們認為其最主要的原因，就是每天堅持不斷地喝人乳。

　　慈禧太后自己也認為，喝人乳是她養顏美容的最佳妙法之一，也是她健康美貌的最主要的妙方。她每天固定的奶口是3人，最多之時，達到11人！

　　據記載，在慈禧太后的親自主持下，曾選進宮中的有5位奶口：這5位美麗端莊的女人，用她們健康的奶水，滋養著47歲到50多歲之間的更年期的慈禧太后。

　　這5位奶口，檔案如下：

　　福長，鑲黃旗恒喜管領下承應人永順之妻祁氏，年二十三歲。

　　福春，正白旗署理崇光佐領下披甲人靈廣之妻門氏，年二十四歲。

　　福桂，鑲黃旗恒管領下蘇拉廣泰之妻黃氏，年三十二歲。

　　福順，正白旗安佐領下間散人德順之妻趙氏，年二十八歲。

　　福榮，正黃旗多倫布營領下幼丁存福之妻魏氏，年二十一歲。

　　清廷還選定了28名奶口備用，她們都是皇帝直屬的上三旗之婦女，包括正黃旗8人，鑲黃旗8人，正白旗12人，年齡大約在20-30歲之間。

　　乳製品在中國有很悠久的歷史，古人很早就注意到乳製品利於美容保健。

　　佛經曾經記載過一種美味：醍醐。就是酥酪上凝聚的油。這種鮮美的食物，是用牛乳製成的，其味道甘平，無毒，補虛去痹。如果是經過數十上百次的提煉，就更加富於營養，能夠添補骨髓，補中填骨，還能去月蝕瘡，長久服食，更能養顏美容，益壽延年。

　　醍醐灌頂，是佛教用語，意思是說：用純香的酥油，澆到人的頭上，比喻以佛之智慧，灌輸於人，使人得到啟發。後來，泛指比喻使人感到頭腦清醒、清涼舒適。

　　《唐本草》雲：牛乳，主熱毒，止渴，解散發利，除胸中虛熱、身面上熱瘡。

　　《本草綱目》說：乳酥，溫酒化服，可以益虛勞，潤臟腑，澤肌膚，和血脈，止急痛，治諸瘡。

　　《本草經疏》稱：牛乳，牛之血液所化，其味甘，其氣微寒，無毒。甘寒能養血脈，滋潤五臟，故主補虛贏，止渴。

　　《千金要方》記載：乳酪，補肺臟，利大腸。

　　醍醐如此益壽延年、養顏美容，詩人顧況受益非淺，在《行路難》一詩中，這樣寫道：

　　豈知灌頂有醍醐，能使清涼頭不熱。

　　喝奶是滿族人的日常喜好，他們的生活習慣就是飲牛奶，喝奶茶。

　　按照清宮規定，皇帝、後妃、嬪禦，都有固定的奶牛定額，以保證充足的奶水供應。

　　清初之時，皇帝配用乳牛100頭，皇太后是24頭，皇后是25頭，皇貴妃是6頭，貴妃是4頭，妃是3頭，嬪是2頭。

　　清乾隆五十年，確定：皇帝用乳牛50頭，取消了後妃之所需，到嘉慶時又恢復。

　　每天，取好牛乳之後，交送禦茶房，做成奶茶供應給皇帝和後妃們。

　　每天早膳，要飲用奶茶，吃奶乳所做的糕點；每天中午，要吃五品餑餑。春秋二季，要供應美味的宮廷乳餅。

　　清廷規定，每年上三旗之牛羊群和外藩蒙古王室，要向宮廷進貢精心製作的乳油5767.1斤，大小乳餅785.8斤。

　　紫光閣每日小吃用奶是150斤，同樂園添克食每日用奶也是150斤，奶子月餅用奶是100斤，奶子花糕用奶是100斤，皇后每天小吃用奶是100。

　　西太后每天用奶，都是在100斤以上，用作各種各樣的奶品、乳品和飲用品。

　　24

　　東南太平軍的危局，處於膠著狀態。

　　咸豐皇帝重用曾國藩，但對他和他的湘軍，有所疑忌。於是，咸豐既倚重他，又極力牽制他：以滿洲貴族官文為欽差大臣、湖廣總督，總攬長江軍務；賞曾國藩頂戴、花翎，授湖北巡撫、兵部尚書銜。

　　曾國藩幹得非常出色，他的詩文也是非常出色，都會及時送達慈禧太后御前。慈禧對他格外看重，一直十分相信他的人品、學識和才能，認為要想打破目前平定叛亂的膠著狀態，唯一可行之法就是放權，讓曾國藩放開手腳去完成大業。

　　慈禧太后給曾國藩的第一道諭旨就是加曾氏太子少保銜，統轄江蘇、安徽、浙江、江西四省軍務，四省巡撫、提、鎮以下歸其節制。

　　曾國藩誠惶誠恐，上書堅決辭卻。他害怕：威權太重，恐開斯世急權競勢之風。

　　慈禧太后態度明確，致書表態：我兩宮皇太后孜孜求治，南望增憂，若非曾國藩之悃忱真摯，豈能輕假事權？

　　曾氏感懷太后知遇之恩，隨即上書御前，作了較大的人事變動，慈禧太后欣然同意：太常卿左宗棠任浙江巡撫，河南巡撫嚴樹森任湖北巡撫，湖北巡撫李續宜調任安徽巡撫，安徽巡撫彭玉麟遷水師提督，河南布政使鄭元善遷河南巡撫，河南候補道張曜遷河南布政使。

　　曾氏進奏稱：彭玉麟素統水師，於南北大局兩有裨益。

　　隨後，彭玉麟以兵部侍郎候補，旋授兵部右侍郎。曾氏多次上疏推薦沈葆楨，請求重用，慈禧頒諭：特授沈氏為江西巡撫。

　　同治元年正月初一日，新年元旦，慈禧太后詔諭曾國藩為兩江總督、協辦大學士。3天后，慈禧太后授曾氏之弟曾國荃為浙江按察使。

　　人事調整還沒到位，戰局發生突變：浙江失守，安徽危急！

　　曾國藩憂心如焚，上書請求嚴懲，並與左宗棠提出補救之策。

　　慈禧太后立即回復，肯定他們的補救措施，沒有絲毫的不信任和指責之意，並通諭天下：

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