從億萬到零(61)_學達書庫

六一

　　獲償排第2位的債權人是清盤費用。

　　清貨套現所得現金，支付清貨人員薪金綽綽有餘。但整個清盤時間，估計長達1年多，安永會計師樓能否全部收到費用，不容樂觀。

　　據八佰伴香港帳目反映，裝修及機器折舊後，帳面淨值4．99億港元（而成本價高達10．16億港元）。若沒有人接手八佰伴分店業務，這近5億的資產價值無幾。那麼，八佰伴香港的30O0萬港元的帳面淨資產，不僅一分沒有，還會在約10億的負債額上，再加約4億的債項。

　　這麼一來，列第3位的優先債權人——八佰伴員工的欠薪及遣散費、長期服務金等，如何能保證？

　　第4優先債權人是有浮動押托者。其中有的業主和貨主先下手為強，扣押了八佰伴店鋪的貨品和機器。但從法律上看，並不承認這種強制性行為，第一、得看與八佰伴有無浮動押托協議；第二、還得依循獲償債的先後次序。這類債權人獲得償債的希望很小。

　　至於排第5的無押抵債權人，能獲償債的希望更是渺茫。

　　在索償的浪潮中，不少八佰伴百貨的翡翠印花持有者，亦紛紛加入索償的行列。他們的理由是，他們所持的印花禮券，是他們付出相當數額消費之代價所獲。

　　對此，11月21日（即八佰伴百貨申請清盤的次日），范佩蘭等多位律師指出：八佰伴百貨的翡翠印花，是屬禮品性質，市民花錢消費，已獲得等值的貨品，沒付出額外的「代價」，故不能以債權人形式，追討賠償。

　　同日，香港消費委員會亦指出：假若公司清盤，依清盤欠債的次序，最後才是無抵押債權人，包括消費者等。印花持有人，則未必可登記為債權人。

　　由於八佰伴百貨倒閉和印花禮券驟變成「廢紙」，從而引發了「聖安娜擠提風潮」。

　　聖安娜餅屋屬八佰伴國際飲食有限公司，為八佰伴5間上市公司之一。八佰伴飲食屬名義上的八佰伴系，首席股東是陳偉彰家族。據96/97財政年度報告，八佰伴飲食屬下的聖安娜公司擁有43間聖安娜餅屋和13間麵包廊（注：至擠提前分別增至47間、14間）；總公司還擁有酒樓、快餐店等22間。年度報告顯示，該集團擁有2億多港元的現金。

　　該集團的負債是餅券，達1．75億港元之巨。由於95/96年度經常性利潤較上年度減少13％，只有0．94億港元，公司決定大量發行餅券，形成了大量現金形式的流動債務。因為消費者一次過購買較大錢額的若干餅券，可獲折扣優惠，市民購買踴躍，聖安娜連鎖店擁有一大批固定的顧客，市場佔有率保持全港的龍頭地位。

　　水能載舟，亦能覆舟，擠提風潮險些將公司的航船傾覆！

　　11月21日，八佰伴飲食負責人作出澄清，聲明和田一夫家族和八佰伴國際已不是本公司大股東，僅持7．3％微弱股份；公司擬將公司名稱改為「香港飲食管理有限公司」；公司經營狀況和溢利情況良好，不會因八佰伴百貨清盤受到不利影響。

　　然而，香港市民卻不買帳，似乎給翡翠印花變成廢紙嚇破了膽。24日中午，市面竟流傳聖安娜餅屋員工接獲公司通知：「從明天起不用來上班！」

　　擠提風潮如狂颶驟起。

　　餅券持有人慌慌張張湧向聖安娜餅屋和麵包廊，憑券兌換各式西餅。排隊者以婦孺及老人為多，其中有人為一份餅券排幾小時隊，有的則持有十幾份。記者問他們兌換這麼多餅做什麼，很多人說不知道。有人說：「兌換了實物總不吃虧。」也有人說吃不了喂寵物。有位女士話語得體，說她只給家裡留一盒，其餘全送給老人院。

　　所有聖安娜餅屋及麵包廊的現貨，全部一掃而光！

　　各連鎖店均貼了闢謠的安民告示，但人們「寧可信其有，不肯信其無」，堅韌不拔地站隊，等待西餅慢慢出爐。

　　八佰伴飲食公司出面澄清，稱聖安娜餅屋（公司）財政狀況穩健，全無外債，而且流動現金充裕，手頭持有7000萬港元現金，有關清盤傳言純屬造謠云云。

　　聖安娜餅屋的員工亦聲稱純屬謠言，他們說：公司哪會令我們明天不來上班，我們要加班加點，即使家裡出了大事，也難以告假。作坊員工幹通宵，有員工體力不支，暈倒送往醫院。

　　當日，香港消費者委員會發言人蘇偉生發表講話，指出現時本港法例之下，並未有條例管制商戶售賣餅卡，以保障市民權益。因此，市民在購買餅卡前，應瞭解清楚其所附帶的風險，以免餅店倒閉時，蒙受損失。

　　他未對八佰伴飲食及聖安娜的財政狀況作出評價，他提醒市民道：假若八佰伴飲食集團倒閉，持餅卡的市民亦只屬一般的債權人，沒有優先的索債權。

　　香港公共關係專業人員協會發言人指出：聖安娜的公關手法並無問題，如不與八佰伴劃清界線，情形會更糟。

　　法律界人士黃國桐接受採訪時，建議政府立法管制商戶出售具有信託成分的貨品，如餅卡及預繳數個月臺費的傳呼服務等。他認為，當局應審查有關商戶的財政狀況。以免不法商戶在虧損時，借售賣餅卡等套取現金後逃之夭夭。

　　各報均刊載歷史上香港西餅月餅擠提事件，其中一例發生於1958年，在九龍城衙前圍道有家「好彩」茶樓，在中秋前向市民預售了月餅卡，老闆便攜套現的月餅款外逃，遝無音訊。5000多月餅仔（持卡人）聚在該茶樓，引發一場騷亂，警方出動大批警員，平息了可能演變成暴亂過激行動。

　　因此，擠提風潮仍不可遏制地在港九蔓延。這對深受「多米諾骨牌」連累的八佰伴飲食，無疑是一場生死存亡的考驗。八佰伴飲食除確保供應兌現外，還作出允許餅券當現金券使用的驚人之舉，集團董事總經理陳偉彰更是一言九鼎，立下天字號懸賞，聲稱：「若有人找到一個解雇員工和解雇信，我就給他1億元獎金！」同時，政府官員出面講話，終於令風潮平息。

　　擠提暴露出香港市民抗風險心理素質脆弱，也許是往昔銀行危機造成存戶損失慘重的教訓太深刻。但局外人理解銀行存戶的擠提，即使是升鬥小民，存款額動輒以萬元計算，這可能是他們畢生的積蓄。l張餅券正價才45．6港元，10張才值400多港元，排幾小時的隊輪候換西講是否代價太昂？一次取回那麼多餅，當天吃不掉就會變味，西餅豈能當飯吃？

　　11月30日，聖安娜餅屋有限公司董事總經理黃敏莉，以勝利者的姿態出現在新聞界人士面前——擠提事件令公司信譽大增，收穫意外。

　　黃敏莉追述道，在日本八佰伴未破產前，大股東陳偉彰已進行反收購，務使聖安娜與八佰伴國際集團脫鉤，以免拖累。八佰伴國際所持的股份，已降至7．3％，和田一夫也辭去八佰伴飲食董事長職務。日本八佰伴宣告破產後，本公司為了顯示實力，增強職工信心，在10月份一連開了3間分店，同時發了額外獎金給各職工。11月19日，集團正式宣佈申請易名為「香港國際飲食管理有限公司」，自12月7日起生效。

　　黃敏莉說，當擠提事件發生後，本集團有1．7億多元流動資金，足以應付擠提（正好與餅卡形式的流動債務相等），不但可源源不斷供應西餅予顧客，更讓顧客將餅卡當現金券使用，在母公司飲食集團的18家食肆消費，或換取燒臘。

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