長安小飯館(156)_櫻桃糕

一五六

　　沈韶光又問他們要什麼酒和茶飲，兩人隨意地點了新豐酒和酪漿。

　　沈韶光笑著對二位頷首，「郎君們稍候。」

　　時候不大，鍋子就上來了，沈韶光幫著放好鍋子和豆腐、粉條、菘菜、菌子之類配菜，笑道：「最後再下點麥面餺飥，暖暖地吃了，才是一頓完整的羊蠍子鍋呢。」

　　季郎君微笑點頭，沈韶光便自去忙自己的。

　　中間沈韶光上來二樓一次，那位季郎君正拿著羊脊骨在吸骨髓。沈韶光是頭一回看到啃骨頭吸骨髓還這般優雅的，不由得思想跑偏，改天一定要讓自家林少尹也嘗嘗這羊蠍子鍋，他那有唇珠的唇對著骨頭吸一吸……沈韶光色兮兮地笑了。

　　過了一陣子，那季郎君的朋友果然招呼跑堂上餺飥。沈記的餺飥都是庖廚拿著大塊的面現抻現揪的，要粗有粗，要細有細，也有韭菜葉的、花瓣的、臂釧的各種形狀的，也算一種現場表演性質的烹飪，頗有些看點，時常能贏得些喝彩。

　　沈韶光去廚房的時候問，「那郎君們對我們的餺飥可還滿意？」

　　庖廚很老實，「沒有彩。」

　　沈韶光笑著安慰他：「許人家想正事呢，哪能人人喝彩？我們要是有那麼六七成的人真心滿意，就了不得了。」

　　出了廚房，阿圓與沈韶光道，「我覺著，小娘子就十成十的人都喜歡。」

　　沈韶光胡嚕她一把，「你可拉倒吧！想想盧三娘，想想雲來酒肆，想想那要割了我喉嚨的歹人，還十成十……」

　　「那也有九成。」

　　沈韶光：「……」

　　你是沒辦法跟粉絲講道理的，何況沈韶光也不想跟自己的粉講道理，「好吧，九成，九成，晚間咱們吃什麼？今天的羊蠍子真是好，但是晚間咱們回去燉有些來不及了，莫如做羊肉湯餅？吃的時候加些食茱萸醬和胡椒粉……」

　　姓季的郎君和他的朋友從二樓下來，對沈韶光微微點頭，沈韶光還禮，「二位郎君慢走。」

　　目送他們走出去，沈韶光走上樓，跑堂的正在收拾，看那餺飥碗底的湯，沈韶光心裡一動，打開桌上放醋和茱萸醬的小罐子，醋都快見底兒了，食茱萸醬也下去不少，竟是兩個很能吃酸吃辣的蘇州人……

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