風滿樓(62)_學達書庫

4.風滿樓書會（4）

　　一唱一和的，個個幹得熱火朝天，心裡只覺得痛快，哪還有從前的半點憋屈，依稀又像回到興旺那會兒。待火再次加旺時，濃郁的酒氣便噗的下湧出來，熏得人人手舞足蹈，叫道：「我的娘，聞聞就醉了。這酒氣也太醉人了！」

　　有個老酒工居然激動得熱淚盈眶，搶到敖少秋的躺椅前，叫道：「二老爺，是從前老酒的味兒，勁道也足，敖家老酒又回來了，回來了啊！」

　　其他人也應著：「是啊，回來了，回……」然後，便一個接一個醉倒在地，身子像秤砣，沒在酒氣裡再也浮不起來。

　　敖少秋躺在椅子上，被酒霧包圍著，人像墜入夢境，朦朧的，混沌的，他又眯著眼睛聳著鼻子嗅了會兒，這才起身，慢慢走到酒窖前，掀開蓋子，拿起木勺舀了點酒漿，放進嘴裡細品，過得會兒，喉嚨裡發出奇怪的聲響，非哭非笑，說：「回來了，天兒，你回來了……」眼角滲出兩顆大大的淚珠，滑過臉膛，滴落進酒窖裡。

　　敖少秋正自心情激蕩，背後猛地傳來了抽泣，接著撲通一聲，似有人跪下來，「爹，不孝的謝天回來了。」

　　敖少秋身子先是一僵，然後才慢慢轉過身去，果見謝天跪倒那裡，磕頭不止，已經泣不成聲。敖少秋怔怔瞧著兒子，露出笑意，顫抖著伸出手去，放在他頭上，「真的回來了？」

　　「是的爹！」謝天哽咽著說。

　　敖少秋身上突然來了勁兒，一把抱住謝天，「好小子！哭什麼，別哭！讓爹好好看看。」

　　謝天抬起頭，敖少秋欣喜地瞧著兒子，為他抹幹淚水，謝天說：「爹，孩兒回來有幾天了，就是不敢露面見您。」

　　敖少秋點點頭，說：「爹知道，爹都明白。」暢聲笑起來，「該是前天賣酒窖的時候，你回來的吧！爹沒老，鼻子靈光著呢，聞出了你的味道！若是不知道你回來，爹如何能釀出今天這好酒來？」

　　謝天感動地看著父親，心說這八年來，不知他是怎生敖過來的。敖少秋突然想到什麼，遲疑了下，才問：「你，你不走了吧？」

　　謝天不知該怎麼回答，垂下頭去。敖少秋攥住兒子的手，說：「爹老啦，盼著你能時常在身邊，我知道你不想再回那個家，以後呢，咱們爺兒倆都把酒窖當成家便是，釀出好酒來，便喝他個一醉方休！」

　　「好的爹！」謝天含著淚說。

　　敖少秋輕輕掀開酒蓋，舀了一勺酒，忙又蓋上，謝天從爹手裡接過勺子，先送到嘴裡品了品，喜道：「果然跟八年前的敖家老酒一個味兒。」將剩餘的酒一飲而盡，伸手摸了摸嘴唇，「爹，您不問問我這些年在外面的事？」

　　敖少秋看了他一眼，要過勺子來又舀得些，慢慢喝下去，「這釀酒的功夫就在把握火候，若不到就生，若過火就熟透了。酒生則有青氣，酒熟則有糟氣。好的酒師會把火候把握得恰到好處，才得其真味。」

　　謝天皺眉看著爹，不明白他為何突然說出這麼番話來。敖少秋盯著兒子問，「你跟我學過釀酒，有時能釀出上佳味道，有時卻釀不出，為什麼？」

　　謝天沉吟道：「是我把握不住火候。」

　　敖少秋搖搖頭，說：「其實我所說的火候還有一層意思，關鍵便是酒糟的釀制！酒糟好，出酒便綿長醇厚，但大多時候，酒味還是有些寡淡，為何？便是因為酒糟的好壞只有一個區分，在於被火烘烤時，能否與水溶在一起醞釀。能便是好釀，不能便是敗了。」

　　謝天聽著爹這番只能意會，難以言傳的話，坐在窖邊冥思苦想。敖少秋又喝了口酒，說：「風滿樓和落花宮本是一家，百年來無人能得二者精華，就因為無人能包容得下。謝天，你能嗎？」

　　謝天呆呆地看著爹，仿佛在看一個陌生的人，沒想到他竟能從釀酒裡悟出這樣的哲思來。無怪師傅方文鏡那樣心高氣傲的人，也把爹當成知己，原來他大智若愚。

　　酒窖裡的霧氣慢慢散盡了，躺得七倒八歪的酒工們還在酣睡中，敖少秋又飲了一口，閉上眼，細細沉醉在酒中。謝天跪下來給他磕了個頭，說：「爹，我明白了！」

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