名廚的盤中飧(2)_鐘淇

二

　　「嘿嘿，沒辦法，不知道為什麼來接機的這一路上，車特別多，所以堵在高速公路上了。」沈於辰又嘿嘿的乾笑兩聲，搓著手解釋。

　　怎麼也不能說，他是因為忙於處理新接的一起建案，完全忘了要接他大哥這檔事了，直到無意間瞥見桌曆那以紅筆大大圈起的日期和接機兩字，才突然想起他答應了許久未見、從小一起長大又挑剔難搞友人的重要大事，於是匆忙開車趕來。

　　「沈於辰，你當我第一天認識你嗎？」方澤楷皮笑肉不笑地回道：「你以為我會相信你這種連三歲小孩都不信的謊話嗎？真是稀奇，我還是第一次遇到這種事，自告奮勇拍胸脯說要來接機的傢伙，居然比我這個被接機的人還晚到，讓我像個傻子一樣，在機場整整空等了快半個小時？」

　　「唔……」沈於辰被堵得完全無法反駁，掙扎了一會兒，只好認命的摸摸鼻子招認道：「好吧好吧，是我的錯，我承認，我不小心忘了要來接你的這檔事……」

　　「不小心」他挑高眉，故意挑他語病。

　　「好好好，不是不小心，是我完全忘了，行了吧？大哥你就大人大量，原諒我一次吧，看在小弟我這些天為了迎接你歸國，特地找了家政公司打掃你的住處，並安排了高級租車供你大哥使用……」沈於辰求饒道：「還有，為了你這國際知名的米其林三星主廚歸國，我特別拜託朋友訂了一間目前在臺灣非常知名、炙手可熱的頂級燒肉餐廳，就等著待會兒送你回住處休息休息後，晚上為你接風，看在我為你這好兄弟如此精心安排的分上，就別再跟我計較，放我一馬吧。」

　　「哦？」聽見「肉」這個關鍵字，方澤楷的興趣馬上被勾了起來，他黑眸微閃，不由得挑起眉，故意擺出一副高傲姿態，開口道：「在燒肉餐廳幫我設接風宴，你該知道我對食物有多挑剔吧？希望你所謂的『頂級燒肉餐廳』，並不是那種打著一流旗幟誆騙人，卻虛有其表的爛店。」

　　「保證不會讓你失望。」沈於辰受不了的翻了個白眼。

　　為了滿足好友那特難伺候的老饕嘴巴，他可是做了許多功課，最後才在朋友的介紹下，好不容易選中了這家近日急速火紅、極難訂到位的頂級日式燒肉餐廳設接風宴。

　　唉唉，有這種毛病多又難搞的兄弟，他還真是倒了八輩子的楣啊！

　　「那還等什麼，走吧。」方澤楷戴上墨鏡，長腿往身側的行李推車輕踢了踢，昂起下顎示意他快點動作。

　　「什麼？你這是……要我幫你推行李」沈於辰瞪大眼，看著推車上那疊得老高的幾大箱行李，忍不住吞了口口水。

　　靠，這麼多的行李，真要靠他一個人獨力搬運啊？

　　「你說呢？」方澤楷朝他咧出抹充滿惡意的笑，而後不顧他在身後拼命叫喚，大步往機場外頭走。

　　哼，答應前來接機卻遲到的傢伙，總是要受點教訓，不是嗎？

　　傍晚用餐時分，位於北市最繁華高級的上流商圈地段，一間在美食老饕圈中極負盛名，名為「饗焰」的日式高檔燒肉餐廳，正逢顧客上門用餐高峰期，即使向來只接待事先預約的訂位客人，但店內卻依舊高朋滿座、座無虛席。

　　身穿黑色制服的員工們端著客人所點的各式餐點在外場與內場廚房間來回穿梭，身為店經理的艾星涵更是忙得像顆團團轉的陀螺，不停指揮著員工服務接待著上門的賓客，還得利用時間幫員工們解決店內所發生的問題，哪怕那些問題愚蠢得可笑。

　　「經理，廁所的清潔劑沒有了，我可以擠一些檸檬汁在馬桶裡，充當芳香清潔劑嗎？」負責清潔廁所的天才女員工芳子，拿著馬桶刷沖到她面前，很有生活智慧利用精神，興致勃勃的發問。

　　「店內食物不允許出現在廁所裡，還有，清潔劑不是沒有了，只是它在倉庫裡，需要有人動動雙腿去拿，現在，可以麻煩你移動你的雙腳，到倉庫把清潔劑拿出來用嗎？」艾星涵非常冷靜伸手撥開芳子湊到自己面前、不斷揮舞的馬桶刷，並告知這位習慣拿馬桶刷當聊天配備的芳子小姐清潔劑的所在，三兩句便將她給打發走。

　　「經理，切肉機好像又壞掉了啦，肉塊擺進去都不自動切的啦~」這是廚房新來的天兵，原住民二廚在喊話。

　　「勞泰，麻煩彎腰檢查你腳下的插頭，看看是不是你又一邊唱歌，一邊切肉，不小心把插頭踢掉了。」

　　切肉機自從他來上班之後，幾乎日日都「壞掉」好幾次，最後她終於發現問題所在，都是因為他一面唱山歌、一面切肉太興奮，結果手舞足蹈，把底下的插頭給踢松掉了。

　　「啊啊啊，經理，洗碗的李哥說要表演特技給我們看，把洗好的盤子堆成101高塔，沒想到一個不小心，全摔碎了啊！」十八歲的廚助小弟捧著摔破的碎盤，急沖到她面前，驚慌的求助。

　　艾星涵無言了，她管理的這間日式燒肉餐廳，明明就號稱頂級，怎麼會有這麼一群天兵員工啊，好似每天不惹麻煩給她收拾就全身不舒服，幸好這些亂七八糟的問題都在內場發生，外頭的客人不會知道，要不然不知道要少了多少貴客。

　　好不容易解決了員工們製造出來的「小問題」，正當她以為能稍作休息時，突然，負責服務二樓VIP貴賓包廂區域的領班，踩著高跟鞋，淚眼汪汪的從二樓奔下來撲向她。「媽咪~」

　　艾星涵聞聲，忍不住揉了揉開始隱隱泛疼的額角。「我說方領班……」未料，她話還沒說完，便被緊抱住自己、淚眼朦朧的人兒給打斷——

　　「不要叫人家方領班，都認識這麼久了，叫人家恬恬嘛。」

　　「好吧，恬、恬。」艾星涵忍著胸中悶氣，咬牙吐出了這令人渾身起雞皮疙瘩的噁心稱呼。「記得我跟你說過，這裡是正場運的餐廳，不是什麼酒店，而我是店經理，更不是什麼酒店媽媽桑，可以請你稱呼我為經理，別叫我什麼媽咪嗎？」萬一被客人聽見，有所誤會就不好了。

　　「可是……人家覺得這樣很親切嘛，因為你就像我們這群員工的媽咪一樣，總是溫柔的照顧著我們啊。」方恬恬眨眨眼睛，似是不明白為何她會不喜歡這個代表他們這群員工們心中對她崇拜敬愛感情的可愛昵稱。

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